כיצד להגדיל את ערך יצוא הקינמון?

[מודעה_1]

יצוא הקינמון והאניס הכוכבי לקנדה גדל באופן דרמטי הודות להסכם CPTPP. הודו היא שוק יצוא הקינמון הגדול ביותר של וייטנאם בתשעת החודשים הראשונים של 2023.

יצוא קינמון הכניס יותר מ-220 מיליון דולר ב-10 חודשים של 2023

על פי איגוד הפלפל הוייטנאמי, באוקטובר 2023 ייצאה וייטנאם 7,241 טון קינמון, עם מחזור ייצוא כולל של 20.5 מיליון דולר, עלייה של 28.1% בהשוואה לספטמבר.

יצוא קינמון מכניס יותר מ-220 מיליון דולר

באסיה, רק היצוא להודו ירד ב-10.8% ל-2,600 טון, בעוד שהיצוא לשווקים אחרים גדל בחדות, כגון: אינדונזיה גדלה ב-93.2%; דרום קוריאה גדלה ב-225.8%; פקיסטן גדלה ב-242%; בנגלדש גדלה ב-900%...

שוק יצוא הקינמון השני בגודלו של וייטנאם באוקטובר היה ארצות הברית, עם 847 טון, עלייה של 24% לעומת החודש הקודם.

עד סוף אוקטובר 2023, וייטנאם ייצאה 74,744 טון של קינמון, עם מחזור ייצוא כולל של 220.3 מיליון דולר, עלייה של 19.2% בכמות אך ירידה של 1.3% בערך לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

מחיר היצוא הממוצע של קינמון ב-10 החודשים הראשונים של 2023 הגיע ל-2,948 דולר לטון, ירידה של 17.2% לעומת התקופה המקבילה ב-2022.

שווקי היצוא העיקריים של קינמון וייטנאמי כוללים: הודו עם 32,795 טון, המהווים 43.9% מנתח השוק וגדל ב-24.7%; ארצות הברית עם 8,379 טון, גדל ב-11.2%; בנגלדש עם 4,780 טון, גדל ב-25.7%; ברזיל עם 2,538 טון, גדל ב-30.6%; אינדונזיה עם 2,202 טון, גדל ב-75.7%.

חמשת ייצואני הקינמון המובילים באיגוד הפלפל הוייטנאמי כוללים: פרוסי טאנג לונג עם 11,971 טון, ירידה של 3%; סנספייס וייטנאם עם 4,360 טון, עלייה של 49.9%; ג'יה וי סון הא עם 3,868 טון, ירידה של 5.5%; אולם וייטנאם עם 2,551 טון, ירידה של 35.8%; אקספו סחורות עם 2,483 טון, עלייה של 61.4%.

מר נגוין נו טיפ - מנהל מחלקת האיכות, העיבוד ופיתוח השוק ( משרד החקלאות ופיתוח הכפר ) ציין כי עקב הביקוש הגובר לחומרי גלם בתעשיות המזון, הקוסמטיקה והתרופות... כיום, קינמון ואניס כוכבי וייטנאמי נצרכים במידה רבה באזורים רבים בדרום אסיה (הודו, בנגלדש), המזרח התיכון (איחוד האמירויות הערביות, פקיסטן), מזרח אסיה (יפן, טייוואן (סין), קוריאה, ארצות הברית ומדינות האיחוד האירופי).

עדיין קיים חוסר באוריינטציה אסטרטגית לפיתוח בר-קיימא ברמה הלאומית.

מר לה וייט אן - ראש משרד איגוד הפלפל הוייטנאמי, הודיע כי בווייטנאם יש כיום כ-166,875 דונם של קינמון עם 45,000 טון. הביקוש לתבלינים בשווקים עדיין גבוה... לכן, לווייטנאם יש יתרונות בייצוא תבלינים, במיוחד כאשר יש הסכמי סחר חופשי כמו EVFTA, CPTPP...

עם זאת, תעשיית התבלינים הווייטנאמית עדיין מתמודדת עם אתגרים רבים. באופן ספציפי, תעשיית הקינמון עדיין חסרה אסטרטגיה לאומית לפיתוח בר-קיימא. בינתיים, לעסקים עדיין חסרה טכנולוגיה והון להשקעה בעיבוד עמוק כדי להגדיל את ערך המוצר.

סביר להניח שאי-ודאות גיאופוליטית תמשיך להיות סיבה לתנודתיות מחירים ולא לגורמי היצע וביקוש, בעוד שהתחרות מצד מדינות יצרניות אחרות כמו אינדונזיה וסין נותרה מתמשכת.

בנוסף, ההתפתחויות הבלתי צפויות של שינויי האקלים יהוו אתגר מרכזי עבור המגזר החקלאי העולמי, בעוד שעליות מתמשכות בעלויות ישפיעו באופן משמעותי על ההיצע...

בהתייחסו למגמות השוק, אמר מר לה וייט אן כי המגמות הנוכחיות והעתידיות בשוק התבלינים העולמי הן צריכה ירוקה, הפחתת פליטות פחמן; מוצרים עם מקורות ניתנים למעקב; אבטחת איכות; מוצרים אורגניים בעלי ערך מוסף...

במצב זה, כדי להגביר את היצוא לשווקים, מר וייט אן מאמין שהדרך היחידה היא לשפר את האיכות ולהפחית את עלויות הייצור כדי ליצור מוצרים יקרי ערך באיכות גבוהה ותחרותיים יותר. במטרה לגוון מוצרים, לגוון שווקים ולגוון אזורי גידול.

על חברות להתמקד יותר באסטרטגיות להגברת עיבוד עמוק, במיוחד תבלינים המעובדים מהחווה לשולחן. שמירה על שטח יציב של תבלינים בהתאם לתכנון משרד החקלאות ופיתוח הכפר. בפרט, צריכה להיות תוכנית אב לאזורי גידול וייצור כדי שמשקיעים יוכלו להרגיש בטוחים ולקבל אסטרטגיית השקעה ארוכת טווח...

מנקודת מבט של שוק, מר טראן ואן קונג - היועץ החקלאי של וייטנאם לאיחוד האירופי (EU), ציין כי אירופה היא אחד האזורים המובילים בייבוא תבלינים וחומרי טעם, המהווה כרבע מכלל היבוא העולמי, כאשר יותר מ-95% מהיבוא מחוץ לאירופה מגיע ממדינות מתפתחות.

מתוכם, היבוא ממדינות מתפתחות לבדן הגיע ל-1.8 מיליארד אירו והיווה 60% מהיבוא של אירופה בתקופה שבין 2019 ל-2021, עם עלייה של 9% בשנה. בנוסף, מחיר היבוא הממוצע באירופה גבוה גם הוא מאשר ברוב האזורים האחרים. זה הופך את אירופה לשוק יעד עבור יצואנים ממדינות מתפתחות.

עם זאת, ייצוא לשוק זה דורש התייחסות למספר דרישות כגון בקרה קפדנית על חומרים רעילים, אלרגנים, שאריות חומרי הדברה, טיפול בחום, הסגר צמחי, הסמכת בטיחות מזון, שרשרת אספקה שקופה...

בנוגע לשוק מפתח נוסף לתבלינים וייטנאמיים, ארצות הברית, מר פאם קוואנג הוי - היועץ החקלאי של וייטנאם בארצות הברית, שיתף כי הביקוש לתבלינים בשוק זה גובר עקב הצורך להגביר את העמידות ולהגן על בריאות הצרכנים לאחר קוביד-19.

כדי להגדיל את נתח השוק של תבלינים וייטנאמיים בשוק זה, וכן להפוך את וייטנאם ליעד נבחר בשרשרת האספקה העולמית של תבלינים, אמר מר פאם קוואנג הוי כי בנוסף למוצרים גולמיים, יש צורך לגוון את מוצרי התבלינים כדי לשרת את תעשיות המזון, הקוסמטיקה והתרופות...

לדברי מר פאם קוואנג הוי, צמחי תבלין לא רק מביאים ערך כלכלי אלא גם מהווים משאב גנטי מקומי יקר ערך, המסייע בהקלה על רעב ובצמצום עוני, ותורמים לשימור המגוון הביולוגי תחת חופת היער... אלו גורמים חשובים שעסקים יכולים לכלול כדי לקדם מוצרי תבלינים וייטנאמיים לנוכח מגמת הצריכה הירוקה, הגנת הסביבה והפחתת פליטות בשוק האמריקאי.

[מודעה_2]
קישור למקור