שוק בוק בו ייחודי

פינה למכירת תוצרת חקלאית מקומית של נשות סן צ'י.

בימי שוק, כשהשמיים עדיין מעורפלים, בסביבות 5-6 בבוקר, מכבישי ההרים המתפתלים, נוהרים אנשי ההרים בהתלהבות למרכז קומונת באנג טאן. על גבם הם נושאים סחורות, בידיהם הם נושאים נבטי במבוק, ירקות, יין, בשר...

צעדים מהירים וקריאות רמות לאורך הרחוב סימנו ששוק צבעוני מתקרב.

החל מהשעה 6:00 בבוקר, סלי סחורה הונחו בפינות מוכרות, אנשים מכל עבר נהרו פנימה, בסביבות 7:30 בבוקר שוק בוק בו החל להומה, צחוק וקריאות ברכות מילאו את המעברים.

שמלות ברוקאד צבעוניות, סלים ירוקים של ירקות, אשכולות בננות בשלות, שעועית לבנה, נבטי במבוק בר... הופכים את תמונת השוק לחייה וריאליסטית כמו פסטיבל הרים.

השוק מחולק לאזורים רבים עם מגוון מוצרים אופייניים. בפינה החקלאית, אשכולות עלי חרדל, אשכולות בננות בשלות, שעועית לבנה שמנמנה, ג'ינג'ר ריחני... כולם מובאים מהכפר למכירה. המחירים סבירים מאוד, כמו שעועית לבנה ב-10,000 דונג וייט לאשכול, בננות ב-5,000 דונג בלבד לאשכול, עלי חרדל בין 3,000 ל-5,000 דונג לאשכול.

שורות של דוכני יין תירס בשוק.

באזור מכירת התוצרת החקלאית, גב' טריאו טי ניהין, מקומונת באנג טאן, ישבה ומכרה וחלקה: יצאתי בשעה 6 בבוקר, הבאתי ירקות, בננות, ג'ינג'ר, שעועית לבנה, אלה דברים שגידלתי בעצמי, כמעט אזל לי, כנראה שזה ייגמר בקרוב. בקרבת מקום נמצאת פינת החזיר המקומית, שם אנשים מוכרים בשר חזיר טרי, שגדל בבית, שנוצר בבית, במחיר של כ-120,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

ממש לידו מונחים סלים של ירקות ירוקים, טריים וצעירים הקשורים לחבילות קטנות ומסודרות. ביניהם כלובי במבוק ובתוכם גורים, היוצרים פינת שוק אינטימית ושוקקת צבעי חיים כאחד.

אזור יין התירס היה הומה לקוחות משעות הבוקר המוקדמות. כ-10 נשים ממשפחת דאו וטאי הביאו כל אחת 10 עד 20 ליטר יין העשוי מעלי תירס, יין מיוחד של אזורי ההרים. כל הלקוחות יכלו לטעום לפני הרכישה. הארומה העדינה והטעם המתוק בקצה הלשון הפכו את יין התירס כאן לביקוש גבוה תמיד, ונמכר תמורת 20,000 דונג וייט בלבד לליטר.

נשים ממיעוט אתני שהולכות לשוק הן הזדמנות להיפגש ולחלוק, ויוצרות אווירה חמה וקרובה.

גברת טרין טי דאט, מקהילת נגיאן לואן, שמוכרת יין בשוק כמעט 20 שנה, אמרה בשמחה: "היום הבאתי 20 ליטר, ומכרתי 15 ליטר. יין התירס המותסס טעים מאוד, וכששותים אותו, לא כואב הראש." בסביבות השעה 9 בבוקר, החלו להתאסף בקבוצות ממש בפינת השוק. קשישים וצעירים מהכפרים שיכלו לשתות יין ישבו בקבוצות. יין התירס נמזג לקערות גדולות וחולק ביניהם. החטיפים היו עוף מבושל מהגבעה, בשר תאו מעושן, נבטי במבוק בר, טופו, בוטנים קלויים, חלקם נקנו בשוק, חלקם הוכנו בבית. האווירה הייתה תוססת, עם הרבה צחוק ופטפוטים, ונשים רבות שתו לא מעט אך עדיין היו ערניות, לחייהן זוהרות בשמש הבוקר המוקדמת.

פינת התלבושות המסורתיות הצבעונית מסודרת לאזורים נפרדים: אזור לתלבושות אנשי הדאו, אזור לתלבושות אנשי המונג, אזור לתלבושות אנשי הטאי ואזור לתלבושות אנשי הסאן צ'י...

בנוסף, ישנם כל מיני אביזרים כמו צעיפים, כובעים לילדים, תיקי ברוקאד, צמידים, שרשראות או דוגמאות מתוחכמות המחוברות לחולצות עשויות סגסוגת או כסף, כולם עשויים בעבודת יד מיומנת על ידי האנשים. בגלל העושר והחותם התרבותי החזק, פינת המוכרת תלבושות מסורתיות תמיד עמוסה באנשים הבאים לקנות... מה שיוצר מאפיין ייחודי ומיוחד של שוק הררי.

מקור: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/