היכן שהפירות המתוקים מתאספים
עם 45 קבוצות אתניות שחיו שם, מסעם של אלו שעזבו את מולדתם כדי להתיישב בדאק לק לא רק הביא איתם את הרצון לבסס חיים יציבים, אלא גם את הפירות ואת הניסיון החקלאי של ערי הולדתם. לאחר מכן, הודות לאור השמש ולרוחות של היערות העצומים, ולפוריותה של אדמת הבזלת האדומה, זני צמחים מצפון ועד דרום השתרשו במהירות, פרחו ונשאו פרי בארץ החדשה הזו.
במהלך עונת הבשלת הפירות, כשמטיילים באזורי מגורים במרכז או באזורים הכפריים של מחוז דאק לק, לא קשה לזהות ענפים עמוסים במנגו צהובים בשלים המשתרעים מעל גדרות, עצי ג'קפרוט עמוסים בכבדות בפירות, או סבכות של פירות דרקון ורודים בשלים המתחממים בשמש הקיץ.
![]() |
| חקלאים בדאק לאק קוצרים אבוקדו. |
החל מגינות קטנות סביב בתים, סוגים רבים של פירות הפכו בהדרגה לגידולים בסיסיים, והביאו ערך כלכלי גבוה לחקלאים. כיום, מודל גידול עצי פרי במטעי קפה אומץ באופן נרחב ביישובים רבים. בהליכה בין צמחי הקפה הירוקים והשופעים, ניתן בקלות להבחין בעצי דוריאן גבוהים מסוג דונה ורי6 או בענפים עמוסי פירות אבוקדו.
הודות לקרקע ולאקלים נוחים, פיתח דאק לק אזורי גידול פירות מיוחדים. באאה קאר, האדום העז של ליצ'י המבשילים מוקדם יוצר יתרון תחרותי משמעותי בשוק. בינתיים, אזור הגבול של אאה סופ הופך את מזג האוויר הקשה ליתרון ייחודי לפיתוח מנגו איכותי.
הצהרת עמדתה
דאק לק מבסס את מעמדו כאחד מאזורי ייצור הפירות המרכזיים במדינה, עם שטח כולל של למעלה מ-79,000 דונם. החקלאים, שכבר אינם משתמשים בשיטות חקלאיות מסורתיות, יישמו באופן יזום התקדמות מדעית וטכנית, עקבו מקרוב אחר התפרצויות מחלות ודבקו בהליכי רישום קפדניים. מקצועיות זו בייצור הביאה למוצרים באיכות עקבית, העומדים בסטנדרטים המחמירים של השוק.
![]() |
| דוריאן - מוצר מפורסם מאדמת הבזלת של דאק לק. |
דוגמה אופיינית לכך היא סיפורה של משפחתו של מר י זון מלו בקומונה קרונג בוק. בשלב מוקדם של חייו, לאחר שהכיר בדוריאן כגידול רווחי, מר י זון השקיע באומץ במטע מודרני, יישם מערכת השקיה אוטומטית ודבק בהליכי טיפול קפדניים. הוא לא הסתפק בקנה מידה משפחתי, אלא גם שיתף פעולה באופן יזום עם משקי בית שכנים כדי לבנות אזור חומרי גלם מרוכז, תוך סטנדרטיזציה של תהליכים כדי לקבל קוד אזור שתילה מוסמך. כתוצאה מכך, אזור הייצור המקושר קיבל קוד לייצוא רשמי לשוק הסיני.
מודל הפיתוח הכלכלי של משפחת מר י זון מדגים את ההתפשטות החזקה של חשיבה סטנדרטית על ייצור באזורי גידול הפירות של דאק לק. למעלה מ-320 אזורי גידול ו-54 מתקני אריזה קיבלו קודי ייצוא, כתוצאה מהמעבר מחקלאות מקוטעת בקנה מידה קטן לחשיבה שיתופית, ויוצרים אזורי חומרי גלם בקנה מידה גדול כדי לענות על דרישות השוק. זהו לא רק "דרכון" להגעת פירות דאק לק לשוק העולמי, אלא גם נקודת זינוק לבניית מגזר חקלאי ירוק, מודרני ובר קיימא.
מבין מוצרי הפירות, דוריאן התגלה כמוצר מפתח בעל ערך היצוא הגבוה ביותר במחוז. עם למעלה מ-41,000 דונם וייצור של למעלה מ-446,000 טון, דוריאן דק לק הכניס כ-1.1 מיליארד דולר, ותורם כמעט 30% לערך היצוא הכולל של דוריאן של המדינה כולה.
הישג זה לא רק שינה את מראהם של אזורים כפריים רבים, והביא שגשוג לחקלאים, אלא גם הועלה על ידי המחוז לפסטיבל ברמה פרובינציאלית. פסטיבל הדוריאן המחוזי הראשון של דק לק בשנת 2026 יתקיים בין ה-15 באוגוסט ל-2 בספטמבר 2026. זוהי הזדמנות לקדם את התדמית, לאשר את המותג והמעמד של הדוריאן של דק לק בשווקים המקומיים והבינלאומיים.
נו קווין
מקור: https://baodaklak.vn/kinh-te/202606/dat-lanh-cho-cay-trai-00b5c4b/












