על רקע עלויות ייצור חקלאות ימית גוברות ודרישות מחמירות יותר ויותר לאיכות, בטיחות מזון והגנת הסביבה, מגדלי דגים רבים במחוז בק נין שינו באופן נועז את שיטות העבודה שלהם. במקום להסתמך אך ורק על ניסיון, חקלאים מתחילים להכניס מכשירים חכמים לניהול בריכות, במיוחד במודלים של חקלאות אינטנסיבית המשלבת קרפיון עשב עם טלפיה וקרפיון מצוי.
גישה חדשה זו לא רק מפחיתה את כמות העבודה, אלא גם מאפשרת שליטה טובה יותר על הטיפול, ההאכלה, החמצון וניהול סביבת הבריכה. כתוצאה מכך, הפרודוקטיביות והאיכות של מוצרים ימיים משתפרות, ופותחת כיוון ייצור יציב ובר-קיימא יותר עבור אזורי גידול דגי מים מתוקים.
מנהיגים ממרכז ההרחבה החקלאי המחוזי בק נין ביקרו במודל של יישום טכנולוגיה דיגיטלית לגידול קרפיוני עשב אינטנסיבי בחוותו של מר טראן ואן טין. צילום: פאם מין.
משפחתו של מר טראן ואן טין באזור המגורים טאן קואנג, ברובע ין דונג, היא אחת ממשקי הבית המשתתפות במודל של יישום טכנולוגיה דיגיטלית לחקלאות אינטנסיבית של קרפיון עשב בשילוב עם טלפיה וקרפיון מצוי החל משנת 2025. עם 2.3 דונם של בריכות, משפחתו גידלה בעבר בעיקר טלפיה בשילוב קרפיון עשב, קרפיון מצוי, קרפיון כסוף ושפמנון בשיטות מסורתיות.
בשנת 2025, בתמיכה והדרכה ממרכז ההדרכה החקלאי המחוזי של בק נין, משפחתו של מר טין השתתפה במודל חקלאות אינטנסיבית, שבו קרפיוני עשב היוו 60-70% ממיני הדגים. יחס זה מתאים למינוף היתרונות של מין דגים עם מחירי מכירה יציבים ושיווק קל, תוך ניצול יעיל של משאבי שטח ומזון בבריכה בעת גידולם יחד עם מיני דגים אחרים.
במסגרת המודל, החקלאים מקבלים הכשרה טכנית והעברת תהליכי חקלאות אינטנסיבית; הם גם מקבלים תמיכה חלקית בעלות רכישת דגיגים, מזון, כימיקלים, מוצרים ביולוגיים, מאווררי מים, מתקני האכלה אוטומטיים ומערכות בקרה חכמות לאווררי מים ומתקני האכלה אוטומטיים. כתוצאה מכך, תפעול הבריכה אינו תלוי עוד במידה רבה בעבודה ידנית כמו בעבר.
לאורך תקופת הגידול, צוות טכני ממרכז ההרחבה החקלאי המחוזי ביצע בדיקות ודריכות קבועות של החקלאים בנוגע לטיפול בבריכה וניהול הסביבה. המלצות טכניות ניתנו במהירות, תוך הדגשת הימנעות משימוש בציוד, כימיקלים וכלים שעלולים לפגוע בדגים.
מזון מעורב, תרופות למניעת מחלות ומוצרים ביולוגיים נבחרים מיצרנים בעלי מוניטין ומורשים ונמצאים ברשימת המוצרים המותרים. בנוסף למזון מסחרי, חקלאים משתמשים גם במקורות מזון תוצרת בית כגון עשב פילים, תירס ואורז מונבט, מה שמבטיח סטנדרטים של איכות. זהו גורם מכריע בקידום גדילה טובה של דגים, הפחתת סיכוני מחלות והגבלת שימוש יתר באנטיביוטיקה וכימיקלים במהלך תהליך החקלאות.
בעזרת מאווררי מים מבוקרים כראוי ומתקני האכלה אוטומטיים, הדגים מקבלים את כמות החמצן והמזון הנכונה, וכתוצאה מכך נוצרת סביבת בריכה יציבה יותר. צילום: פאם מין.
לדברי מר טראן ואן טין, מכשירים חכמים מקלים על הטיפול והניהול של בריכות דגים ומפחיתים משמעותית את העלויות. בפרט, לגידול קרפיוני עשב יש יתרונות רבים מכיוון שהוא אינו דורש סטנדרטים תזונתיים גבוהים, בעל עלויות ייצור נמוכות, בעוד שמחיר המכירה גבוה ויציב יחסית. נכון לעכשיו, מחיר קרפיוני עשב מסחריים דרגה 1 נע בין 50,000 ל-65,000 דונג וייט לק"ג בבריכה, עם שוק נוח.
לאחר 8 חודשי גידול, הדגים הגיעו למשקל של 2.1 ק"ג ליחידה, עלייה של 1.8-1.9 ק"ג בהשוואה לתחילת הגידול. תנובת הבריכה באמצעות מודל זה הגיעה לכ-28.5 טון/דונם. ההכנסה הכוללת הגיעה לכמעט 940 מיליון דונג וייטנאם, עם רווח של כמעט 180 מיליון דונג/דונם, גבוה ב-20% משטח הבריכה הנותר של משפחתו של מר טין.
נתונים אלה מדגימים את היעילות הברורה של שילוב ניסיון הייצור של החקלאים עם התקדמות טכנולוגית וציוד חכם. כאשר מאווררי מים ומתקני האכלה נשלטים כראוי, הדגים מקבלים את כמות החמצן והמזון הנכונה, וסביבת הבריכה הופכת יציבה יותר. זהו בסיס מכריע להפחתת הפסדים, קיצור זמן הגידול, הגברת הפרודוקטיביות והגדלת הרווחים.
לדברי מר נגו טאנה האי, סגן מנהל מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי של בק נין, במחוז יש כיום 16,200 דונם של פני מים המנוצלים לגידול דגים. מבנה גידול הדגים בבריכות משלב בדרך כלל מינים רבים על פי עקרון הפוליקולטורה הרב-שכבתית כדי לנצל את משאבי המזון ולמקסם את שטח הבריכה.
בהתאם לתנאי הבריכה, ליכולותיה ולרמת ההשקעה, כל משק בית יכול לארגן מבנה מתאים לגידול דגים. כיום, קרפיון עשב מהווה כ-50% מהדגים הגדלים בבריכות במחוז. זהו מין מימי בעל פוטנציאל לפיתוח אם הייצור מאורגן בצורה בטוחה ואינטנסיבית, עם בקרת סביבה טובה ואיכות מסחרית משופרת.
יישום הטכנולוגיה הדיגיטלית לחקלאות אינטנסיבית של קרפיון עשב בשילוב עם טלפיה וקרפיון מצוי מוכיח את עצמו ככיוון מעשי עבור תעשיית הדיג של בק נין. לא רק שהוא מפחית את עלויות העבודה, אלא שהמודל גם תורם להגבלת השימוש באנטיביוטיקה וכימיקלים, מזעור זיהום הסביבה והגדלת הערך הכלכלי ליחידת שטח של פני המים.
בהתבסס על ההצלחה הראשונית של המודל במחלקת ין דונג, ברור כי טרנספורמציה דיגיטלית בחקלאות ימית אינה עוד חלום רחוק. כאשר מכשירים חכמים מוצגים בשלב הנכון ובהתאם לצורכי הייצור, לחקלאי דגים יש יותר כלים לנהל את הבריכות שלהם בצורה מדעית, פרואקטיבית ובת קיימא יותר.
מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/ca-tram-co-len-doi-nho-cong-nghe-so-d809411.html
![[וידאו] תחזית מזג אוויר להלילה ולמחר, 3 ביולי 2026: שקע טרופי צפוי להתחזק ולהפוך לסופה הלילה](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/02/1782997465372_dem-2-png.webp)
