סקירה כללית של ג'ינג'ר
לדברי בוי דאק סאנג, רופא ברפואה המסורתית מאגודת הרפואה המסורתית של האנוי , ג'ינג'ר הוא צמח עשבוני רב שנתי בעל קנה שורש בשרני המתפצל כמו יד, הנושא נבטים רבים שמהם הגבעולים מגיעים לגובה של 80-100 ס"מ. העלים בצורת חנית, אורכם 20-30 ס"מ, והם גדלים זקופים. הפרחים בצבע ירוק-צהבהב עם קצוות סגולים, והפרי הוא גרגר יער.
מקורו של הג'ינג'ר בהודו ובמלזיה וכיום נמצא בכל המדינות הטרופיות. בווייטנאם, ג'ינג'ר גדל בכל מקום. אפילו בתקופת המלכים ההונגים (2879-287 לפנה"ס), אבותינו השתמשו בג'ינג'ר עם בשר כמו ציפורים, דגים וצבים כדי להדוף הצטננות ולסייע בעיכול. מאז, אנשים ידעו להשתמש בג'ינג'ר, בצל, שום, פלפלי צ'ילי ועלי פרילה כתבלין יומיומי למניעת מחלות.
ג'ינג'ר מכיל 2-3% שמן אתרי, 5% שרף, 3.7% שומן, עמילן וחומרים חריפים (זינגרון, זינגרול, סוגאל). ג'ינג'ר טרי (sinh khương) הוא חריף, מעט חם באופיו, ובעל השפעה של מאבק בקור, סילוק ליחה, מניעת הקאות וסיוע בעיכול. ג'ינג'ר קלוי (thán khương) מטפל בכאבי בטן ושלשולים כתוצאה מהצטננות. ג'ינג'ר מיובש (can khương) משפיע על פיגום הצטננות ומטפל בהצטננות ושלשולים. קליפת ג'ינג'ר (khương bì) משפיעה על הפחתת בצקות (משתן).
ברפואה הסינית המסורתית, ג'ינג'ר הוא מרכיב בתרופות רבות לטיפול בהצטננות, הוצאת ליחה, הקלה על שיעול והקלה על כאבי בטן.
ג'ינג'ר הוא תבלין שטוב מאוד לבריאות.
תרופות מרפא באמצעות שורש ג'ינג'ר
לדברי הרופא בוי דאק סאנג מאגודת הרפואה המסורתית של האנוי, הנה כמה תרופות המבוססות על שורש ג'ינג'ר:
ניתן להשתמש ב-7 פרוסות ג'ינג'ר טרי, 7 בצלים וקערת מים כדי להכין מרתח. שתו אותו חם, כסו את עצמכם בשמיכה כדי לגרום להזעה, וזה יטפל במכת חום, הצטננות, מחלות הקשורות לגזים או חום.
אם אתם מצוננים, נסו להרתיח יחד 7 פרוסות ג'ינג'ר טרי, כפית אחת של תה סיני, לימון טרי אחד, כפית אחת של משקה חריף וכפית אחת של דבש כדי להכין מרתח לטיפול בהצטננות, שיעול וקוצר נשימה.
ג'ינג'ר קלוי, קלוף, פרוס ולעס, עם בליעת המיץ, מטפל במלריה ובשיעול עם ליחה. מרתח ג'ינג'ר טרי מטפל בכאבי בטן ונפיחות.
ג'ינג'ר טרי, כתוש ומורח באופן מקומי, משמש לטיפול בפציעות ובכאבים בחזה. אנשים רבים צריכים ללכת לעבודה מוקדם בבוקר, ולפעמים הם מתעלפים או מתעייפים עקב חשיפה לרוחות.
כדי למנוע הצטננות, לפני היציאה החוצה כדאי לשתות לגימה של יין איכותי (או יין מרפא), או ללעוס ולבלוע חתיכת ג'ינג'ר.
למעלה מופיעות כמה תרופות המבוססות על ג'ינג'ר. ג'ינג'ר הוא תבלין בריא וזול. אל תתעלמו מהתבלין הזול הזה!
[מודעה_2]
מקור: https://vtcnews.vn/cac-bai-thuoc-chua-benh-tu-cu-gung-ar912350.html
תגובה (0)