הזדמנויות להרחבת רשת הקפה האיכותית.

ללאם דונג מציעה הזדמנויות ויתרונות רבים להרחיב את רשתות הקפה האיכותיות כדי לשרת הן את השווקים המקומיים והן את השווקים הייצואיים.

במחוז לאם דונג יש כיום את שטח גידול הקפה הגדול ביותר במדינה, המשתרע על פני 312,000 דונם.

בעקבות המיזוג, מחוז לאם דונג הוא המחוז המוביל במדינה הן מבחינת שטחי קפה והן מבחינת ייצור. לפרובינציה פוטנציאל וחוזקות נוספים מבחינת קרקע, אקלים וערכים בלתי מוחשיים אחרים כגון נוף, תרבות ותיירות , שניתן לשלב כדי להרחיב הן את היקף והן את מספר רשתות תעשיית הקפה האיכותיות והרב-ערכיות.

במחוז לאם דונג יש כיום 312,000 דונם של מטעי קפה, מתוכם 80% הם קפה רובוסטה, והשאר הם זנים אחרים כמו ערביקה וקטימור. במחוז יש כיום כ-50 רשתות קישור לייצור וצריכת קפה הכוללות כ-16,900 משקי בית ומשתרעות על שטח של כ-30,900 דונם.

חברת הקפה בה זאן דק נונג בע"מ משקיעה רבות ברשת קפה איכותית.

בתוך שרשראות אספקה ​​אלו, עסקים רבים השקיעו בציוד טכנולוגי כדי לייצר מוצרי אבקת קפה ונמס בעלי ערך גבוה, העונים על דרישות הצרכנים המקומיים והיצואניים כאחד. אלה כוללים באופן ספציפי את Thai Chau Coffee Co., Ltd., Tam Trinh Coffee Import-Export Co., Ltd., Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd., Thuan An Fair Agricultural Cooperative, Thanh Thai Fair Agricultural Cooperative ואחרות.

במהלך השנים, יישמה היישוב פתרונות רבים לפיתוח קפה איכותי ומיוחד, העומד בסטנדרטים של ניהול קפה וייטנאמי. כתוצאה מכך, יושמו תהליכים רבים בשרשרת האספקה ​​של הקפה של לאם דונג, המקושרים לפיתוח תעשיית קפה וייטנאמית ירוקה ובת קיימא. שרשראות אספקה ​​אלו תרמו משמעותית להגדלת ערך התעשייה, להעלאת הכנסות החקלאים ולהרחבת אזורי גידול באמצעות תהליכי גידול סטנדרטיים.

מר לאנג דה טהאן, מנהל הקואופרטיב החקלאי Thanh Thai Fair (HTX) בקהילת נאם נונג, אמר כי בשנים האחרונות פיתח הקואופרטיב את ייצור הקפה לאורך שרשרת הערך עם שני מוצרים מעובדים: קפה טחון וקפה נמס. מוצרי הקואופרטיב מיוצרים על פי תקני RA בינלאומיים, עם שטח גידול של כ-500 דונם בקהילות נאם נונג וקרונג נו, הכולל למעלה מ-200 משקי בית. הוא מקווה שבעזרת מדיניות חדשה המעודדת פיתוח כלכלי חקלאי, תהיה לו הזדמנות להרחיב את הקשרים, להשתתף יותר בפעילויות קידום סחר, לשתף פעולה בהשקעה בטכנולוגיית עיבוד ולהרחיב את שווקי היצוא המקומיים.

על פי משרד החקלאות והסביבה, המחוז ממשיך ליישם ביעילות מדיניות ולתמוך בפיתוח והרחבת שרשראות הערך של קפה לפי מגזר, במיוחד רשתות איכותיות ומיוחדות, על מנת להגדיל את הערך בר-קיימא של גידול מפתח זה.

מחוז לאם דונג מקדם ועושה שימוש טוב במותגי ומוצרי קפה כמו מותג הקפה LangBiang Arabica, מותג הקפה Di Linh, מותג הקפה Cau Dat Arabica ומותג Da Lat - התגבשות מופלאה מאדמה פורייה, המשמשת יחד לירקות, פרחים, קפה ותיירות חקלאית; מותג הקפה הקולקטיבי Dak Mil ומותגי קפה קונבנציונליים בולטים אחרים כמו Enjoy coffee, Dano, Dak Dam, Godere…

מקור: https://baolamdong.vn/co-hoi-mo-rong-chuoi-ca-phe-chat-luong-cao-382034.html