הבטחת אספקת ירקות במהלך חג טט.

(HTV) - על מנת לענות על הביקוש הגובר של הצרכנים במהלך טט (ראש השנה הירחי), קואופרטיבים רבים לייצור ירקות בהו צ'י מין סיטי הרחיבו באופן יזום את שטחי הגידול שלהם, הגדילו את הייצור ופיתחו תוכניות לייצוב המחירים ולהבטחת אספקה ​​יציבה לשוק.

בקואופרטיב הירקות הנקיים GAP (RASAFOOD) בקומונת דונג טאן, הו צ'י מין סיטי, היחידה משתמשת כיום ב-3 דונם של אדמה לגידול ירקות עליים, עלייה של דונם אחד בהשוואה לימים רגילים. כתוצאה מכך, כמות הירקות המסופקת לשוק מגיעה לכ-3 טון לחודש, עלייה של כטון אחד כדי לענות על הביקוש בסוף השנה.

לדברי מר מאי ואן חאן, מנהל קואופרטיב הירקות הנקיים GAP (RASAFOOD), הקואופרטיב מגדל ומספק כיום חמישה סוגי ירקות העומדים בתקני VietGAP, כולל בוק צ'וי שקיבל את הסמכת OCOP של 3 כוכבים. כמות הירקות צפויה לעלות ב-10-20% במהלך עונת חגי הטט. בנוסף, הקואופרטיב מציע גם שילובי מזון ירקות בטוחים כמתנות.

הביקוש הגבוה לירקות בהו צ'י מין סיטי במהלך טט (ראש השנה הירחי) מהווה גם סיכון לתנודות מחירים. עם זאת, קואופרטיבים של ירקות בעיר פיתחו באופן יזום תוכניות ייצור והקימו ערוצי הפצה בשלב מוקדם כדי להבטיח אספקה ​​יציבה ולשמור על מחירים סבירים.

בעזרת ניהול פרואקטיבי מהייצור ועד לצריכה, ירקות מקואופרטיבים לא רק תורמים לייצוב השוק במהלך טט אלא גם עוזרים להגדיל את הכנסות החקלאים.

בקואופרטיב טואן נגוק ברובע לונג טרונג, היחידה מחויבת לא להעלות את מחירי המכירה במהלך טט (ראש השנה הירחי), ואף תיישם תוכניות קידום מכירות לתמיכה בצרכנים. על פי התוכנית, הקואופרטיב יתמקד בהגדלת ייצור ירקות מרכזיים כמו תרד מים ועלי חרדל; וכן יתחבר לאזורי גידול בבין תואן כדי להשלים את ההיצע, ולתרום לייצוב מחירים לפני, במהלך ואחרי טט.

נכון לעכשיו, הו צ'י מין סיטי עונה רק על כ-40% מצרכי הירקות של תושביה. באמצעות תוכניות שיתוף פעולה לפיתוח חברתי -כלכלי, חיבור בין היצע לביקוש ובניית שרשראות אספקה ​​בטוחות של מוצרים חקלאיים, העיר חתמה על הסכמים רבים עם מחוזות אחרים לצריכת מוצרים חקלאיים, מה שמסייע להבטיח אספקה ​​יציבה וחלקה של ירקות נקיים לשוק.

מר וו טאן ג'יאו, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של הו צ'י מין סיטי, אמר: "בנוסף למקורות ייצור מקומיים, מחלקת החקלאות ומשרד התעשייה והמסחר יעצו לעיר להכין מקורות אספקה ​​נוספים מפרובינציות מקושרות. שרשראות אספקה ​​עם לאם דונג ואזור דלתת המקונג מיושמות על מנת להבטיח כמות ואיכות מספקות."

בעזרת ניהול פרואקטיבי מהייצור ועד לצריכה, ירקות מקואופרטיבים לא רק תורמים לייצוב השוק במהלך טט, אלא גם מסייעים בהגדלת הכנסות החקלאים ובקידום פיתוח חקלאי עירוני בר-קיימא.

אנא צפו בחדשות HTV בשעה 20:00 ובתוכנית "עולם 24 שעות" בשעה 20:30 בכל יום ב-HTV9.

מקור: https://htv.com.vn/dam-bao-nguon-cung-rau-dip-tet-222260103143846017.htm