הכנת סוכריות אורז דביקות עם תירס זה כיף להפליא.

סוכריות אורז דביקות הן חטיף אטרקטיבי במיוחד לילדים בגלל המראה המושך את העין והטעם היצירתי, הלעיס והריחני שבתוכן.

מַרכִּיב:

- אורז דביק

- בשר טחון, נקניקיות

- תירס, אפונה, גזר, קליפות תירס

- רוטב סויה, רוטב צדפות, מלח, חלב קוקוס

הֲכָנָה:

- משרים את האורז הדביק למשך הלילה, שוטפים היטב, מסננים ומערבבים היטב עם מעט מלח.

- פורסים את הנקניקייה דק באלכסון.

- הפרידו את גרגירי התירס, חתכו את הגזרים לקוביות והשרו את האפונה עד שתתרכך. שטפו את קליפות התירס ותנו להן להסתנן.

- שימו את האורז הדביק בקערה מנירוסטה, לאחר מכן הוסיפו את הבשר הטחון, הנקניקיות הסיניות והירקות. הוסיפו רוטב צדפות, רוטב סויה וחלב קוקוס. שימו כפפות וערבבו היטב.

- מורחים את קליפות התירס ומוסיפים כף גדושה מתערובת האורז, לאחר מכן מגלגלים את התערובת כמו אגרול. קרועים את קליפות התירס לרצועות דקות וקושרים את שני הקצוות ליצירת צורה דמוית סוכריה. ממשיכים לגלגל עד שכל קליפות התירס נגמרים.

- הכניסו לסיר אידוי ואדו במשך כ-40 דקות עד שסוכריות האורז הדביקות רכה ומבושלות לחלוטין.

התוצר המוגמר הוא אורז דביק רך וטעים עם טעם מאוזן, ארומה ריחנית של תירס וצורה מושכת דמוית סוכרייה שתגרום לילדים לרצות לאכול 3-4 סוכריות אורז דביק מתירס בבת אחת.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-keo-xoi-bap-vo-cung-thu-vi-172240731072919317.htm