תחרות ג'ינסנג Ngoc Linh ייחודית

DNO - תחרות הג'ינסנג השנתית נגוק לין היא מקום לכבוד התושייה והניסיון של מגדלי הג'ינסנג בפסגת נגוק לין.

אנשים מביאים ג'ינסנג לתחרות. צילום: הו קוואן

בבוקר ה-1 באוגוסט, בקומונת נאם טרא מיי, יותר מ-70 משקי בית מקהילות טרה לין, טרה טאפ, טרה ואן, טרה לנג ונאם טרא מיי הביאו כמעט 200 צמחי ג'ינסנג נגוק לין כדי להתחרות בתחרות הג'ינסנג של פסטיבל הג'ינסנג נגוק לין השביעי - 2025.

צמחי הג'ינסנג המתחרים בתחרות מחולקים ל-4 קבוצות גיל: 5-7 שנים, 8-10 שנים, 11-15 שנים ומעל גיל 15. שורשי הג'ינסנג שהגיעו לסיבוב הגמר הם לא רק מהזן והגיל הנכונים, אלא גם בעלי צורה מיוחדת: גבעול - עלים - פקעות - שורשים מאוזנים, ללא מזיקים, ללא עיוותים, ללא שימוש בכימיקלים ובעלי אישור מקור ברור מהקומונות.

מר הו ואן דאנג, חבר חבר המושבעים, העיר: "ישנם שורשי ג'ינסנג בני כמעט 20 שנה, עם גבעולים גבוהים, שורשים מתפתלים כמו דרקונים מעופפים, פרחי ג'ינסנג הגדלים באופן שווה, ושורשים נאחזים בחוזקה בבסיס כאילו חובקים את אדמת היער. אלו צמחי ג'ינסנג בריאים הגדלים באופן טבעי בתנאים קשים."

השופטים נותנים ניקוד לכל שורש ג'ינסנג. צילום: הו קוואן

גב' הו טי ת'וי נגן, בעלת עסק טואן נגן (קומונת נאם טרא מיי), הביאה לתחרות שורש ג'ינסנג בעל שני ענפים, והתחרתה בקטגוריית גילאי 8-10. גב' נגן אמרה ששורש הג'ינסנג הזה גודל בגינתה בקומונת טרא לין, וגדל בתנאים קשים, כך שצמח הג'ינסנג התפתח בצורה יוצאת דופן וייחודית.

"זהו שורש הג'ינסנג הייחודי ביותר בגינה, אז הבאתי אותו לתחרות בתקווה להחליף אותו. לרוב שורשי הג'ינסנג המשתתפים בתחרות יש מאפיינים משלהם", אמרה גב' נגאן.

אנשים בוחרים את שורשי הג'ינסנג הייחודיים ביותר כדי להשתתף בתחרות. צילום: פאן וין

התחרות שואפת לתקנן את תהליך הערכת איכות הג'ינסנג נגוק לין באזור, החל ממקורו, גילו ועד לסטנדרטים פיזיים, ולתרום למאבק במוצרים מזויפים ולהגן על ערכו של ג'ינסנג אמיתי בהקשר של שוק מורכב יותר ויותר.

מר נגוין הונג נאן, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת נאם טרא מיי וראש הוועדה המארגנת את התחרות, אמר שזו גם הזדמנות לחנך את קהילת גידול הג'ינסנג לגבי סטנדרטים טכניים, ולעזור לאנשים להבין את הערך האמיתי של הג'ינסנג הנשמר.

בכל שנה, כמות ואיכות הג'ינסנג המשתתפים בתחרות משתפרות, דבר המראה את המעבר של אנשים מייצור ספונטני לייצור מקצועי ובר-קיימא.

השופטים בחנו בקפידה כל שורש ג'ינסנג. צילום: פאן וין

שורש ג'ינסנג בעל צורה ייחודית השתתף בתחרות. צילום: HO QUAN

התחרות מכבדת את התושייה והניסיון של מגדלי הג'ינסנג נגוק לין. צילום: הו קוואן

[ וידאו ] - תחרות ג'ינסנג ייחודית של נגוק לין:

מקור: https://baodanang.vn/doc-dao-hoi-thi-sam-ngoc-linh-3298405.html