"נשרף" ממחיר הפלפל.

מחירי הפלפל השתפרו בחדות.

ב-1 ביוני, מחירי הפלפל היו סביב 130,000 - 131,000 דונג וייט לק"ג, אך עד ה-13 ביוני, עסקים ומגדלי פלפל רשמו את המחיר הגבוה ביותר מזה למעלה מ-8 שנים, וטיפסו ליותר מ-180,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של 50,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לתחילת יוני 2024.

עם זאת, יום אחד בלבד לאחר מכן (14 ביוני), מחיר הפלפל ירד כלפי מטה ב-20,000 דונג וייט לק"ג, לכ-160,000-162,000 דונג וייט לק"ג.

"נשרף" ממחיר הפלפל.

הירידה נמשכה לאורך הימים שלאחר מכן, וירדה לכ-157,000 - 160,000 דונג וייט לק"ג. ראוי לציין כי ב-26 ביוני, מחירי הפלפלים באזור הדרום מזרח ירדו בחדות ל-145,000 דונג וייט לק"ג. באופן ספציפי, מחירי הפלפלים בדאק לק , דאק נונג, ג'יה לאי ובין פואוק נרכשו במחיר של 145,000 - 146,000 דונג וייט לק"ג.

בעקבות ירידה חדה זו, מחירי הפלפל בכמה יישובים עלו מעט כלפי מעלה, כאשר המחירים שנרשמו ביום האחרון של החודש (30 ביוני) נעו בין 153,000 ל-157,000 דונג וייט לק"ג.

בפורומים של פלפלים, מומחים מאמינים שהתנודות האחרונות במחירי הפלפל נובעות מכוח בלתי נראה הגורם לירידת המחירים.

באופן פרדוקסלי, כאשר מחירי הפלפל הגיעו ל-180,000 דונג וייט לק"ג, מגדלי פלפל רבים נרתעו ממכירת תוצרתם, בתקווה לעליות מחירים נוספות. עם זאת, כאשר מחירי הפלפל ירדו ל-145,000 דונג וייט לק"ג, חקלאים רבים החלו לדאוג ודחפו את הפלפל שלהם לשוק.

בסך הכל, ביוני 2024, מחירי הפלפל עלו בממוצע ב-23,000 - 27,000 דונג וייט לק"ג. למרות שהשוק חווה שתי ירידות חדות במהלך החודש, הרבעון השני של 2024 עדיין הסתיים עם מחירים שעלו על ציפיות החקלאים.

בעבר, במאי 2024, מחירי הפלפל המקומי עלו בחדות, בממוצע של 33,000 דונג וייט לק"ג. באפריל 2024, מחירי הפלפל המקומי עלו ב-5,000 דונג וייט לק"ג. נכון לעכשיו, ההיצע נמוך, והחקלאים מחזיקים בפלפל שלהם, מה שגורם לסוחרים ועסקים להעלות את המחירים בחדות לעיתים כדי לקנות, ואז להוריד אותם באופן דרסטי למטרות ספקולטיביות. הסוחרים המחזיקים בסחורות החקלאים פונים כעת למניפולציות מחירים כדי לאלץ את החקלאים למכור את תוצרתם במהירות.

על פי איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPPA), מחסור באספקה ​​​​הביא לעליית מחירי הפלפל בחדות לאחרונה. מצד שני, ביוני, אספקת הפלפל העולמית עדיין תלויה במשלוחים מוייטנאם, בעוד שמדינות אחרות טרם החלו את קטיפתן. עובדה זו סייעה למחירי הפלפל הווייטנאמיים לשמור על מגמת עלייה חזקה חודש אחר חודש ברבעון השני של 2024. יתר על כן, לא ניתן להתעלם מפעילויות ספקולטיביות שהניעו את המחירים כלפי מעלה בתקופה האחרונה.

תחזיות מצביעות על כך שמגמת העלייה במחירי הפלפל תאט, אך תישאר גבוהה עקב היצע מוגבל וביקוש מוגבר. במדינות ייצור פלפל מרכזיות כמו ברזיל, אינדונזיה ווייטנאם, תנובת היבול השנה צפויה לרדת. על פי נתונים סטטיסטיים של משרד החקלאות ופיתוח הכפר , שטח גידול הפלפל של וייטנאם בשנת 2023 הגיע ל-120,000 דונם, עם ייצור של 190,000 טון. ייצור הפלפל המשוער בשנת 2024 צפוי לרדת עוד יותר ל-170,000 טון, הרמה הנמוכה ביותר בחמש השנים האחרונות.

מומחים ממליצים כי בטווח הבינוני והארוך, מגמת העלייה במחירי הפלפל הוייטנאמי ברורה; עם זאת, השוק מושפע במידה רבה מספקולציות, ולכן חקלאים שעדיין מחזיקים בפלפל באחסון צריכים לשקול בזהירות ובזהירות למכור בעת הצורך, ולהימנע ממכירה המבוססת על שמועות.

עדיין מתמודד עם קשיים רבים

עליית מחירי הפלפל גורמת קשיים לעסקים ברכישת כמות מספקת כדי למלא הזמנות יצוא שנחתמו בעבר. בנוסף, ישנן בעיות תחבורה, כאשר מכולות רבות תקועות בנמלים, בין היתר עקב ספינות הפונות לכיוון סין כדי לרכז את היצוא לארה"ב לפני ה-1 באוגוסט, על מנת להימנע ממכסי היצוף האמריקאיים. מצב זה הוביל לעומס בנמלים בסינגפור ובסין, מה שגרם למחסור בספינות באזורים רבים ולהעלאת עלויות ההובלה. יתר על כן, סכסוכים בים סוף מחריפים גם הם את קשיי התחבורה.

עסקי יצוא מדווחים כי מצב השילוח לשווקי היצוא המרכזיים של וייטנאם מתוח מאוד. המצב החמור ביותר הוא בנתיב האירופי, שם תעריפי ההובלה יקרים וגם מקום מוגבל. נכון לעכשיו, תעריפי ההובלה גבוהים ב-60-70% מאשר בתחילת השנה.

תעריפי הובלה גבוהים העלו את מחיר יצוא הפלפל הוייטנאמי החודש. למרות שנפח היצוא ירד בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, הערך גדל משמעותית, מה שמגדיל את הסבירות שתעשיית הפלפל תשיג את יעדה לייצא מעל מיליארד דולר השנה. עם זאת, עסקים מיצואניים אומרים שהרווח הנקי שהרוויחו לא היה משמעותי.

העלייה החדה במחירי הפלפל מתחילת השנה הביאה שמחה למגדלי הפלפל, אך גם העמידה סוחרים רבים בסיכון להפסדים כבדים. בדרך כלל, בתחילת עונת הפלפל, לאחר הקטיף, החקלאים נוטים לשלוח את הפלפל שלהם לסוחרים, מתוך אמונה שאחסונו בעצמם יביא להפסדים. כאשר הם זקוקים לכסף, הם פונים לסוחר כדי לסיים את המכירה ולגבות תשלום. בינתיים, הסוחרים המחזיקים בפלפל המשוגר משתמשים בו לעתים קרובות כדי לייצר הכנסה אחרת.

מר לה דוק הוי – המנכ"ל של סימקסקו, חברת בת של חברת ייבוא-יצוא 2/9 דאק לק בע"מ – הצהיר כי העלייה החדה במחירי הפלפל האחרונה גרמה לקשיים לעסקים רבים. לאחרונה, הממשלה והארגונים מיצבו את וייטנאם כמטבח של העולם . בהתאם לכך, וייטנאם תהפוך ליצרנית של מוצרי צריכה, מוצרים ארוזים ובקבוקי מוכנים לשימוש מיידי, במקום לייצא חומרי גלם כבעבר. לכן, על ידי התמקדות בעיבוד, נוכל לייבא חומרי גלם ממדינות אחרות כדי לייצר מוצרי צריכה כאשר האספקה ​​המקומית אינה מספקת.

כדי ליצור שוק פלפל בריא ויעיל, מר לה דוק הוי מאמין שחשוב שכל משתתפי השוק (כולל חקלאים) יצמצמו חשיבה ספקולטיבית. על היצרנים להתמקד באספקת תוצרתם לשוק, ולשמור רק חלק ממנו לעצמם. עליהם להימנע מללוות כסף כדי לספקולציה ולאגור סחורות, שכן הדבר סותר את עקרונות השוק.

עבור עסקים מתווכים, עליהם למלא את תפקידם כמחברים ומנחים, תוך הימנעות מספקולציות ורווחים. כאשר אנשים זקוקים לכסף, עליהם להיות מסוגלים לקנות במחירים טובים, וכאשר עסקי יצוא זקוקים לסחורות, עליהם להיות מסוגלים לספק אותן בצורה מספקת. עסקי יצוא צריכים ליצור הרמוניה יעילה בין האינטרסים של כל הצדדים, מבלי לכפות מחירים על אף אחד. עם זאת, מר לה דוק הוי מאמין שזה לא קל. מכיוון שבשוק יש עסקים רבים המשתתפים בשרשרת האספקה. לכל עסק יש גישה ואסטרטגיה שונים, והם תמיד מאמינים שהם צודקים.

ושוק הפלפל ימשיך להתמודד עם התפתחויות בלתי צפויות שכן היצע הפלפל נותר במחסור.

מקור: https://congthuong.vn/bong-tay-voi-gia-tieu-329287.html