האורז הדביק IR4625, המכונה גם אורז דביק עגול או אורז דביק 97, מבשיל כעת. בשדות דוק לין, חקלאים רבים קוצרים את האורז שלהם וסוחרים קונים אותו מיד עם קצירתו. מחיר האורז הדביק גבוה כיום ב-1,000-1,500 דונג וייט לק"ג מאורז רגיל, שווה ערך ל-5,600-5,800 דונג וייט לק"ג ו-7,000 דונג וייט לק"ג בהתאמה, כך שחקלאי האורז הדביק מרוצים מאוד...
במהלך שיא עונת קציר האורז בקיץ-סתיו, מחירי האורז צנחו באופן דרמטי והגיעו ל-4,800 דונג וייטנאמי לק"ג בלבד, מחצית ממחיר היבול בחורף-אביב. כתוצאה מכך, רוב החקלאים בקושי מרוויחים מהקציר של העונה. דאנג נגו, חקלאי בקהילת נג'י דוק שמשתמש כיום בקומביין, ציין כי עם מחירים כה נמוכים, רוב החקלאים מצליחים רק להגיע לנקודת איזון, או במקרה הטוב, מרוויחים רק מעט. בעוד שחקלאי האורז חווים יותר עצב משמחה לנוכח המחירים הנמוכים, יש נקודת אור: בשדות המשתרעים מהואי דוק ודוק לין ועד נאם טאנה, דונג קו וטאנה לין, אלו המגדלים אורז דביק מרוויחים. הסיבה לכך היא שמחירי האורז הדביק נותרים גבוהים ממחירי האורז הרגיל.
מר דאנג ואן בין, מקהילת הואי דוק, הקוצר 15 דונם של אורז דביק משני זנים, IR4625 ואורז דביק עגול, אמר: "יש לי חוזה עם הקואופרטיב החקלאי קונג טאן לגידול אורז דביק לשנים רבות. מאספקת הזרעים ועד לייצור, הקואופרטיב מספק ומבטיח את הרכישה, ומחיר המכירה עוקב אחר מחירי השוק המקומי הכללי, כך שאני מרגיש בטוח מאוד. אורז דביק IR 4625 נמכר כעת תמורת 5,600 דונג וייט לק"ג, ואורז דביק 97 עומד על כמעט 7,000 דונג וייט לק"ג. למרות שהמחיר אינו גבוה כמו בעונות קודמות, בהשוואה לגידול אורז רגיל, הרווח עדיין גבוה יותר..."
לדברי מר בין, גידול אורז דביק אינו קשה, אך יש לייצר אותו על פי תהליך כדי להבטיח גרגירים באיכות גבוהה. הקואופרטיב קובע את מחיר הרכישה על סמך מצב שדה האורז הדביק שנקטף: גרגירים בשלים של 90% יוערכו כאיכות נמוכה מהנדרש לייצוא ולכן יזכו למחיר נמוך יותר, בעוד שגרגירים בשלים של 97% או יותר יזכו למחיר גבוה יותר ותמיד מעודדים אותם ומקבלים יחס מועדף על ידי הקואופרטיב.
מר נגוין ואן טאן, סגן ראש המחלקה הכלכלית של קהילת דוק לין, אמר: "לא רק הוועדה העממית של קהילת דוק לין, אלא גם קומונות אחרות באזור, שיתפו פעולה עם הקואופרטיב החקלאי קונג טאן במשך שנים רבות כדי ליישם את מודל ייצור האורז האיכותי, תוך גידול אורז דביק עגול וזני IR 4625 ו-4626 על שטח של כמה מאות דונם. כדי להגדיל את הכנסות החקלאים, הקומונה תכננה לבנות מחדש את המגזר החקלאי, ליצור אזור ייצור אורז ואורז דביק באיכות גבוהה, ולפתח טכניקות גידול אינטנסיביות משופרות לאורז דביק המותאמות לשינויי האקלים כדי לשכפל אותו לאזור ייצור אורז ואורז דביק באיכות גבוהה עבור היישוב. כדי להשיג מטרה זו, הקומונה הזמינה מספר יחידות ייצור זרעים, עסקי רכישת מוצרים חקלאיים ומדענים לשתף פעולה במודלים להדגמה של זני אורז חדשים עבור החקלאים להשתתף וללמוד מהם. זה משנה בהדרגה את הלך הרוח של החקלאים בייצור באמצעות תעמולה והתגייסות, ועוזר לאנשים להבין ולהעריך את יעילות השיטות." זוהי משימה מרכזית בפיתוח החברתי-כלכלי של הקומונה שלנו, כאשר אורז ואורז דביק הם הגידולים העיקריים.
על פי הקואופרטיב החקלאי קונג טאן, שיתוף הפעולה בין הקומונות לבנייה והטמעה של מודלים לייצור המיישמים מדע וטכנולוגיה היה יעיל מאוד. הוא מסייע לחקלאים ליישם טכנולוגיות אלו בייצור ולהרחיב את שטחי העיבוד בשדותיהם. יתר על כן, הקואופרטיב משיג תוצרת חקלאית, במיוחד זני אורז דביק באיכות גבוהה, לייצוא, ויוצר שוק יציב עבור החקלאים. נכון לעכשיו, מטאן לין ועד הואי דוק, ישנם כ-300 משקי בית המעבדים כ-500 דונם של זני אורז דביק שונים, עם תפוקה ממוצעת של 6-7 טון/דונם, וחלק ממשקי הבית משיגים 8-9 טון/דונם. הרווחים מגידול אורז דביק נעים בין 15 ל-30 מיליון וונד לדונם, בהתאם לעונה. על פי התוכנית, הקואופרטיב ירחיב את שטחי העיבוד בעתיד הקרוב.
לדברי חקלאים רבים, גידול אורז דביק בתהליך המקביל לגידול אורז איכותי טומן בחובו יתרון של מכירות מוצר מובטחות, רווחים גבוהים יותר מגידול אורז רגיל והגנה מפני מניפולציות מחירים על ידי סוחרים.
מקור: https://baolamdong.vn/diem-sang-lua-nep-389740.html
תגובה (0)