הרינג חוזר לים פו קוק, ומביא יבול שופע וחגיגות שמחות למקומיים.

מר נגו הואי דואה (בחולצה אדומה) – מכפר הדייגים טראן פו, רובע דואונג דונג, העיר פו קוק – אמר שכדי לתפוס הרבה הרינג, צריך לצפות בלהקות הדגים השוחות בים ואז להשליך את הרשתות כדי לתפוס אותם – צילום: צ'י קונג

על פי טואי טרה אונליין , בסביבות השעה 8:00 בבוקר ב-10 באוקטובר, באזור החוף של כפר הדייגים טראן פו (רובע דואונג דונג, העיר פו קוק, מחוז קיאן ג'יאנג), דייגים היו עסוקים ביציאה לים בסירותיהם וברפסודות שלהם כדי לזרוק רשתות לדיג הרינג. בינתיים, נשים על החוף היו עסוקות בפינוי ההרינג שנתפס ברשתות כדי לשקול אותו עבור לקוחותיהן בשוק.

מר נגו הואי דואה – בעל ניסיון רב שנים בדיג הרינג בכפר הדייגים טראן פו (רובע דונג דונג) – אמר כי האי פו קוק ממוקם במפרץ תאילנד וגובל בקמבודיה, כך שהים מכיל אזורים רדודים ועמוקים רבים, היוצרים סביבת מחיה אידיאלית עבור הרינג.

לכן, החל מספטמבר (לוח שנה ירחי) בכל שנה, דגי הרינג נודדים למים סביב האי פו קוק במספרים גדולים.

כדי לתפוס כמות גדולה של הרינג, מר דואה והמקומיים כאן משתמשים בניסיונם האישי כדי לזהות להקות דגים בים ולאחר מכן לזרוק את רשתותיהם כדי לתפוס אותם.

"התרגלתי לזה אחרי שעבדתי כאן זמן מה. אם אתם רוצים לדעת איפה יש הרבה הרינג, רק תסתכלו על פני הים. בכל מקום שבו הדגים שוחים במים, מתכרבלים בלהקות, אשליך את הרשת שלי כדי לתפוס את ההרינג והטונה הצהובה", אמר מר דואה בעליזות.

אנשים בפו קוק זרקו את רשתותיהם ותפסו הרבה הרינג – צילום: צ'י קונג

בשעה 8 בבוקר, אזור החוף של כפר הדייגים טראן פו הופך לשוקק באנשים הממיינים הרינג כדי לשקול עבור הרוכלים שלהם בשוק - צילום: CHI CONG

אולי יעניין אותך גם

רופאים ממליצים על אפשרויות דגים עשירות באומגה 3 למבוגרים.מבוגרים צריכים להימנע מאכילת יותר מדי שומן, אך אין צורך להפסיק את צריכת השומן לחלוטין. עליהם להפחית שומנים לא בריאים, להגביל מזונות מטוגנים ולהגדיל את מקורות השומנים הבריאים מדגים, אגוזים ושמנים צמחיים מתאימים.

נגה אן: הרינג צלוי על גחלים בכפרי החוף של האי צ'או מושך לקוחות באופן בלתי צפוי.במשך השבועיים האחרונים, אלפי תיירים נהרו מדי יום לכפרי החוף של קומונה האי צ'או (פרובינציית נגה אן) כדי ליהנות מטעם של הרינג צלוי על גחלים ממש על סוללת הים.

הרינג בגריל מנגה אן הופך באופן בלתי צפוי לסנסציה ברשתות החברתיות, ומושך אליו סועדים רבים המבקשים לחוות אותו.בימים האחרונים, הרינג צלוי בקומונה החופית האי צ'או, במחוז נגה אן, הפך באופן בלתי צפוי לסנסציה ברשתות החברתיות, ומשך תיירים רבים לבוא וליהנות ממנו. ממנה פשוטה וכפרית, הרינג צלוי הופך לגולת הכותרת הקולינרית, ופותח הזדמנויות לקידום התדמית המקומית.

הרינג טרי בפו קוק נמכר במחירים הנעים בין 15,000 ל-40,000 דונג וייטנאמי לק"ג (בהתאם לכמות הדגים שנתפסים באותו זמן) – צילום: CHI CONG

כדי לתפוס הרינג, מר דואה בדרך כלל יוצא לים בסביבות השעה 3 לפנות בוקר. בשעה זו הים רגוע, ובעזרת הפנס שלו הוא יכול בקלות לזהות היכן הדגים נמצאים. לכן, עם רשת אחת בלבד (כ-10 רשתות, באורך של כ-1,000 מטר), אם הוא פוגע בלהקת דגים, הוא יכול לתפוס 500 ק"ג עד טון הרינג בכל הטלה.

הוא ודייגים אחרים מוכרים כיום הרינג במחירים הנעים בין 15,000 ל-40,000 דונג וייטנאמי לק"ג (בהתאם לכמות ולגודל ההרינג שנתפס בכל רגע נתון). לאחר ניכוי עלויות הדלק, מר דואה מתפרנס בנוחות בכל פעם שמגיעה עונת ההרינג בפו קוק.

"אנחנו קונים את כל הרינג שהמקומיים תופסים כי אנחנו צריכים אותו כדי לספק שווקים בהו צ'י מין סיטי, האנוי ומסעדות בפו קוק להכנת מנות לתיירים. המחיר שאני משלם עבור הרינג הזה אינו קבוע. אם יש הרבה דגים, אני קונה אותו במחיר מעט נמוך יותר, אבל זה עדיין בסביבות 15,000 - 25,000 וונד לק"ג."

"כשאנשים תופסים הרבה דגים, אני חושב שהם יכולים להתפרנס יפה", אמר נגוין טי טויאט טרין, קונה הרינג ברובע דואנג דונג.

טונה צהובת סנפיר נתפסת גם היא בכמויות גדולות על ידי תושבי פו קוק באמצעות רשתות - צילום: CHI CONG

טונה צהובת סנפיר והרינג מוכנים על ידי תושבי פו קוק למנות טעימות המוגשות למבקרים, במחיר של 40,000 דונג וייטנאמי לקערת מרק אטריות דגים - צילום: CHI CONG

סוחרים קטנים שוקלים הרינג למכירה בשוק הבוקר המוקדם – צילום: CHI CONG

ארצות הברית - וייטנאם: אל תפספסו

וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.בבוקר ה-26 ביוני, במטה הממשלה, קיבל סגן ראש הממשלה הו קוק דונג את פניו של מר ג'ף פלייס, מנהל שרשרת האספקה ​​של קבוצת קוהרנט (ארה"ב). במהלך הפגישה, אישר סגן ראש הממשלה כי וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את ההשקעות, במיוחד בתעשיות ההיי-טק, החדשנות והמוליכים למחצה.

לעודד עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם במגזרי היי-טק.סגן ראש הממשלה הו קוק דונג אמר כי וייטנאם מברכת עסקים אמריקאים להמשיך ולהרחיב את פעילותם בווייטנאם, במיוחד בתעשיות היי-טק ובמגזרים בעלי ערך מוסף גבוה.

וייטנאם וארצות הברית מחזקות את שיתוף הפעולה בהתמודדות עם תוצאות המלחמה.VTV.vn - ב-22 ביוני, המזכיר הכללי והנשיא טו לאם קיבל את פניו של מזכיר הצי האמריקאי בפועל, הונג צ'או.

תושבי פוקוק עסוקים בעגינת סירות ורפסודות דיג ובפריקת הרינג – צילום: צ'י קונג

Tuoitre.vn

מקור: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1