הרינג חוזר לים פו קוק, אנשים נהנים מקציר טוב, שוקקים משמחה

Cá trích về biển Phú Quốc, dân được mùa, rộn ràng vui - Ảnh 1. — מר נגו הואי דואה (חולצה אדומה) - בכפר הדייגים טראן פו, רובע דואנג דונג, העיר פו קוק - אמר שאם רוצים לתפוס הרבה הרינג, צריך לצפות בדגים רצים בים ואז להקיף את הרשת כדי לתפוס אותם - צילום: צ'י קונג

לפי טואי טרה אונליין , בסביבות השעה 8:00 בבוקר ב-10 באוקטובר, באזור החוף של כפר הדייגים טראן פו (רובע דואונג דונג, העיר פו קוק, קין ג'יאנג ), דייגים היו עסוקים בהובלת סירות וסלים אל הים כדי לזרוק רשתות ולדוג הרינג. נשים על החוף ניצלו את ההזדמנות להסיר הרינג שנתקע ברשתות כדי לשקול אותו כדי שספקים יוכלו למכור אותו בשוק.

מר נגו הואי דואה - אדם בעל ניסיון רב שנים בדיג הרינג בכפר הדייגים טראן פו (מחוז דונג דונג) - אמר כי האי פו קוק ממוקם במפרץ תאילנד וגובל בקמבודיה, כך שהים מכיל אזורים רדודים ועמוקים רבים, היוצרים סביבת מחיה אידיאלית עבור הרינג.

לכן, החל מספטמבר (לוח שנה ירחי) בכל שנה, דגי הרינג מגיעים לחיות במספרים גדולים במימי פו קוק.

כדי לתפוס הרבה הרינג, מר דואה והאנשים כאן משתמשים בניסיונם האישי כדי לזהות את הדגים השוחים בים ולאחר מכן פורשים רשתות כדי לתפוס אותם.

"אם תעבוד מספיק קשה, תתרגל לזה. אם אתה רוצה לדעת איפה יש הרבה הרינג, רק תסתכל על פני הים. בכל מקום שהדגים רצים במים הבהירים, מתגלגלים בלהקות, אני אקים רשת כדי לתפוס הרינג ודגי סקאד צהובים", אמר מר דואה בשמחה.

Mùa cá trích về, dân Phú Quốc được mùa ‘ăn nên làm ra’ - Ảnh 2. — אנשי פו קוק פורשים רשתות מלאות הרינג - צילום: צ'י קונג

Mùa cá trích về, dân Phú Quốc được mùa ‘ăn nên làm ra’ - Ảnh 3. — בשעה 8 בבוקר, אזור החוף של כפר הדייגים טראן פו שוקק חיים באנשים שמסירים הרינג בזמן כדי לשקול אותו עבור ספקים שימכרו בשוק - צילום: צ'י קונג

Mùa cá trích về, dân Phú Quốc được mùa ‘ăn nên làm ra’ - Ảnh 4. — הרינג טרי בפו קוק נמכר במחירים הנעים בין 15,000-40,000 דונג וייט לק"ג (בהתאם למועד תפיסת הדגים) - צילום: צ'י קונג

כדי לתפוס הרינג, מר דואה בדרך כלל יוצא לים בסביבות השעה 3 לפנות בוקר. בשעה זו הים רגוע, והוא יכול לראות בקלות היכן יש דגים על ידי הארת אור. לכן, הוא זקוק רק לרשת (כ-10 רשתות, באורך של כ-1,000 מטר), וכאשר הדגים רצים, הוא תופס 500 ק"ג - טון אחד של הרינג בכל פעם.

כיום הוא ואנשים אחרים מוכרים הרינג במחירים שנעים בין 15,000 ל-40,000 דגי וון דונג לק"ג (בהתאם למועד תפיסת ההרינג, בין אם מדובר במעטים או רבים, גדולים או קטנים). לאחר ניכוי עלויות הדלק, מר דואה חי היטב בכל פעם שמגיעה עונת ההרינג לים פו קוק.

"אנחנו קונים את כל הרינג שאנשים תופסים כדי לספק אותו לשווקים בהו צ'י מין סיטי, האנוי ופו קוק, למסעדות כדי להכין מנות לתיירים. מחיר הרינג הזה אינו קבוע. אם יש הרבה הרינג, אני קונה אותו במחיר זול יותר, אבל זה עדיין בסביבות 15,000 - 25,000 דונג וייטנאמי לק"ג."

"כשאנשים תופסים הרבה דגים, אני חושבת שהם יחיו טוב", אמרה גב' נגוין טי טויאט טרין, קונה הרינג ברובע דואנג דונג.