טכנולוגיה עילית "מגבירה" את תעשיית השרימפס.

מבריכות גידול שרימפס נרחבות שתלויות במידה רבה בתנאי מזג האוויר, מספר גדל והולך של משקי בית לאורך חוף וין לונג עברו לגידול שרימפס מתקדם עם בריכות מרופדות, ציוד ניטור סביבתי אוטומטי ותהליכי גידול מודרניים.

בריכת גידול השרימפס הלבן-רגליים המתקדמת של משפחתו של מר נגו ואן ת'וי בכפר טאן טאן, בקהילת לונג טאן, מצוידת במערכת טכנית מקיפה.

טרנספורמציה זו לא רק מסייעת בשיפור הפריון ובהגדלת הכנסות האנשים, אלא גם תורמת לקידום צמיחת תעשיית הדיג המקומית. עם זאת, בהקשר של מחלות מורכבות של שרימפס, תנאי מזג אוויר קיצוניים ותנודות במחירי שוק, פיתוח גידול שרימפס מתקדם בשילוב עם ניהול סביבתי ומניעת מחלות הופך לדרישה דחופה לפיתוח בר-קיימא.

הבאת טכנולוגיה דיגיטלית לבריכות שרימפס.

מר נגו ואן טוי, מכפר טאן טאן, בקהילת לונג טאן, יושב בבית אך עדיין מסוגל לנטר את פעילות בריכות הדגים שלו באמצעות סמארטפון, ואמר כי מערכת החיישנים המותקנת בבריכות מעדכנת באופן רציף מדדים סביבתיים כגון טמפרטורה, מליחות, רמת חומציות (pH) ותכולת חמצן מומס במים. כאשר הפרמטרים חורגים מהגבולות המותרים, המערכת תשלח אות אזהרה כדי שהחקלאים יוכלו לנקוט פעולה בזמן.

בעבר, משפחתו גידלה בעיקר שרימפס בשיטת גידול אקסנטיב משופרת עם צפיפות נמוכה ותלות רבה בתנאים טבעיים. עם זאת, במהלך 10 השנים האחרונות, הם עברו בהדרגה לחקלאות תעשייתית בבריכות עפר, וכעת הם משתמשים במודל מצופה בריכות מתקדמות.

על פני כ-3 דונם של אדמה, משפחתו של מר תוי השקיעה ב-4 בריכות בשטח מים כולל של כ-5,000 מ"ר. כל הבריכות מרופדות ביריעת ברזנט ומצוידות במאווררי מים, מערכות אוורור, חמצון תחתית וציוד ניטור סביבתי אוטומטי. כל בריכה מכילה למעלה מ-200,000 צעירים של שרימפס לבן-רגל, בצפיפות של כ-300 שרימפס/מ"ר, פי כמה וכמה יותר משיטות גידול מסורתיות.

מר תוי אמר שכאשר משתמשים בבריכות עפר מסורתיות, צפיפות הדיג הגבוהה ביותר הייתה רק כ-40-50 שרימפס/מ"ר, מה שמביא לתפוקה נמוכה. השקעה במערכת טכנית מקיפה סייעה להגדיל את צפיפות הדיג פי כמה, תוך שליטה יעילה בגורמים סביבתיים, שיפור שיעורי הישרדות השרימפס והגברת הפרודוקטיביות.

"חקלאות היי-טק דורשת השקעה גדולה יותר, אך בתמורה, נוכל לנהל טוב יותר את סביבת הבריכה. בעבר, הסתמכנו בעיקר על ניסיון, אך כיום מנוטרים אינדיקטורים רבים באמצעות הטלפון. כאשר יש תנודות, אנו יודעים עליהן מוקדם כדי שנוכל לנקוט פעולה ולמזער סיכונים", שיתף מר תוי.

מר נגו ואן תוי, מהכפר טאן טאן, בקהילת לונג טאן, מגדל שרימפס לבני רגליים בשיטות מתקדמות ובודק את בריאות השרימפס שהוא מגדל.

לדברי מר תוי, יישום הטכנולוגיה מסייע לשלוט טוב יותר בסביבת המים, לשפר את שיעור ההישרדות של השרימפס ולהגדיל את הפרודוקטיביות. מר תוי מייצר שלושה גידולים בשנה, כאשר כל גידול מוצלח מניב כ-7 טון שרימפס מסחרי לכל בריכה. לעיתים, מחיר המכירה של שרימפס לבן-רגל מסחרי הגיע לכמעט 200,000 דונג וייט לק"ג, מה שהניב הכנסות של למעלה ממיליארד דונג וייט לכל בריכה, עם שולי רווח של כ-40%.

היתרונות הכלכליים של מודלים חקלאיים מתקדמים עודדו משקי בית רבים באזורי החוף לעבור באופן נועז לשיטות ייצור חדשות. מודלים חקלאיים רב-שלביים, המשתמשים בחיישנים סביבתיים, מתקני הזנה אוטומטיים, מערכות חמצון תחתית וניהול מרחוק, הופכים פופולריים יותר ויותר באזורי חקלאות מרכזיים.

לדברי מר צ'או הו טרי, מנהל מרכז ההדרכה החקלאית (מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז וין לונג), מודלים רבים של גידול שרימפס המיישמים טכנולוגיה מתקדמת מראים יעילות ברורה. ראוי לציין, כי מודל גידול שרימפס לבן-רגליים דו-שלבי המייישם טכנולוגיית Industry 4.0 עם מערכת חיישנים המנטרת באופן רציף אינדיקטורים סביבתיים כגון חמצן מומס, טמפרטורה, מליחות ו-pH הוא דוגמה מצוינת לכך.

הנתונים מועברים ישירות לטלפונים החכמים של החקלאים, מה שמאפשר ניהול יעיל יותר של בריכות, הפחתת עלויות עבודה, מזעור סיכונים והגברת הפרודוקטיביות. זהו גם בסיס מכריע עבור מחוז וין לונג לפיתוח אזורי חקלאיות מודרניים העומדים בדרישות הגבוהות והולכות של השוק למעקב ותקני איכות.

פיתוח מודלים של גידול שרימפס מתקדמים תורם תרומה משמעותית לצמיחת מגזר הדיג במחוז. על פי מגזר החקלאות, מתחילת השנה ועד כה, סך תפוקת הדגים הגיעה ליותר מ-477,000 טון, עלייה של 5.4% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד; בתקופה זו, גידול שרימפס במים מליחים ממשיך למלא תפקיד מוביל, כאשר שטח המלאי מגיע ליותר מ-90% מהתוכנית השנתית ותפוקת הקציר מגיעה ליותר מ-50% מהתוכנית.

ראוי לציין כי השטח לגידול אינטנסיבי של שרימפס לבני-רגל בצפיפות גבוהה המשיך להתרחב ב-566 דונם נוספים, מה שהביא את השטח הכולל לגידול שרימפס לבני-רגל מתקדם לכמעט 6,000 דונם, ובכך תרם לעלייה בפריון ויעילות הייצור.

אולי יעניין אותך גם

בעוד שהדולר האמריקאי מתחזק בעולם, שער החליפין של ה-VND נותר תחת שליטה.למרות התאוששות הדולר האמריקאי, שער החליפין של ה-VND נותר יציב הודות למדיניות גמישה, יתרות מטבע חוץ יציבות וזרימת הון יציבה, המשקפת את יכולתן של רשויות הרגולציה לשמור על שליטה.

הו צ'י מין סיטי היא חלוצה ביישום של ארגז חול טכנולוגי חדש.ביישום החלטה מס' 57-NQ/TW, זיהתה הו צ'י מין סיטי אחת ממשימותיה המרכזיות כבניית מנגנון בדיקה מבוקר (ארגז חול), יצירת סביבה נוחה למחקר, בדיקות, מסחור טכנולוגיה ופיתוח עסקים חדשניים.

למסחר האלקטרוני בווייטנאם עדיין יש פוטנציאל צמיחה עצום.קצב הצמיחה השנתי המצטבר של המסחר האלקטרוני בווייטנאם עשוי להגיע ל-20% וצפוי להמשיך ולמלא תפקיד משמעותי בכלכלה הדיגיטלית של וייטנאם בשנים הקרובות.

התגברות על אתגרים לפיתוח בר-קיימא.

למרות התוצאות החיוביות, מגדלי השרימפס עדיין מתמודדים עם קשיים רבים, בעיקר מחלות והתנודתיות הגוברת של סביבת החקלאות.

בריכת גידול השרימפס הלבן-רגליים המתקדמת של משפחתו של מר נגו ואן ת'וי בכפר טאן טאן, בקהילת לונג טאן, מצוידת במערכת טכנית מקיפה.

לדברי מר נגו ואן תוי, בשנים הראשונות של המעבר לחקלאות מתקדמת, תנאי הסביבה היו יציבים יחסית, מה שהקל על הייצור. עם זאת, בשנים האחרונות, מזג האוויר היה הפכפך, עם גלי חום ממושכים משולבים בגשמים לא עונתיים, שגרמו לתנודות משמעותיות בסביבת הבריכה וליצירת תנאים להתפרצויות מחלות.

בשנת 2025, משפחתו סבלה הפסדים כבדים בשני מחזורי גידול שרימפס רצופים בשלוש בריכות עקב מחלת מיקרוספורידיאן (EHP) כאשר השרימפס היה בן 45-75 ימים בלבד. העלות הכוללת של ההפסדים, כולל דגיגי שרימפס, מזון, חשמל וטיפול סביבתי, הסתכמה בכ-600 מיליון דונג וייטנאמי.

בעונת הגידול הנוכחית, מחיר השרימפס המסחרי עומד על כ-120,000 דונג וייט לק"ג בלבד, ירידה חדה בהשוואה לתקופה החיובית שלפני כן. בנוסף, עקב השפעת מחלת EHP בשלבים המוקדמים, יבול הקציר ירד משמעותית.

"כעת מגדלי השרימפס מודאגים הן מהתפרצויות מחלות והן מהמחירים. הקשיים בגידול השרימפס משפיעים לא רק על החקלאים אלא גם על פעילויות השירות והמסחר המקומיות", אמר מר תוי.

לא רק משק הבית של מר תוי, אלא גם מחלות הפוגעות בבעלי חיים ימיים נותרות אתגר מרכזי עבור תעשיית החקלאות הימית המקומית. על פי נתונים סטטיסטיים של מחלקת הדיג, פיקוח הדיג וענייני הים, מתחילת 2026 ועד היום, בכל המחוז נרשמו כמעט 530 דונם של חקלאות ימית שניזוקה; מתוכם, שרימפס טייגר היוו למעלה מ-234 דונם, ושרימפס לבן-רגל כמעט 296 דונם.

מחלות נפוצות כוללות מיקרוספורידיוזיס (EHP), נגיף תסמונת הנקודות הלבנות (WSSV), מחלת נמק הפטופנקרעיטי חריף (AHPND), מחלת צואה לבנה ומחלות הקשורות לסביבת הגידול.

לדברי גב' לה טי האן צ'וין, סגנית ראש מחלקת הדיג, פיקוח הדיג והעניינים הימיים, תוצאות הניטור באזורי חקלאות ימית מראות כי פתוגנים מסוכנים רבים עדיין קיימים באזורי גידול שרימפס מרכזיים. בינתיים, אירועי מזג אוויר קיצוניים גורמים לשינויים מהירים בסביבת המים, ומפעילים לחץ רב על מאמצי מניעה ובקרה של מחלות.

בתגובה למצב זה, מגזר הדיג המחוזי מחזק את מערכות הניטור וההתרעה הסביבתיות באזורי חקלאות ימית מרוכזת; במקביל, הוא מגביר את מעקב המחלות, מנחה את החקלאים לדבוק בלוחות זמנים עונתיים, להשתמש בדגיגים ממקור נקי וליישם אמצעים יעילים לניהול סביבתי של בריכות.

הפרובינציה ארגנה קורסי הכשרה וסדנאות רבים להעברת טכנולוגיה, במטרה לסייע לאנשים לזהות מחלות שרימפס מסוכנות מוקדם, לעדכן פתרונות טכניים חדשים ולשפר את יכולתם להגיב למצבים המתעוררים במהלך הייצור.

מלבד מניעת ובקרת מחלות, הסרת צווארי בקבוק בהון השקעות ותשתיות היא גם דרישה לגידול שרימפס מתקדם כדי להמשיך להיות יעיל ולהתפתח באופן בר-קיימא.

לדברי מגדלי שרימפס רבים בכפר טאן טאן, לרוב החקלאים יש כיום את היכולת לגשת ולהפעיל מודלים של גידול מתקדמים. עם זאת, המכשול הגדול ביותר נותר הון ההשקעה הראשוני. מערכת גידול מתקדמת שלמה דורשת מיליארדי דונג בהשקעה לבניית בריכות, התקנת ציוד והשלמת התשתית הטכנית. לכן, אנשים מקווים שמוסדות אשראי ישימו לב לתמיכה בהם באמצעות הלוואות בריביות מתאימות כדי שיוכלו להשקיע ולשדרג את מודלי הייצור שלהם.

בריכת גידול השרימפס הלבן-רגליים המתקדמת של משפחתו של מר נגו ואן ת'וי בכפר טאן טאן, בקהילת לונג טאן, מצוידת במערכת טכנית מקיפה.

מלבד הון, תשתיות חשמל ותחבורה הן גם גורמים מכריעים הקובעים את יעילות הייצור. משאבות מים, מערכות אוורור וציוד אחר הפועל באופן רציף דורשים אספקת חשמל יציבה ובעלת קיבולת גבוהה. יתר על כן, נתיבי התחבורה חייבים להיות מתאימים כדי להקל על הובלת חומרי גלם, חומרי קלט ותוצרים שנקטפו.

אולי יעניין אותך גם

רכבי הסוללה של VinFast הופכים למוקד משיכה בוין לונג: משתמשים בוחרים במכונית מכיוון שהיא נוחה, קלה לנהיגה ובמחיר סביר."נוח", "קל לרכיבה" ו"מחיר סביר ביותר" הן חלק מההערות שתושבי וין לונג רבים נתנו לאופנועים חשמליים של VinFast לאחר שחוו אותם ממקור ראשון באירוע "החלפת בנזין בחשמל - בניית עתיד ירוק עם VinFast".

משרד התעשייה והמסחר ארגן 25 דוכנים ירוקים בנושא חיסכון באנרגיה בשלושת אזורי וייטנאם.בשנת 2026, משרד התעשייה והמסחר יארגן בו זמנית 25 ביתנים ירוקים לקידום חיסכון ויעילות באנרגיה בשלוש ערים גדולות: האנוי, דא נאנג והו צ'י מין סיטי.

תושבים מודאגים ממפולות; וין לונג מקיים דיאלוג בנושא כריית חול בנהר האו.ב-23 ביוני, בקהילת אן פו טאן, טראן ואן לאו, מזכיר ועדת המפלגה המחוזית וראש משלחת האסיפה הלאומית של מחוז וין לונג, ניהל פגישה ודיאלוג עם משקי בית בקהילות אן פו טאן ולוק סי טאן, שאדמותיהם גובלות באזור כריית החול במכרות NTSH.10 ו-NTSH.10a על נהר האו.

מר נגו ואן הייפ, מגדל שרימפס בכפר טאן טאן, בקומונת לונג טאן, אמר שבאזורים עם תחבורה לא נוחה, סוחרים קונים לעתים קרובות שרימפס מסחרי במחירים נמוכים ב-5,000 דונג וייט לק"ג מאשר באזורי גידול עם תנאי תחבורה נוחים, עקב עלויות ההובלה הנוספות.

"כדי לפתח חקלאות ימית מתקדמת, אנשים זקוקים להון, חשמל ותחבורה נוחה. אם הם יקבלו תמיכה טובה מבחינת אשראי ותשתיות, יותר משקי בית יעודדו להשקיע", העיר מר הייפ.

לדברי גב' לה טי האן צ'ויין, מגזר הדיג של המחוז מעודד אימוץ נרחב של מודלים של גידול שרימפס רב-שלבי, יישום טכנולוגיה דיגיטלית בניטור סביבתי, שימוש במוצרים ביולוגיים וחיזוק קשרי הייצור לאורך שרשרת הערך.

בהקשר של שוק תובעני יותר ויותר לאיכות מוצר, בטיחות מזון ויכולת מעקב, פיתוח גידול שרימפס מתקדם שואף לא רק להגדיל את הפרודוקטיביות, אלא גם ליצור מוצרים אחידים העונים על דרישות עסקי העיבוד ושווקי היצוא.

במקביל, המקומי מעודד חקלאים להשתתף בקואופרטיבים וליצור קשר עם עסקי רכש ועיבוד כדי לייצב את התפוקה, להפחית סיכוני מחירים ולבנות אזורים מרוכזים של חומרי גלם.

פיתוח גידול שרימפס מתקדם, בשילוב עם ניהול סביבתי, בקרת מחלות וקשרים לייצור, הוא פתרון חיוני לשיפור היעילות הכלכלית, בניית אזור אספקת חומרי גלם יציב, וקידום פיתוח בר-קיימא של תעשיית הדיג של וין לונג.

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/cong-nghe-cao-tiep-suc-nganh-tom-20260608105750778.htm