הזדמנות להרחיב את רשת הקפה האיכותית

ללאם דונג מציעה הזדמנויות ויתרונות רבים להרחיב את רשתות הקפה האיכותיות כדי לשרת את השווקים המקומיים והיצוא.

שטח הקפה של מחוז לאם דונג מדורג כיום במקום הראשון במדינה, ועומד על 312,000 דונם.

לאחר המיזוג, לאם דונג היא הפרובינציה המובילה במדינה מבחינת שטח ותפוקת קפה. לפרובינציה יש פוטנציאל וחוזקות רבים יותר מבחינת קרקע, אקלים וערכים רכים אחרים בשילוב כמו נוף, תרבות ותיירות, על מנת להרחיב את היקף וכמות רשתות מוצרי הקפה הרב-ערכיות האיכותיות.

במחוז לאם דונג יש כיום 312,000 דונם של קפה, מתוכם 80% הוא קפה רובוסטה, והשאר הם סוגים אחרים של קפה כמו ערביקה וקטימור. בכל המחוז יש כיום כ-50 רשתות ייצור וצריכה של קפה עם כ-16,900 משקי בית משויכים, שטח של כ-30,900 דונם.

חברת הקפה בה זאן דק נונג בע"מ משקיעה רבות ברשתות קפה איכותיות.

בשרשרת, מפעלים רבים השקיעו בציוד טכנולוגי כדי לייצר מוצרי קפה נמס ואבקה בעלי ערך גבוה כדי לענות על צרכי הצריכה המקומית והיצוא. באופן ספציפי, חברת הקפה Thai Chau Coffee Company Limited, חברת Tam Trinh Coffee Import-Export Company Limited, חברת Ba Zan Dak Nong Coffee Company Limited, קואופרטיב החקלאי Thuan An Fair, קואופרטיב החקלאי Thanh Thai Fair...

בשנים האחרונות, יישמה היישוב פתרונות רבים לפיתוח קפה איכותי ומיוחד, העומד בתקני ניהול הקפה הווייטנאמיים. בכך, יושמו תהליכים רבים ברשת הקפה של לאם דונג הקשורים לפיתוח תעשיית הקפה הווייטנאמית לגידול ירוק ובר-קיימא. הרשתות תרמו משמעותית להגדלת ערך התעשייה, להכנסה לחקלאים ולהרחבת אזורי הגידול באמצעות תהליכי חקלאות סטנדרטיים.

מר לאנג דה טהאנה - מנהל הקואופרטיב החקלאי ההוגן של טהאנה תאי (HTX) בקהילת נאם נונג, אמר כי בשנים האחרונות פיתח הקואופרטיב את ייצור הקפה לפי שרשרת הערך עם שני קווי עיבוד: קפה טחון וקפה נמס. מוצרי הקואופרטיב מיוצרים לפי תקני RA בינלאומיים עם שטח גדל של כ-500 דונם בקהילות נאם נונג וקרונג נו עם למעלה מ-200 משקי בית משתתפים. הוא מקווה שעם מדיניות חדשה לעידוד הכלכלה החקלאית, תהיה לו הזדמנות להרחיב את הקשרים, להשתתף יותר בפעילויות קידום סחר, לשתף פעולה כדי להשקיע בטכנולוגיית עיבוד נוספת, להרחיב את השוק המקומי ולייצא.

על פי משרד החקלאות והסביבה, המחוז ממשיך ליישם ביעילות מדיניות, לתמוך בפיתוח ובהרחבת רשתות קפה לפי קווי מוצרים, במיוחד רשתות איכותיות ומיוחדות, כדי להגדיל את הערך בר-קיימא של גידולים מרכזיים.

לאם דונג מקדמת ועושה שימוש טוב במותגי ומוצרי קפה כגון מותג קפה ערביקה LangBiang, מותג קפה Di Linh, מותג מוצרי קפה ערביקה Cau Dat ו-Da Lat - התגבשות מופלאה מאדמה טובה המשמשת למוצרי ירקות, פרחים, קפה ותיירות חקלאית; מותג הקפה הקולקטיבי Dak Mil ומותגי קפה נפוצים בולטים אחרים כגון Enjoy coffee, Dano, Dak Dam, Godere...

מקור: https://baolamdong.vn/co-hoi-mo-rong-chuoi-ca-phe-chat-luong-cao-382034.html