גידול אורז חכם מסתגל לשינויי האקלים

שיטת חקלאית זו סוללת את הדרך לחקלאות ירוקה ובת קיימא, ועוזרת לאנשים להגדיל את הכנסתם ולהסתגל לשינויי האקלים.

מאז 2012, הפרובינציה ביצעה פיילוט לשיפור גידול האורז באמצעות SRI (מערכת להגברת האורז) עם כמה עשרות דונם בלבד, וכעת התרחבה ליותר מ-6,100 דונם.

לדברי מר קיאו ואן קאנג - סגן ראש מחלקת הגידול והגנת הצומח (מחלקת החקלאות והסביבה), החקלאים עקבו בקפדנות אחר התהליך הטכני כך שהיבול הגיע ל-8-8.2 טון/דונם, עלייה של 4-6 קווינטל/דונם בהשוואה לשיטת החקלאות הישנה, בעוד שכמות הזרעים, הדשנים ומי ההשקיה פחתה משמעותית.

שיטת גידול האורז SRI המיושמת בקהילת טוי פואוק הביאה ליעילות גבוהה. **צילום: טרונג לוי**

SRI נחשב לפריצת דרך בייצור האורז, ומשנה באופן מהותי את שיטות החקלאות. אורז נזרע בדלילות, שתילים צעירים נשתלים, המים מנוהלים לפי עקרון הרטיבות והיבשות לסירוגין כדי לסייע למערכת השורשים להתפתח חזק, הצמח חזק, סובל פחות מזיקים ומחלות, ואיכות גרגירי האורז גבוהה יותר.

למעשה, הדוגמנים בטוי פואק דונג, טוי פואק בק, קומונות פו מיי דונג, רובע קווי נהון בק... כולם נתנו תוצאות חיוביות.

מר הו ת'יען - סגן מנהל הקואופרטיב החקלאי פואוק סון (קומונה טוי פואוק דונג) אמר: "מאז יבול קיץ-סתיו 2012, הקואופרטיב ניסה ליישם אורז על 37 דונם; היבול הגיע ל-8-8.2 טון, הרבה יותר גבוה מבעבר, שעמד על 7.6-7.8 טון בלבד. בהתחשב בכך שהאורז היה בריא ובעל יבול גבוה, היבול הבא התרחב ל-100 דונם ונשאר יציב עד כה."

אורז הגדל באמצעות SRI בעל שורשים עמוקים, גבעולים חזקים, פחות סיכוי ליפול, חוסך מים ודשן, ומפחית מזיקים ומחלות. בפרט, הוא גם מגביל את פליטת גזי החממה.

עם זאת, מר ת'יען אמר גם כי ההרחבה עדיין קשה משום שמערכת ההשקיה אינה מסונכרנת, תעלות רבות סחופות וזרימת המים אינה אחידה.

"לקואופרטיב יש יותר מ-1,100 דונם של שדות אורז, אך רק כ-100 דונם יכולים ליישם SRI. כדי להתרחב, יש צורך להשקיע בשדרוג ההשקיה, ניקוי הזרימה ואספקת מים באופן יזום לכל שדה. במקביל, יש צורך להכשיר את צוות ההשקיה והחקלאים לשלוט בטכניקות ולתרגל את ההליכים הנכונים כדי שהמודל יהיה בר-קיימא ויעיל", אמר מר ת'יען.

לדברי מר קיאו ואן קאנג, המגבלה הגדולה ביותר כיום היא תשתית ההשקיה וניהול המים. כדי ליישם ביעילות את תהליך הרטיבות והיבשות המתחלף, נדרשת מערכת תעלות טובה, המתוחזקת ומתוקנת באופן קבוע, שיכולה לווסת באופן פעיל את המים בין השדות.

בתקופה הקרובה, היחידה תתאם עם יישובים כדי לחזק את ההכשרה ולקדם ביעילות את מודל ה-SRI; במקביל, להמליץ על השקעה בתשתיות השקיה פנימיות, יישום טכנולוגיית השקיה לחיסכון במים וכלים דיגיטליים לניטור מפלס מים לצורך ויסות מדויק יותר.

מגזר החקלאות ימשיך גם להעביר טכניקות גידול אורז משופרות באמצעות תוכניות לשדות גדולים, מודלים של הרחבה חקלאית, פרויקטים של ייצור דל פחמן וניהול חיסכון במים, תוך הרחבת תחום היישום של SRI באזורים עם תנאי השקיה פרואקטיביים.

יחד עם SRI, המחוז ממשיך גם בניסוי מודל ההשקיה החלופי של הרטבה וייבוש (AWD) בייצור אורז באזורים מסוימים במזרח המחוז. המודל מיושם על ידי המכון למדעי החקלאות והטכנולוגיה של החוף הדרום-מרכזי בשיתוף פעולה עם חברת Green Carbon Japan Vietnam Co., Ltd.

מר פאם וו באו, סגן מנהל המכון, אמר: "גם שיטות SRI וגם שיטות AWD שואפות להפחית את פליטת מי ההשקיה, דשנים, חומרי הדברה וגזי חממה, אך AWD מתמקדת יותר בניהול מים."

המודל משתמש במכשירים למדידת מפלס מים ופליטות כדי לסייע לחקלאים לווסת את ההשקיה בצורה מדויקת יותר. תוצאות ראשוניות בג'יה לאי מראות תפוקה יציבה, הפחתה משמעותית של פליטות וחיסכון במי השקיה.

בקואופרטיב החקלאי נהון בין 2 (מחוז קווי נהון דונג), אמר מר לה קונג ת'וק - מנהל הקואופרטיב - מודל ה-AWD מסייע בחיסכון במים, בריא יותר את צמחי האורז ומגביר את הפרודוקטיביות ואיכות האורז.

"האתגרים הגדולים ביותר נותרים שדות לא אחידים, השקיה לא סדירה וחוסר בצוות טכני מקומי. אנו ממליצים על הכשרה מוגברת, תיאום לוחות זמנים של השקיה ושימוש בכלי ניטור דיגיטליים כדי להתמודד עם אתגרים אלה", אמר מר בינה.

ד"ר נגוין טי טו טראן - סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה - העריך את סיכויי המודל ואמר: "חקלאות SRI וטכנולוגיית AWD הם הכיוון הנכון, בהתאם לאסטרטגיית הצמיחה הירוקה של המחוז ולפיתוח החקלאי דל הפחמן."

שני מודלים אלה לא רק מגדילים את הכנסתם של מגדלי האורז, אלא גם מפחיתים את פליטת גזי החממה, מגנים על הסביבה ומתקדמים לעבר חקלאות בת קיימא והסתגלות לשינויי האקלים.

לדברי גב' טראן, המגזר החקלאי ימשיך להרחיב את תחום היישום של SRI ו-AWD באזורים עם תנאי השקיה פרואקטיביים, תוך שילוב עם חקלאות חכמה ותוכניות חקלאות אורגנית, ותרומה לבניית ג'יה לאי ירוקה - פיתוח בר-קיימא.

מקור: https://baogialai.com.vn/canh-tac-lua-thong-minh-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-post570595.html