TPO - בכל שנה ביום השמיני של טט, מאות אנשים מכפר טי קאם (שואן פואנג, נאם טו ליאם, האנוי ) ותיירים מכל רחבי העולם מתאספים בבית הקהילתי של הכפר כדי להשתתף בתחרות הדלקת אש ובישול אורז מסורתית.
 |
משעות הבוקר המוקדמות של היום השמיני לחודש הירחי הראשון, התאספו אנשי כפר ת'י קאם בבית הקהילתי כדי להתכונן להשתתף בתחרות בישול האורז המסורתית של הכפר. |
 |
זקני הכפר סיפרו כי תחרות בישול האורז נערכת מדי שנה לזכר מעלותיו של אל הכפר - הגנרל פאן טיי נהאק. האגדה מספרת שהוא היה גנרל בתקופת שלטונו של המלך ההונג ה-18. כשהוצב בכפר טי קאם, הוא ערך תחרות בישול אורז כדי לגייס אנשים שהיו טובים בלוגיסטיקה ובעבודות מטבח לשרת את החיילים. |
 |
בכל שנה, בתחרות ישתתפו 4 קבוצות המתאימות ל-4 מזלות. |
 |
אנשים בבית חולקים את עבודת הכנת האש ובישול האורז. |
 |
קש יבש מוכן על ידי ועדת הארגון ומחולק לכל קבוצה. |
 |
חברי הצוות יוקצו לקלוע קש. קש יבש קלוע לטבעת פנימית כדי לרפד את מקל האורז ולמנוע מהאורז לעוף החוצה. |
 |
תחרות בישול האורז מורכבת משלושה חלקים עיקריים: הדלקת אש, ריצה להביא מים ובישול אורז. את הריצה להביא מים יבצעו בני נוער בגילאי 12-14. נקודת ההתחלה היא בית הקהילה של הכפר ועל המתחרים לרוץ כקילומטר אחד מזרחה כדי להגיע לנקודת המים. כדי להבטיח את בטיחות מקור המים, ועדת הארגון הכינה מים רותחים. |
 |
כדי להדליק אש, הצוותים לוקחים שני מקלות במבוק, מהדקים את צמר הפלדה ומכסים אותם במקלות במבוק, אוחזים בשני הקצוות בחוזקה ולאחר מכן שני אנשים מושכים ברציפות עד שמקלות הבמבוק מתחממים עקב חיכוך, יוצרים עשן ומתלקחים. |
 |
 |
לאחר שהאש דולקת, מביאים את המים לרתיחה לפני הוספת האורז. |
 |
לאחר סינון ושטיפת האורז, מכניסים אותו לסיר ומחכים שהמים ירתחו. |
 |
בישול אורז עם צמר פלדה ועצי הסקה בסירים קטנים דורש ניסיון רב מהטבח, ולכן רוב המתמודדים הם אנשים מבוגרים. |
 |
הקבוצות שרפו קש כדי לקבל אפר לקבור את סיר האורז עד שיתבשל. בנוסף לשריפת ערימות הקש העיקריות לקבור את סיר האורז, הקבוצות גם יצרו ערימות "מזויפות" רבות של אפר לידו כדי "לקנות זמן" לשופטים בזמן שחיפשו את סיר האורז. |
 |
לאחר מכן הצוותים יסתירו אותם בערימת פחם קש ויחכו שיבשילו. |
 |
לאחר שבוע של קטורת, השופטים יחפשו את סיר האורז המבושל בין ערימות רבות של אפר קש. אם הצוות יצליח להסתתר, זמן הדגירה יוארך, והאורז יתבשל בצורה אחידה יותר. |
 |
לאחר מציאת 4 קערות אורז, השופטים יאספו 4 קערות כדי להגיש לרוח השומרת של הכפר. לאחר מכן הם יצפו וישתמשו בידיהם כדי לצבוט את גרגירי האורז כדי לקבל ניקוד. קערת האורז המנצחת חייבת להיות הלבנה ביותר, הדביקה ביותר והטעימה ביותר. |
[מודעה_2]
מָקוֹר
![[תמונה] המזכיר הכללי טו לאם משתתף בוועידה הלאומית להפצה וליישום 4 החלטות של הפוליטביורו](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/16/70c6a8ceb60a4f72a0cacf436c1a6b54)
![[תמונה] המזכיר הכללי טו לאם מקבל את עוזרו של נשיא רוסיה, יו"ר המועצה הימית הפדרלית של רוסיה, ניקולאי פטרושב](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/16/813bd944b92d4b14b04b6f9e2ef4109b)
![[תמונה] ועידה לאומית להפצה ויישום של 4 החלטות של הפוליטביורו](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/16/5996b8d8466e41558c7abaa7a749f0e6)
![[תמונה] ראש הממשלה פאם מין צ'ין מקבל את פני שר החוץ ושיתוף הפעולה של טימור-לסטה](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/16/b0e99fd9a05846e4b6948c785d51d51f)
תגובה (0)