פומלו פוק טרץ'

פומלו פוק טרץ' הוא זן פומלו מיוחד ממחוז הואנג קה, מחוז הא טין, והוא הוכר על ידי ארגון הרישומים של וייטנאם כאחד מ-50 הפירות המיוחדים המפורסמים ביותר של וייטנאם.

Việt Nam•12/11/2024

פומלות פוק טרך גדלות בעיקר בארבע קומונות: פוק טרך, הואנג טרך, הואנג דו ולוק ין (מחוז הואנג קה, מחוז הא טין ). גם כמה קומונות שכנות מגדלות זן זה; עם זאת, על פי הרשויות המקומיות, הפומלות הטעימות ביותר עדיין גדלות בקהילת פוק טרך. לכן, זן הפומלות הזה קיבל את השם פוק טרך.

על פי תוצאות המחקר של מכון המחקר לפירות וירקות ומחלקת המדע, הטכנולוגיה והסביבה של מחוז הא טין, אדמת החרסית העדינה והעמוקה המעורבת באדמת סחף המופקדת מדי שנה על ידי נהר נגאן סאו, בשילוב עם המיקרו-אקלים הקריר שאינו מושפע מרוחות לאו (בשל היותה מוקפת ברכס הרי חאי טרונג - המכונה גם הר ג'יאנג מן והר ת'יאן נהאן ממזרח וממערב), מהווים את התנאים האידיאליים עבור ארבע הקומונות לגדל זן פומלה ייחודי וטעים.

במהלך התקופה הקולוניאלית הצרפתית , פומלות פוק טרך השתתפו בתחרות "פרחים ריחניים ופירות מתוקים של הודו-סין", וחקלאי אחד באזור קיבל פרס על הפומלה הטובה ביותר. בשנת 2002, משרד החקלאות ופיתוח הכפר הכיר בפומלות פוק טרך כאחד משבעה זני פירות נדירים שזרעיהם אסורים לייצוא. בשנת 2004, משרד הקניין הרוחני (משרד המדע והטכנולוגיה) העניק תעודת רישום סימן מסחרי לפומלות פוק טרך - הואנג קה. בשנת 2006, פומלות פוק טרך זכו לכבוד להיבחר כאחד הפירות הבודדים שהובאו לוועידת APEC שהתקיימה בהאנוי. בנובמבר 2010, משרד הקניין הרוחני העניק תעודת רישום אינדיקציה גיאוגרפית לפומלות "פוק טרך" ל-14 קומונות במחוז הואנג קה במסגרת החלטה מס' 2180/QD-SHTT. לאחר מכן, פומלה פוק טראץ' ממחוז הואנג קה קיבלה תעודת רישום אינדיקציה גיאוגרפית ממשרד הקניין הרוחני עבור המוצר "פרי פומלה", המשתרע על פני אזור גיאוגרפי של 19 קומונות במחוז. זהו גם אחד מ-39 אינדיקציות גיאוגרפיות בווייטנאם שהאיחוד האירופי התחייב להגן עליהן מאז 1 באוגוסט 2020.

אולי יעניין אותך גם

הו צ'י מין סיטי: תיירים חווים מסע להעיר זיכרונות עירוניים בגן יסמין.בערב ה-30 ביוני, בפארק Giọt Nước (רחוב Lý Thái Tổ מספר 1), קיימה הוועדה העממית של רובע Vườn Lai, הו צ'י מין סיטי, טקס לציון 50 שנה לשינוי שם העיר להו צ'י מין סיטי, והכריזה רשמית על לוגו הזהות החדש והשיקה את קו מוצרי התיירות העירונית "Vườn Lai - סיפורי פרחים, סיפורי העיר".

הו צ'י מין סיטי: מסע להעיר זיכרונות עירוניים בווון לאי.בערב ה-30 ביוני, בפארק Giọt Nước (רחוב Lý Thái Tổ מספר 1), קיימה הוועדה העממית של רובע Vườn Lai (הו צ'י מין סיטי) טקס לציון 50 שנה למתן שם לעיר. במקביל, הם הכריזו רשמית על לוגו הזהות החדש והשיקו את קו מוצרי התיירות העירונית "Vườn Lai - סיפורי פרחים, סיפורי העיר".

אטרקציות תיירותיות חינמיות בלאנג סון מרתקות את המבקרים.מפל מעבר הדרקון בקומונה של קאי קין (פרובינציית לאנג סון) מרשים ביופיו הבתולי, במימיו הכחולים הצלולים ובאווירה השלווה בלב הרי גיר.

נכון לעכשיו, שטח העיבוד הכולל ב-19 הקומונות באזור האינדיקציה הגיאוגרפית של פומלה פוק טרץ' הוא כמעט 3,000 דונם, מתוכם כמעט 2,000 דונם בשלב הפרי; ישנם 160 מפעלים, קואופרטיבים וקבוצות ייצור, וכמעט 2,800 משקי בית המעורבים בייצור. התפוקה השנתית הכוללת היא מעל 21,000 טון, עם תנובה של מעל 12 טון/דונם. תהליך הייצור של פומלה פוק טרץ' עומד בתקני VietGAP על פני 800 דונם; 7 דונם נמצאים בתהליך קבלת הסמכת GlobalGAP, וכמעט 2,000 דונם פועלים בשיטות ייצור אורגניות ומסורתיות.

פומלות פוק טרך עגולות וכדוריות, כאשר הרוחב והגובה כמעט שווים. הגבעול אינו בולט, הבסיס קעור מעט, הקליפה אינה חלקה ואינה מחוספסת, בצבע ירוק-צהבהב, הפלחים נפרדים בקלות, והבשר ורוד בהיר או לבן שקוף, יבש אך עסיסי, עם טעם מתוק ומרענן וארומה קלה, מה שמקנה חווית אכילה נעימה מאוד. כל פרי שוקל בדרך כלל 1-1.5 ק"ג, עם 14-16 פלחים. לעצי פומלה פוק טרך אורך חיים ארוך יחסית; בשנים הראשונות, היבול נמוך יחסית, אך מהשנה השישית ואילך, הקציר יציב למדי. הפרי השופע ביותר מתרחש כשהעץ בן 11-15 שנים. עצים מבוגרים יותר בני 20 עדיין מניבים פריון גבוה, וחלק מהעצים בני 60 עדיין מניבים 50-150 פירות. ככל שהעץ מבוגר יותר, כך הפרי טעים ומתוק יותר. בהתחשב בתוחלת החיים שלה וביכולת הפרי ארוכת הטווח שלה, פומלות פוק טרך עולות על פירות הדר אחרים כמו לימונים, תפוזים ומנדרינות.

עונת השיא של פומלות פוק טראך היא בסביבות יולי עד ספטמבר על פי לוח השנה הירחי. בכל שנה, יבול הפומלות אינו מספיק כדי לענות על הביקוש הן בתוך המחוז והן מחוצה לו. אנשים ניסו לגדל זן זה במקומות אחרים, ועשו זאת בזהירות רבה, אך התוצאה היא שהפרי אף פעם לא טעים כמו הפומלות הגדלות בפוק טראך, "ארץ הפומלות" של האזור.

מלבד ערכה התזונתי ומתיקותו הטעימה, פומלו פוק טרך גם קל מאוד לשמירה. פומלו טרי נשמרת זמן רב ללא כימיקלים. כדי לשמר אותן, יש משפחות הקוברות את הפומלו בחול לח או מורחות סיד על הגבעול ומאחסנות אותן במקום קריר ואוורירי, שיכול לשמור אותן במשך 3 עד 5 חודשים. הקליפה עשויה להתייבש מעט ולשנות את צבעה, אך איכות הבשר שבפנים נשארת טעימה. יתר על כן, לפרי קליפה עבה וקשה, כך שהוא פחות סביר שיינזק במהלך הובלה למרחקים ארוכים, מה שהופך את פומלו פוק טרך למתנה מתאימה וקלה לבחירה.

ארצות הברית - וייטנאם: אל תפספסו

וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.בבוקר ה-26 ביוני, במטה הממשלה, קיבל סגן ראש הממשלה הו קוק דונג את פניו של מר ג'ף פלייס, מנהל שרשרת האספקה של קבוצת קוהרנט (ארה"ב). במהלך הפגישה, אישר סגן ראש הממשלה כי וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את ההשקעות, במיוחד בתעשיות ההיי-טק, החדשנות והמוליכים למחצה.

לעודד עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם במגזרי היי-טק.סגן ראש הממשלה הו קוק דונג אמר כי וייטנאם מברכת עסקים אמריקאים להמשיך ולהרחיב את פעילותם בווייטנאם, במיוחד בתעשיות היי-טק ובמגזרים בעלי ערך מוסף גבוה.