טיפול בתוויות אורגניות

(מאמר של KH מיום 5 בדצמבר) מתוך כיוון של פיתוח חקלאי בר-קיימא, קהילת לונג פיאנג מקדמת את המרת הטיפול בעצי לונגן מורכבים לכיוון אורגני; צמצום הדרגתי של כימיקלים, הגדלת השימוש במוצרים ביולוגיים לשיקום הקרקע, הבטחת איכות הפרי והגדלת הכנסות החקלאים.

נכון לעכשיו, הקואופרטיב החקלאי פונג נאם, בכפר פה קונג, מנהל יותר מ-300 דונם של לונגן, מתוכם 35 דונם מיוצרים לפי תקני VietGAP, עם יבול ממוצע של 18-25 טון/דונם. מר טראן נו קיין, מנהל הקואופרטיב, אמר: "הקואופרטיב מייצר לונגן באופן סינכרוני, החל מחיטוי גינות, גיזום, דישון במיקרואורגניזמים אורגניים ועד ריסוס מוצרים ביולוגיים. לאחרונה, שינויי האקלים השפיעו על הייצור החקלאי, לכן, יישום מדע וטכנולוגיה וקבלת הכשרה מהרשויות המקומיות סייעו לקואופרטיב לעבור משמעותית לשיטות אורגניות, לשפר את התפוקה והאיכות, ולענות על צרכי הלקוחות."

הקואופרטיב החקלאי פואנג נאם משתף טכניקות טיפול בלונגן אורגני

עבור טכניקות טיפול בלונגן אורגני, כל דונם של לונגן זקוק ל-8-10 טון של דשן ביולוגי, שיפור קרקע ומניעת מחלות. הקואופרטיב מגייס 30 משקי בית כדי להפחית 40-50% מהדשנים הכימיים בהשוואה לעבר, ולהחליף אותם בדשנים ביולוגיים, דשנים אורגניים נוזליים ומוצרים ביולוגיים; במקביל, מחקר על דשנים ביולוגיים לייצור עצמי ויצירת קשר עם עסקים לרכישה עבור חקלאים.

כדי להגדיל את הערך וליצור יתרונות תחרותיים, בנוסף לייצור לונגן בעונה העיקרית, הקואופרטיב החקלאי Phuong Nam בוחר גם זני לונגן המבשילים מאוחר עם שני קווים PHM 1.1 ו-T6, מתוכם PHM 1.1 איכותי ומחיר מכירה גבוה יותר. מדי שנה, הקואופרטיב מייצר מעל 4,000 טון לונגן, עם יבול של מעל 15 טון/דונם ומחיר ממוצע של 13,000 דונג וייטנאמי/ק"ג. הקואופרטיב מיישם אמצעי הדברה לפי עקרון "4 הזכויות", המשלבים מוצרים ביולוגיים ואויבים טבעיים כדי להגן על הגידולים, הן שמירה על בריאות הגינה והן שיפור יעילות החקלאות. במקביל, כדי להבטיח תברואה סביבתית, היחידה משקיעה במיכלים לאחסון אריזות חומרי הדברה, ומעבירה אותן מעת לעת לסוכנויות ייעודיות לטיפול נאות. הקואופרטיב מנהל משא ומתן להכנסת לונגן לרשתות סופרמרקטים בהאנוי ובמחוזות רבים אחרים.

אנשי כפר פה קונג, קהילת לונג פיאנג, דואגים ללונגן.

ממודל הקישור, חקלאים רבים בלונג פיאנג שינו את תפיסת הייצור שלהם. מר נגוין ואן טאפ, מכפר פה קונג, שיתף: משפחתי מגדלת לונגן מאז 2018, כיום יש לה יותר מ-30 דונם, עם תפוקה של כ-600 טון לשנה. במעבר לגידול אורגני, זה היה קשה בהתחלה בגלל הקומפוסטציה, אבל זה עזר לעץ הלונגן להתאושש במהירות, העלים היו עבים וירוקים, פחות נושרים והמזיקים והמחלות פחתו משמעותית. כדי לשמור על יעילות, משפחתי דבקה בעיקרון "ארבע הזכויות" לאחר הקציר: זמן נכון, מינון נכון, מוצר נכון, טכניקה נכונה. באופן ספציפי, לאחר 7-10 ימים מהקציר, יש צורך לגזום ענפים חולים; בין 10 ל-20 ימים, יש למרוח דשן אורגני, לשחרר קלות את האדמה. לאחר מכן, יש להשקות כדי לשמור על לחות 2-3 פעמים בשבוע במהלך התקופה היבשה, בשילוב עם ריסוס מוצרים ביולוגיים כדי לעורר שורשים ולמנוע מחלות. בעת יישום טיפול אורגני, כיסוי חופת העצים אחיד ומוצרים בטוחים מקבלים עדיפות לרכישה על ידי מפעלי עיבוד וסוחרים.

אנשי קהילת לונג פיאנג מטפלים בלונגן באופן אורגני.

בקהילת לונג פיאנג יש כיום יותר מ-800 דונם של לונגן. יבול הלונגן השנה הניב יותר מ-6,000 טון, שנקצרו לצריכה ביתית ועובדו לייצור לונגן. מיד לאחר הקטיף, הקומונה ארגנה צוות טכני שיגיע לשטח כדי להדריך את תהליך שיקום העצים האורגניים.

מר לו ואן צ'ונג, יו"ר הוועדה העממית של קהילת לונג פיאנג, הודיע: "בעבר, אנשים השתמשו לרעה בדשנים כימיים וחומרי הדברה לאחר הקציר, מה שגרם לאדמה להיות קשה, לצמחים להיות חלשים ולפריחה להיות דלה. הקומונה קידמה ועודדה חקלאים לעבור למודלים אורגניים. עד כה, ישנם יותר מ-300 דונם, מתוכם יותר מ-40 דונם עומדים בתקני GlobalGAP ו-VietGAP; יותר מ-10 דונם קיבלו קודי אזור גידול.

תוצאות ראשוניות מראות כי מודל הטיפול בלונגן האורגני בלונג פיאנג הביא לתוצאות ברורות, הן בשיפור איכות המוצר, בהפחתת עלויות התשומות ובהגנה על בריאות היצרנים והסביבה. בתמיכת הממשלה והקואופרטיבים, לונג פיאנג בונה בהדרגה את המותג "לונגן נקי", ויוצרת בסיס חשוב להגדלת הערך והרחבת השוק.

מקור: https://baosonla.vn/nong-nghiep/cham-soc-nhan-theo-huong-huu-co-lTT6VsZvR.html