"הסיוט" של מחירי הפסיפלורה.

07:49, 11/08/2023

בימים האחרונים, מחיר הפסיפלורה במחוז צנח בהתמדה, מה שגרם לדאגה רבה בקרב חקלאים העומדים בפני סיכון להפסדים כבדים.

לפני שנתיים, מתוך הכרה ביעילות הכלכלית הגבוהה של גידול פסיפלורה, חקלאים רבים במחוז הרחיבו באופן מסיבי את שטחי השתילה שלהם. עם זאת, לאחרונה, מחיר הפסיפלורה צנח, ל-1,200-2,000 דונג וייט לק"ג בלבד, מה שגרם לחרדה בקרב האנשים.

משפחתו של מר טון ואן ג'יאנג (המלט 1A, קומונה אאה סיאן, בואון הו טאון) שתלה 300 גפני פסיפלורה. הוא ניצל את יתדות הפלפל ומערכת ההשקיה הקיימות בגינתו, כך שנדרש רק לקנות חוט תיל כדי לבנות סבכות; יחד עם שתילים ודשן, העלות הראשונית הייתה כמעט 15 מיליון דונג וינדי. מר ג'יאנג אמר שכיום, סוחרים קונים פסיפלורה רק במחיר של 1,500 דונג וינדי לק"ג, כך שההכנסות אינן מספיקות כדי לכסות את עלויות הדשן והעבודה.

בשנת 2022, משפחתה של גב' לה טאן הא (המלט 1, קומונה פו שואן, מחוז קרונג נאנג) שכרה 5 סאו (כ-0.5 דונם) של אדמה תמורת 40 מיליון וינדיש דונג בשנה כדי לשתול 550 גפני פסיפלורה. בנוסף לעלות השתילים, הדשן וכו', משפחתה של גב' הא השקיעה סכום כולל של 70 מיליון וינדיש דונג, לא כולל עלויות עבודה. משפחתה ציפתה שיבול הפסיפלורה השנה יניב עד 10 טון פרי. עם זאת, כשהגיע זמן הקציר, מחיר הפסיפלורה צנח, וגרם להפסדים משמעותיים למשפחתה. "לא רק שמחיר המכירה ירד בחדות, אלא שהגשם הממושך האחרון גרם לכמעט מחצית מגפני הפסיפלורה של משפחתי לקרוס, פירות רבים נשרו, איכות הפרי ירודה, וסוחרים יסרבו לקנות או יכפו מחירים נמוכים מאוד", דאגה גב' הא.

משפחתה של גב' לה טאן הא (כפר 1, קומונה פו שואן, מחוז קרונג נאנג) מודאגת משום שעליה לשכור אדמה עבור 5 הסאו (כ-0.5 דונם) של מטע פסיפלורה, והמחירים ירדו.

לדברי מר הואנג טואן (בעלים של מפעל טואן הא, המלט 9, קומונה פו שואן, מחוז קרונג נאנג), שקונה פסיפלורה מזה שנים רבות, מחיר הפסיפלורה מעולם לא היה נמוך כמו שהוא עכשיו. "היצע הפסיפלורה עולה בהרבה על הביקוש, מה שעומס על המפעלים ומוביל לייצור עודף. המפעלים עובדים רק עם קונים גדולים של פסיפלורה, מה שמקשה על הגעה למשקי בית בודדים, ובכך גורם בהכרח לירידת המחיר", הסביר מר טואן.

באמצעות תצפיות מעשיות, נמצא כי אנשים כיום מגדלים ומטפלים בפסיפלורה באופן אקראי, ללא הבנה מעמיקה של ידע וטכניקות נכונות. עבור גידול פסיפלורה, יש להתאים בקפידה גורמים כמו אור שמש, לחות ודישון כדי להבטיח צמיחה אופטימלית של הצמח. עקב חוסר מומחיות בטכניקות גידול, צמחי פסיפלורה רבים סובלים מבעיות כגון פרי קשה, עלים מסולסלים, כיב עלים, כתמים חומים וטחב אבקתי, מה שמוביל לאיכות פרי ירודה וכתוצאה מכך לירידה חדה במחירים.

למרות ששטח הגידול של פסיפלורה גדל בשנים האחרונות (כיום יש במחוז מעל 2,130 דונם, עם ייצור של 21,150 טון), יש פיזור חזק של אזורי ייצור. רוב אזורי גידול הפסיפלורה הם עדיין בקנה מידה קטן, ועדיין לא יצרו אשכולות ייצור בקנה מידה גדול המכוונים לשרשרת אספקה בת קיימא. חוסר הקשר בין תהליך הייצור לשוק יוצר גם הוא חוסר יציבות בתעשייה זו.

הירידה במחירי הפסיפלורה גרמה לבלבול וחרדה בקרב משקי בית רבים.

בהינתן מציאות זו, ברור כי הקשבה וביצוע המלצות של מומחים וסוכנויות רלוונטיות הן קריטיות. חקלאים לא צריכים להרחיב יתר על המידה את שטחי גידול הפסיפלורה אך ורק למטרות רווחים לטווח קצר. התרחבות מהירה של הגידול עלולה להוביל להיצע יתר, לגרום לירידות מחירים ולהשפיע על הכנסות החקלאים. יתר על כן, גופים רגולטוריים צריכים ליישם תוכנית קפדנית ואחראית להרחבת גידול הפסיפלורה. זה יכול לכלול יצירת אזורי ייצור בקנה מידה גדול, התמקדות בשיטות חקלאיות יעילות וטיפוח שיתוף פעולה בשרשרת האספקה על מנת להבטיח את היציבות והקיימות של תעשיית הפסיפלורה.

נגוק ת'וי

מָקוֹר