מובילים את הדרך בגידול קנה סוכר המאושר על ידי VietGAP.

במהלך השנים, מתוך רצון לפיתוח בר-קיימא, קואופרטיב השירות החקלאי טאם לונג בקהילת דונג דאנג התמקד ביישום מדע וטכנולוגיה לגידול וטיפוח קנה סוכר. באמצעות זאת, הם שיפרו בהדרגה את איכות וערך מוצריהם.

חברי קואופרטיב השירות החקלאי טאם לונג בודקים את איכות קנה הסוכר לפני הקטיף.

קואופרטיב השירותים החקלאיים טאם לונג בקהילת דונג דאנג הוקם במאי 2021 עם 9 חברים, העוסקים בעיקר בייצור חקלאי.

על פי המחקר שלנו, קנה סוכר הוא גידול מסורתי בקהילת דונג דאנג, הגדל בעיקר בכפרים טאם לונג, חוי מואי, נאט טאם וכו'. כאן מגדלים קנה סוכר לבן מכיוון שזן זה עמיד יותר למזיקים ומחלות מסוגים אחרים של קנה סוכר.

גב' פונג דין הא, מנהלת קואופרטיב השירות החקלאי טאם לונג, אמרה: "מיד לאחר הקמתו, הקואופרטיב קיבל הדרכה ותמיכה מממשלת הקהילה וממחלקות ייעודיות ביישום שיטות מדעיות וטכניות לפיתוח גידול וטיפול בקנה סוכר בהתאם לתקני VietGAP בשטח של 5 דונם. חברי הקואופרטיב וחקלאי קנה סוכר באזור השתתפו בהכשרה על תהליך וטכניקות הטיפול בקנה סוכר בהתאם לתקני VietGAP; וקיבלו תמיכה של למעלה מ-2 טון של דשן אורגני. בנוסף, הקואופרטיב מארגן באופן קבוע פגישות לחברים כדי להחליף ולשתף חוויות בטיפול ובשליטה במזיקים ומחלות בקנה סוכר... נכון לעכשיו, חברי הקואופרטיב, בתיאום עם תושבים מקומיים, מתחזקים גידול וטיפול בקנה סוכר בהתאם לתקני VietGAP בשטח של 10 דונם."

מר לאנג ואן הואה, חבר בקואופרטיב, אמר: "משפחתי מגדלת קנה סוכר במשך שנים רבות. בכל שנה אנו מתחזקים מטע קנה סוכר של 2 עד 3 סאו (כ-0.2 דונם). בעבר, שתלנו וטיפלנו בקנה הסוכר בשיטות מסורתיות, מה שהביא לצמחים קטועים וקשים נגועים במזיקים. כעת, הודות ליישום שיטות מדעיות וטכניות, קנה הסוכר רך ומתוק יותר. נכון לעכשיו, עונת הקציר, וכבר מכרנו כשליש מהיבול במחיר של 20,000 דונג וינדי לגבעול. מגידול קנה סוכר, משפחתי מרוויחה מעל 50 מיליון דונג וינדי בשנה, ומכניסה פי חמישה ערך כלכלי בהשוואה לגידול אורז כמו בעבר."

לצד התמקדות באיכות, הקואופרטיב מקדיש תשומת לב גם לבנייה וקידום מוצריו. כתוצאה מכך, בשנים האחרונות, קנה הסוכר של טאם לונג הפך למוצר מוכר בקרב לקוחות רבים בתוך ומחוץ למחוז.

גב' וו טו טאו ממחוז קוואנג נין אמרה: "בכל פעם שאני חוזרת לעיר הולדתי, במיוחד סביב ראש השנה הירחי, משפחתי קונה קנה סוכר מקהילת דונג דאנג כדי ליהנות ממנו ולתת אותו כמתנות. קנה הסוכר שגדל כאן הוא מתוק ורך, ובמיוחד בשנים האחרונות, המקומיים קילפו אותו, חתכו אותו לחתיכות קטנות ואורזים אותו בשקיות למכירה, וזה מאוד נוח ונקי בעיניי."

ידוע כי בממוצע, חקלאים יכולים לשתול כ-400 גבעולי קנה סוכר לסאו (כ-1000 מ"ר). קנה סוכר הגדל לפי תקני VietGAP הוא רך, מתוק, פחות רגיש למזיקים ומחלות, וערכה גדל ב-10 עד 15% בהשוואה לשנים קודמות. על פי חישובים, חקלאים מרוויחים 40 מיליון דונג וייטנאמי לסאו מגידול קנה סוכר.

בנוסף להתמקדות בפיתוח גידול קנה סוכר בהתאם לתקני VietGAP, הקואופרטיב מייצר ומעבד גם נבטי במבוק בצ'ילי, מוצר שקיבל דירוג OCOP של 3 כוכבים. בעתיד, הקואופרטיב יעודד את חבריו ואת התושבים המקומיים להמשיך ליישם טכניקות תואמות VietGAP בגידול קנה סוכר; לחקור ולגוון באופן יזום מוצרים כגון מיץ קנה סוכר בבקבוקים וקנה סוכר קלוף ארוז בוואקום כדי להגדיל את ערכם.

מקור: https://baolangson.vn/di-dau-trong-mia-theo-huong-vietgap-5073738.html