דיאטה לזכרונות מאושרים

מזונות טובים למוח. צילום: איור

"השמש החיצונית של הנפש הצלולה" (שם וייטנאמי - "שמש נצחית של נפש טהורה") הוא סרט אהבה קלאסי בעולם . שתי הדמויות הראשיות, לאחר פרידה, מוחקות את זיכרונותיהן זו מזו ואז מגלות שאינן יכולות לחיות זו בלעדיה. עליהן למצוא כל דרך לשמור את דמותו של האדם שהן אוהבות בזיכרונן.

הדבר הגרוע ביותר הוא לא לאבד רכוש, כסף, הזדמנויות או לאבד אחד את השני. הדבר הכי מפחיד הוא לאבד את הזיכרונות שלנו אחד מהשני: הורים, בני זוג, ילדים, חברים. לפעמים, יש לנו רק את התת מודע המקורי שלנו.

על פי נתוני ארגון הבריאות העולמי, מדי שנה ישנם כ-10 מיליון אנשים נוספים הסובלים ממחלות הקשורות לאובדן זיכרון, כאשר 70% מהן הן אלצהיימר - מחלה המאופיינת באובדן הדרגתי של נוירונים וסינפסות בקליפת המוח, מה שגורם להשפעות שליליות על הפעילויות היומיומיות. בשלב החמור ביותר, החולה לא יזהה עוד קרובי משפחה.

לא נדע בדיוק את ההשפעות של הגנטיקה, החל מאורח החיים, פעילויות ותזונה, על השנים שאנו חיים עד שנקבל אלצהיימר. אבל אם יום אחד תבינו שאתם מבולבלים, שאתם כבר לא זוכרים דברים חשובים, כמו הפעם הראשונה שהלכתם לבית הספר, זיכרונות מחברים ישנים, זיכרונות מדייטים, יום חתונה או אירועים ממש לאחרונה, מה תעשו?

בין הגורמים התורמים להתקדמות מחלת אלצהיימר, נמצאת נוכחות של מזון. מוצרים מעובדים כמו נקניקיות, אטריות אינסטנט, ממתקים תעשייתיים, משקאות קלים, חטיפים... מכילים מרכיבים רבים כמו סוכר מזוקק, מלח מזוקק, שמן מזוקק, שומן טראנס, המגבירים משמעותית את כמות הרדיקלים החופשיים, גורמים לדלקת, הורסים את כלי הדם, גורמים לחסימות וטרשת עורקים. ללא מספיק דם למוח, נוירונים ימותו בהדרגה, מה שהופך את המחלה להתקדמות קשה יותר.

אלכוהול, בירה וסיגריות גם הם גורמים. מעט אלכוהול בכל יום אולי טוב, אבל יותר מזה מגביר את האפשרות שרדיקלים חופשיים יהרסו את הגוף. חוסר שליטה בשתיית אלכוהול, או עישון לשם בידור, כדי להקל על מתח או בגלל הרגלי חיים, הוא הסיבה לכך שגם אתם מאבדים את הזיכרון.

מחסור בברזל הוא מחלה נפוצה בגילאים רבים, במיוחד אצל נשים ונשים בהריון. אך גם עומס ברזל הוא מחלה נפוצה. עומס ברזל יכול לנבוע מאכילת יותר מדי בשר אדום (בקר, חזיר) או מנטילת תוספי ברזל מיותרים. זהו מקור לברזל שהגוף סופג טוב מדי, מה שמוביל בקלות לסיכון לעומס ברזל.

עודף ברזל בגוף יכול להפוך לרדיקלים חופשיים, ולהרוס ישירות את כלי הדם, העור ואת כל הגוף כולל מערכת העצבים. בשר אדום טוב מאוד בתמיכה בשמירה על מסת שריר אצל קשישים. עם זאת, אכלו במתינות ובתדירות במהלך השבוע.

המזונות הטובים ביותר לחולי אלצהיימר תמיד יהיו מזונות מלאים ותבלינים כגון ירקות, פקעות, פירות, שעועית, אגוזים, פירות ים, דגי ים, ביצים, מלח ים, סוכר גולמי, שמן סחוט ידנית. אכלו מגוון ומאוזן כדי לספק מספיק חומרים מזינים למוח, ולתרום להגנה על תאי עצב. הימנעו משמנים מזוקקים, סוכר מזוקק, אבקת תיבול או מונוסודיום גלוטמט.

תזונה מזינה, בשילוב עם פעילות גופנית יומית וחיים נפשיים חיוביים, וקשר עם בני משפחה יתרום לשימור הזיכרונות שלנו לפני זקנה. יש לעשות זאת בכל גיל, החל מעכשיו.

מקור: https://baoquangnam.vn/che-do-an-uong-cho-ky-uc-vui-ve-3143678.html