
השדות המדורגים צחיחים, והעוני נאחז בהם ללא לאות.
הגענו לקומונה פה לונג, במחוז לאו קאי, בסוף אפריל, כאשר הגשמים הראשונים של העונה עדיין היו נדירים. בניגוד לירוק השופע הנראה בדרך כלל ברמות באביב, שדות האורז המדורגים על צלע ההר כאן עדיין היו מכוסים בגוון אפור ויבש.
מר נגוין דוק לואן, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת פה לונג, הוביל אותנו בשביל הבוגדני, ושיתף אותנו במאפיינים הייחודיים שגרמו לעוני להיאחז באופן מתמשך בארץ זו.
קהילת פה לונג, שנוצרה ממיזוג של ארבע קומונות לשעבר (טה נגאי צ'ו, פה לונג, דין צ'ין וטה ג'יה חאו), משתרעת כיום על שטח של למעלה מ-105 קמ"ר ואוכלוסייתה מונה למעלה מ-14,600 איש, המפוזרים על פני 35 כפרים, 17 מהם גובלים בגבול הלאומי. הקומונה היא בעיקר הררית עם מדרונות תלולים והיא מקוטעת מאוד. עובדה זו הופכת את האדמה הראויה לחקלאית לדלה. האדמה כאן מורכבת בעיקר מאבן גיר, עם שכבת קרקע עליונה דקה ואחוזת מים נמוכה.
בפרט, מחסור במים לייצור הוא הקושי הגדול ביותר. באזור זה יש עונה יבשה ארוכה, ומי ההשקיה תלויים כמעט לחלוטין במי גשמים. שדות הטרסות יבשים וחרוכים מהחורף הקר ועד תחילת הקיץ , מה שהופך את גידול האורז והתירס בגידולים יחידים לרעוע וכתוצאה מכך יבולים נמוכים.
מר לואן הוסיף: "בכל הקומונה יש אחוז גבוה של מיעוטים אתניים, כאשר בני ההמונג מהווים את הרוב (כ-60%), יחד עם אנשי הנונג, בו י ופא די... לכל קבוצה אתנית מאפיינים תרבותיים ייחודיים משלה, אך באופן כללי, מנהגי ושיטות ייצור ישנים עדיין קיימים. חלק מהאוכלוסייה עדיין שומר על חשיבה של ייצור עצמאי, 'משאיר הכל לגורל'. ההרגל המסורתי של גידול אורז ותירס על מורדות הרים תלולים אינו מתאים עוד להקשר של שינויי האקלים ולדרישות החקלאות המסחרית."

משקי בית רבים הופכים אדמות אורז לגידול אגסים. (צילום: ת'אן טיין)
יתר על כן, בשל השטח המקוטע והמרחק הגיאוגרפי המרוחק, לחקלאים יש גישה איטית למידע בשוק, לטכנולוגיות חדשות ולשרשראות ערך, מה שמביא לערכי תוצרת חקלאית נמוכים ולפגיעות למניפולציות מחירים מצד סוחרים. השילוב של תנאים טבעיים קשים ושיטות ייצור מיושנות הוביל לאחוז גבוה מאוד של משקי בית עניים וכמעט עניים בקומונה, שכיום עולה על 70%.
כאשר עצי אגס ומנדרינה משתרשים על מורדות ההרים
לאחר שיחה ארוכה לאורך דרך ההר, עצירתנו הראשונה הייתה כפר סין צ'אי בי, שבו 100% מהתושבים הם בני מונג. מר לו סאו הואה קיבל את פנינו ליד מטע האגסים הירוק והשופע שלו, וסיפר בהתרגשות שאנשי הכפר הופכים בהדרגה את שדות התירס והאורז הפחות פוריים שלהם לגידול אגסי טאי נונג ומנדרינות מונג קואנג.
מר הואה שיתף: "בכפר הזה, אנשים המירו יותר מ-10 דונם של אדמה לעצי אגס ו-2 דונם לעצי מנדרינה. בעבר, גידול אורז ותירס ברמות היה עבודה קשה, שהניב יבול אחד בלבד בשנה. בשנים עם אסונות טבע, הכל היה הולך לאיבוד. כעת, גידול אגסים ומנדרינות מספק הכנסה יציבה יותר, והאנשים מאוד מרוצים."

עצי אגס משגשגים באדמת פא לונג. (צילום: טאנה טיין)
הוא הוביל אותנו דרך מטע האגסים הירוק והשופע שלו, שם ענפיו היו עמוסים באגסים צעירים בגודל אגודל, המאותתים על יבול שופע קרב ובא. במטע של מר הואה יש כ-300 עצים, כולם בני יותר מארבע שנים, והשנה זו הפעם הראשונה שהם נושאים פרי.
מר הואה התוודה: "בעבר, שדה אורז הניב רק 7-8 שקי אורז (בערך 3-4 קווינטל), שנמכרו תמורת 12,000 דונג וייט לק"ג, לא הרבה. אבל עצי האגס האלה שווים הרבה יותר. עץ אגס בודד, כשהוא בקציר מלא, יכול להביא הכנסה של 500,000 עד מיליון דונג וייט. זה פי עשרות יותר מגידול אורז."
לא רק תושבי כפר סין צ'אי בי, אלא גם משפחתו של מר האנג סאו דו בכפר מאו צ'ואה סו היא דוגמה מצוינת להמרת אדמות אורז הרריות לגידול אגסים. מר דו היה אחד החלוצים שהלכו לבק הא לקנות שתילי אגסים לשתילה לפני 8 שנים.
"בעבר, גידול תירס היה לא יעיל וייגע, ולאחר ניכוי הוצאות, לא נשאר הרבה. החלטתי לעבור לגידול עצי פרי. בשלוש השנים הראשונות של גידול אגסים, הייתי צריך לקבל את העובדה שלא תהיה הכנסה, ולהתמקד רק בטיפול בעצים, עיצוב החופה וגיזום. אבל כשהגיע זמן הקציר, התוצאות עלו על הציפיות. בשנה שעברה, עם קצת יותר מ-200 עצי פרי, משפחתי הרוויחה מעל 80 מיליון דונג", שיתף מר דו בשמחה.
נכון לעכשיו, מטעו של מר דו התרחב ליותר מ-1,000 עצים המשתרעים על שטח של יותר מ-2 דונם. במהלך הגידול, משפחתו אינה משתמשת בקוטלי עשבים כימיים אלא מבצעת חקלאות ידנית לחלוטין כדי לשמור על ניקיון האדמה ולהבטיח את איכות הפרי הבשיל באופן טבעי.
שינוי תפיסת העולם מייצור קיום לייצור סחורות.
לדברי מר טראן ואן טאנג, ראש המחלקה הכלכלית של קהילת פה לונג, בתגובה לבצורות התכופות המשפיעות על אזורים רבים של אדמה מעובדת, הממשלה המקומית מחפשת באופן פעיל גידולים חדשים שיחליפו גידולי מזון מסורתיים בעלי יבולים נמוכים. בין אלה, אגסי טאי נונג זוהו כגידול מפתח בעל פוטנציאל מבטיח לצמיחה פורצת דרך בשל התאמתם לקרקע ולאקלים המקומיים.
בשנים האחרונות, עצי האגס בפה לונג הניבו תפוקה ופרי יציבים מאוד. השוק מעריך מאוד את הפרי בזכות מתיקותו, עסיסותו וארומו הפריך. כדי להפוך באמת את עצי האגס לגידול להקלה על עוני, הקומונה הנחתה עובדי הרחבה חקלאיים לבקר ישירות במטעים ולספק הדרכה מעשית לחקלאים. החל מצפיפות שתילה וטכניקות דישון ועד הדברת מזיקים ומחלות, ואפילו טכניקות מתקדמות כמו גיזום ועיצוב ליצירת חופות יפות והגדלת תנועת הפרי, הכל מוסבר בקפידה.
נכון לעכשיו, פה לונג פיתחה מעל 100 דונם של מטעי אגסים, המרוכזים בעיקר ב-18 כפרים באזורי פה לונג וטה נגאי צ'ו לשעבר. בתקופה הקרובה, הקומונה תמשיך למקד משאבים בקידום ותמיכה באנשים כדי להרחיב את השטח לכ-400-500 דונם.
"לא רק שאנו מרחיבים את היקף הייצור, אלא שהקומונה גם מתכננת להכיר באגסים של טאי נונג כמוצר OCOP (קומונה אחת, מוצר אחד) עד 2026. אנו מתחברים באופן פעיל עם קואופרטיבים, יחידות רכש ורשתות סופרמרקטים כדי להקים שרשרת צריכה בת קיימא. בניית מותג מוצר OCOP תהיה דרכון עבור אגסי פא לונג להגיע לשווקים גדולים ומקצועיים יותר, מה שיבטיח פרנסה ארוכת טווח לאנשים", אמר מר טאנג.
בהמשך דיון על כיוונים ארוכי טווח, אישר מר נגוין דוק לואן, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת פה לונג, כי שינוי מבנה הגידולים בפה לונג הוא חלק מיישום החלטה 10 של ועדת המפלגה במחוז לאו צאי בנושא האסטרטגיה לפיתוח חקלאות מסחרית.

רשויות קהילת פא לונג מעודדות את התושבים לעבור לגידולים שונים. (צילום: טאנה טיין)
"זיהינו גידולים מרכזיים, ביניהם: תה שאן (כיום 298 דונם), אגסי טאי נונג (מעל 100 דונם), מנדרינות מונג קואנג (מעל 60 דונם) ובננות (44 דונם). בפרט, הקומונה פעלה באופן יזום כגשר בין חקלאים לעסקים. לדוגמה, עם תה, ארגנו טקס חתימה בין משקי בית לחברת התה טאנה בין כדי להבטיח מחיר רכישה מינימלי, ולעזור לחקלאים להרגיש בטוחים בייצור שלהם."

לאחרונה הוכנסו ונשתלו באזור זה צמחי תה שאן. (צילום: Thanh Tien)
המעבר מאורז ותירס בארץ "צמאה" זו לגידולים כמו תה, אגסים ומנדרינות אינו רק שינוי בגידולים, אלא שינוי בחשיבה הכלכלית, התרחקות מהייצור המקוטע והעצמאי של העבר ועבר לייצור סחורות. למרות ששיעור העוני נותר גבוה, וערוצי הפצת המוצרים עדיין זקוקים לקשרים נוספים, בתמיכת הממשלה ובחריצותן של הקבוצות האתניות מונג, נונג, בו י ופא די, מאמינים שבעתיד הקרוב, אזור הגבול המרוחק של פה לונג יכוסה בגוון ירוק של שגשוג ואושר.
מקור: https://vtv.vn/chuyen-doi-cay-trong-tren-vung-dat-khat-100260629213820873.htm










