לדברי בוי דאק סאנג, רופא ברפואה המסורתית מאגודת הרפואה המסורתית של האנוי , כדי לרדת במשקל, אין להחליף לחלוטין את האורז בתירס, אלא לגוון את התזונה. העיקרון הנכון לירידה במשקל הוא לשלוט בצריכת המזון, לאזן את שלושת החומרים המזינים המייצרים אנרגיה: חלבון, שומן ופחמימות, ולשמור על פעילות גופנית יומית. בנוסף, אנשים צריכים לשתות מספיק מים ולאכול חטיפים רק בהמלצת רופא.
תירס עשיר בויטמינים B ו-C, מינרלים וסיבים תזונתיים, המספקים חומרים מזינים רבים לגוף והוא מזון בטוח לירידה במשקל. אכילת תירס עוזרת לכם להרגיש שבעים במהירות, ומפחיתה את התשוקה לחטיפים. תכולת הסיבים הגבוהה בתירס טובה לבריאות, מונעת עודף שומן, מפחיתה עצירות ומשפרת את העיכול. אכילת תירס מסייעת גם בחיזוק המערכת החיסונית, בשליטה על רמת הסוכר בדם, ומועילה לאנשים עם סוכרת.
עם זאת, אכילת כמות גדולה מדי של תירס אינה טובה לבריאות. אנשים עם סוכרת צריכים להגביל את צריכתם מכיוון שכמות גדולה של פחמימות במזון זה גורמת לעלייה מהירה ברמת הסוכר בדם.
אנשים הסובלים מבעיות קיבה צריכים גם להימנע מאכילת כמות גדולה מדי של תירס מכיוון שהוא מכיל הרבה סיבים, מה שעלול לגרום לאי נוחות, נפיחות ובעיות עיכול. מומלץ רק קלח תירס אחד ביום.
קשישים, ילדים צעירים ואנשים עם מערכת עיכול חלשה לא צריכים לאכול תירס באופן קבוע מכיוון שהוא יכול להפעיל לחץ על הקיבה.
תירס הוא מאכל מוכר, המכונה גם תירס. כוס אחת של גרעיני תירס מכילה 75.4 מק"ג של חומצה פולית (חומר מזין המעורב בייצור תאי דם אדומים), המספקת עד 24% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין B1 ו-10% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין C.
גרעיני תירס הם גם אוצר בלום של חומצה פנטותנית, ניאצין, מגנזיום, אשלגן, מנגן וזרחן. רכיבים תזונתיים נוספים המצויים בתירס בכמויות קטנות יותר כוללים ויטמינים A, E, B ו-K, ריבופלבין, סידן, אבץ, ברזל, נחושת, סלניום וכולין.
מחקרים מראים שגרעיני תירס עשירים בלציטין, חומצה לינולאית וויטמין E, מה שהופך אותם לטובים לבריאות הלב וכלי הדם ומסייעים בהאטת תהליך ההזדקנות של כלי הדם. תירס מכיל גם חומצות שומן בלתי רוויות רבות המסייעות להפחית את שקיעת הכולסטרול בכלי הדם. מזון זה עשיר בסיבים תזונתיים, אשר ממלאים תפקיד בשליטה על רמות השומנים בדם ובניקוי דפנות כלי הדם.
הסיבים שבגרעיני התירס מסייעים בהקלה על עצירות וטחורים, מגרים את תנועת המעי ומונעים את הסיכון לסרטן המעי הגס.
קרוטנואידים, לוטאין וזאקסנטין בגרעיני תירס מחזקים את המערכת החיסונית ונלחמים ברדיקלים חופשיים. תירס גם מסייע בשליטה על רמת הסוכר בדם, מה שהופך אותו למועיל לאנשים עם סוכרת.
[מודעה_2]
מקור: https://vtcnews.vn/co-nen-an-ngo-thay-com-de-giam-can-ar873132.html
תגובה (0)