דיאטה לזכרונות מאושרים

מאכלים שטובים למוח. (התמונה להמחשה בלבד)

"האור החיצוני של הנפש הצלולה" הוא סרט רומנטי קלאסי . לאחר הפרידה, שתי הדמויות הראשיות מוחקות את זיכרונותיהן זו מזו, רק כדי לגלות שהן לא יכולות לחיות אחת בלעדיה. עליהן למצוא דרכים לשמר את דמותו של אהובן בזיכרונן.

הדבר הגרוע ביותר, לפעמים, הוא לא לאבד רכוש, כסף, הזדמנויות או אחד את השני. הדבר המפחיד ביותר הוא לאבד זיכרונות אחד מהשני: הורים, בני זוג, ילדים, חברים. לפעמים, כל מה שנותר הוא התת מודע הקדמון שלנו.

על פי נתוני ארגון הבריאות העולמי, כ-10 מיליון בני אדם מאובחנים מדי שנה עם מחלות הקשורות לדמנציה, כאשר 70% מהן הן מחלת אלצהיימר - מצב המאופיין באובדן הדרגתי של נוירונים וסינפסות בקליפת המוח, דבר המשפיע לרעה על הפעילויות היומיומיות. בשלבים החמורים ביותר, חולים עשויים שלא לזהות עוד את יקיריהם.

איננו יכולים לדעת בדיוק כיצד גורמים גנטיים, הרגלי חיים ותזונה משפיעים על שנות חיינו עד שאנו מפתחים מחלת אלצהיימר. אבל אם יום אחד תבינו שאתם מתחילים להתבלבל, לא זוכרים עוד דברים חשובים כמו היום הראשון בבית הספר, זיכרונות מחבר ותיק, ימי נישואין, יום נישואין או אפילו אירועים אחרונים, מה הייתם עושים?

בין הגורמים התורמים להתקדמות מחלת אלצהיימר, למזון תפקיד משמעותי. מוצרים מעובדים כמו נקניקיות, אטריות אינסטנט, ממתקים המיוצרים באופן תעשייתי, משקאות קלים וחטיפים מכילים מרכיבים רבים כמו סוכר מזוקק, מלח מזוקק, שמנים מזוקקים ושומני טראנס, מה שמגביר משמעותית את כמות הרדיקלים החופשיים, גורם לדלקת, נזק לכלי הדם, ומוביל לחסימות ולטרשת עורקים. זרימת דם לא מספקת למוח גורמת למות נוירונים, מה שמחמיר עוד יותר את המחלה.

אלכוהול, בירה וסיגריות גם הם גורמים תורמים. מעט אלכוהול בכל יום עשוי להיות בסדר, אך יותר מזה מגביר את הסבירות שרדיקלים חופשיים יגרמו נזק לגוף. חוסר שליטה בצריכת האלכוהול שלך, או עישון לצורך בידור, הפגת מתחים או כהרגל אורח חיים, הם גם סיבה לכך שאתה מאבד בהדרגה את הזיכרון שלך.

מחסור בברזל הוא מצב נפוץ בקרב קבוצות גיל רבות, במיוחד בקרב נשים ונשים בהריון. עם זאת, עומס יתר של ברזל נפוץ באותה מידה. עודף ברזל יכול לנבוע מצריכת יתר של בשר אדום (בקר, חזיר) או מנטילת תוספי ברזל מיותרים. זהו מקור לברזל שהגוף סופג טוב מדי, מה שמוביל בקלות לסיכון לעודף ברזל.

עודף ברזל בגוף יכול להפוך לרדיקלים חופשיים, ולפגוע ישירות בכלי הדם, בעור ובגוף כולו, כולל מערכת העצבים. בשר אדום טוב מאוד לשמירה על מסת שריר אצל מבוגרים. עם זאת, יש לאכול אותו במתינות ובתדירות מתונה לאורך השבוע.

המזונות הטובים ביותר למחלת אלצהיימר הם תמיד מזונות מלאים ותבלינים כגון ירקות, פירות, שעועית, אגוזים, פירות ים, דגי ים, ביצי חופש, מלח ים, סוכר גולמי ושמנים מלאכותיים. תזונה מגוונת ומאוזנת מספקת כמות מספקת של חומרים מזינים למוח, ותורמת להגנה על תאי עצב. יש להימנע משמנים מזוקקים, סוכר מזוקק, מונוסודיום גלוטמט או משפרי טעם מלאכותיים.

תזונה מאוזנת, בשילוב עם פעילות גופנית יומית ומצב נפשי חיובי, יחד עם קשר עם בני משפחה, יעזרו לשמר את הזיכרונות שלנו לפני זקנה. יש לעשות זאת בכל גיל, החל מעכשיו.

מקור: https://baoquangnam.vn/che-do-an-uong-cho-ky-uc-vui-ve-3143678.html