בבוקר ה-1 באוגוסט, בקומונת נאם טרא מיי, יותר מ-70 משקי בית מקהילות טרה לין, טרה טאפ, טרה ואן, טרה לנג ונאם טרא מיי הביאו כמעט 200 צמחי ג'ינסנג נגוק לין כדי להתחרות בתחרות הג'ינסנג בפסטיבל הג'ינסנג נגוק לין השביעי - 2025.
צמחי הג'ינסנג לתחרות מחולקים לארבע קבוצות גיל: 5-7 שנים, 8-10 שנים, 11-15 שנים ומעל גיל 15. שורשי הג'ינסנג שיגיעו לסיבוב הגמר חייבים להיות לא רק נאמנים לזן ולגיל, אלא גם בעלי צורה ייחודית: גבעול, עלים, פקעות ושורשים בעלי פרופורציות טובות; נקיים ממזיקים, מחלות ועיוותים; נקיים משימוש כימי; ובעלי אימות מקור ברור מהקומונות הרלוונטיות.
מר הו ואן דאנג, חבר בוועדת השופטים, העיר: "ישנם שורשי ג'ינסנג בני כמעט 20 שנה, עם גבעולים גבוהים, שורשים שמתפתלים ומסתובבים כמו דרקונים מעופפים, פרחי ג'ינסנג מפוזרים באופן שווה, ושורשים המחוברים היטב לבסיס כאילו חובקים את אדמת היער. אלו צמחי ג'ינסנג בריאים שגדלו באופן טבעי בתנאים קשים."
גב' הו טי טוי נגן, בעלת עסק טואן נגן (קומונת נאם טרא מיי), הביאה לתחרות שורש ג'ינסנג דו-ענפי, והשתתפה בקטגוריית בני 8-10 שנים. גב' נגן סיפרה שגידלה את שורש הג'ינסנג הזה בגינתה בקומונת טרא לין, שם הוא גדל בתנאים קשים, מה שהביא להתפתחות יוצאת דופן וייחודית.
"זהו שורש הג'ינסנג הייחודי ביותר בגינה שלי, אז אני מביאה אותו לתחרות בתקווה לחלוק את הידע שלי. לרוב שורשי הג'ינסנג המשתתפים בתחרות יש מאפיינים ייחודיים משלהם", אמרה גב' נגן.
התחרות שואפת לתקנן את תהליך הערכת האיכות של ג'ינסנג נגוק לין באזור, החל ממקור וגיל ועד לסטנדרטים פיזיים, ובכך לתרום למאבק בזיופים ולהגנה על ערכו של ג'ינסנג אמיתי בשוק מורכב יותר ויותר.
מר נגוין הונג נאן, סגן יו"ר הוועדה העממית של קומונה נאם טרא מיי וראש הוועדה המארגנת של התחרות, אמר שזו גם הזדמנות לחנך את קהילת גידול הג'ינסנג לגבי סטנדרטים טכניים, ולעזור לאנשים להיות מודעים לערך האמיתי של צמח הג'ינסנג שהם משמרים.
בכל שנה, כמות ואיכות הג'ינסנג המוגשים לתחרות משתפרות, דבר המדגים את המעבר של תושבים מקומיים מייצור ספונטני לייצור מקצועי ובר-קיימא.
[ וידאו ] - תחרות ג'ינסנג ייחודית של נגוק לין:
מקור: https://baodanang.vn/doc-dao-hoi-thi-sam-ngoc-linh-3298405.html
![OCOP במהלך עונת הטט: [חלק 3] נייר אורז דק במיוחד ממריא.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F28%2F1769562783429_004-194121_651-081010.jpeg&w=3840&q=75)
תגובה (0)