ראוי לשבח שאזורי תיירות רבים מארגנים פעילויות טט מסורתיות שונות למבקרים, כאשר גולת הכותרת היא שוק הכפר הוייטנאמי המסורתי...
תיירים בינלאומיים מגרמניה, צרפת, סלובקיה, רוסיה ומדינות רבות אחרות, ששהו באתרי נופש רבים, התאספו בשוק כפרי וייטנאמי מסורתי שאורגן על ידי אתר הנופש סייגון מוי נה. בשוק, מבקרים זרים נהנו מחוויה מענגת למראה נשים בחולצות "בה בה" מסורתיות, נושאות סלים על כתפיהן, וקריאות והזמנות לנסות מאכלים מקומיים שונים: בטטות מבושלות, לביבות אורז דביקות מאודות, כדורי אורז, בטטות מבושלות, מרקים מתוקים ועוגות בצורת סהר... האווירה החגיגית הועצמה עוד יותר בזכות תצוגת ירקות טריים ומשחקים מסורתיים כמו קרב תרנגולים וקרב דגים בשוק, לשמחתם הרבה של המבקרים.
למבקרים הייתה גם הזדמנות להשתתף בשיעורים על עטיפת באן צ'ונג (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות), בישול נבטי במבוק מבושלים והכנת ירקות כבושים - מאכלים חיוניים בחג הטט (ראש השנה הירחי) של אנשי בין תואן . תיירת סלובקית, כריסטינה, אמרה: "ראיתי נבטי במבוק מיובשים בעבר, אבל מעולם לא אכלתי אותם, אז שיעור הבישול של היום היה מיוחד מאוד. מצאתי אותם טעימים מאוד."
כריסטינה שיתפה בהתרגשות: "ביום הראשון, כולם ביקשו ממני ללבוש אאו דאי מסורתי (שמלה וייטנאמית) לפתיחת השוק הוייטנאמי המסורתי. אז הבנתי כמה זה מיוחד; המסחר והחגיגות במהלך טט (ראש השנה הוייטנאמי) כל כך מעניינים. אז, לאורך כל השוק, לבשתי אאו דאי. רציתי ללמוד עוד על מאכלים וייטנאמיים מסורתיים לטט, וזה נתן לי זיכרונות נפלאים במהלך שהותי כאן."
בשוק כפרי וייטנאמי מסורתי, המבקרים לומדים כיצד לבחור מרכיבים, את המרכיבים העיקריים של המנות, וכיצד לבשל מטבח אותנטי של בין תואן. אפילו עבור תיירים וייטנאמים, נבטי הבמבוק המבושלים של בין תואן עדיין די מוכרים. לכן, מנה זו שונה מאוד עבור מבקרים בינלאומיים. השיעור מסתיים בטעימה של המומחיות המקומית. מר הלמוט גרוגר, תייר גרמני, הופתע לאחר השיעור וטעימות המנה הווייטנאמית המסורתית - נבטי במבוק מבושלים - ואמר: "זה מאוד טעים, ואני אנסה להכין את זה בבית כדי לראות אם זה אותו דבר כמו שלמדתי כאן. אבל בהחלט אצטרך למצוא כמה נבטי במבוק בווייטנאם לקחת הביתה."
מלבד שיעורי בישול, פינות הבישול הקטנות, המשחזרות את הקסם הכפרי של שוק כפרי מסורתי, גם הן משמחות את המבקרים. עבור תיירים וייטנאמים, המרקים המתוקים היומיומיים והמנות המסורתיות מעוררים זיכרונות מילדות חסרת דאגות. מבקרים בינלאומיים, לעומת זאת, חווים את היופי הפשוט של הכפרים הווייטנאמיים. יתר על כן, משחקי עמים מסורתיים כמו קרב תרנגולים וקרב דגים מוסיפים התרגשות לחגיגות האביב.
טימבו באנג, תייר פיני שנמצא בווייטנאם כבר 12 שנים, אמר: "אני לא יודע איך לתאר את זה, אבל טט מרגיש כל כך מוכר ומעניין. אני מרגיש בנוח ושמח להיות כאן בתקופה הזו. הרחובות שוקקים פעילות, וזה מרגש אותי ממה שהטט הוייטנאמי המסורתי מביא. אני רואה דוכני ירקות, מאכלים פשוטים, פעילויות מהנות - הכל שם בחלל קטן, אבל אני בטוח שכולם יהנו מזה."
גב' נגוין טי מיי האן, תיירת מהו צ'י מין סיטי, שיתפה: "השנה, משפחתי בחרה לחגוג את טט בפאן טיאט מה-20 לחודש הירחי ועד היום השישי של טט. קודם כל, בחרתי בפאן טיאט כי התחבורה נוחה יותר עכשיו. חוץ מזה, ידענו שיש כאן שוק טט מסורתי, אז כל המשפחה באה. זה היה ממש כיף! כל כך הרבה מאכלים פשוטים וכפריים נמכרו על ידי בנות הכפר, יחד עם משחקי עם מהנים. זה פתאום הזכיר לי את הימים ההם, כשהזמנים היו קשים. לבלות את טט בשוק הכפר היה בדיוק ככה אז. המשפחה שלי ואני ממש נהנינו..."
שוק הכפר מאורגן בתקווה שבאמצעות אוכל, שווקים מסורתיים ומשחקי עמם, מאפיינים תרבותיים מסורתיים יועברו בצורה ברורה ואותנטית. שם, המבקרים יכולים לחוות ולחוות מחדש את זיכרונותיהם, ובכך לספק להם מגוון רחב של חוויות תרבותיות במהלך חופשתם בבינה תואן.
מָקוֹר
![[תמונה] ראש הממשלה פאם מין צ'ין מקיים שיחת טלפון עם מנכ"ל תאגיד רוזאטום הרוסית.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765464552365_dsc-5295-jpg.webp&w=3840&q=75)
תגובה (0)