טקס ייחודי של פולחן הירח

בליל הירח המלא בחודש הירחי העשירי, מרפסת התצפית ליד נהר קאי לון בקומונה גו קוואו זוהרת באינספור פנסים מסנוורים. אלפי מקומיים ותיירים מתאספים כאן כדי להשתתף בטקס פולחן הירח - אוק אום בוק, אחד הטקסים המסורתיים הייחודיים של אנשי הקמר.

ליל ירח מלא נוצץ

משעות אחר הצהריים ואילך, האזור סביב נהר קאי לון הפך לשוקק נפש. על גדת הנהר, שולחנות טקסיים קושטו בחגיגיות בפרחים טריים, מנורות, נרות ומנחות מסורתיות: עוגות אורז שטוחות, בננות, קוקוסים, בטטות ומאפים... מבטאים את כבודם של אנשי הקמר לאל הירח - אל המאמינים כי הוא מברך על יבולים שופעים, כפרים שלווים ושגשוג. כאשר הירח המלא זרח בבהירות בשמיים הצלולים, הדהדו צלילי מוזיקה מסורתית ותופי סכר צ'הדיי, וסימנו את תחילת הטקס. חברים קשישים בוועדת הטקס, לבושים בגלימות לבנות חגיגיות, ביצעו טקסים מסורתיים כמו כבוד לשלושת התכשיטים, הזמנת נזירים לשיר ברכות והקרבת קטורת כדי להתפלל למזג אוויר נוח, שלום ושגשוג לאומה. באותו רגע, כל החלל נראה כאילו שקטה, כאשר רק אור הירח העדין והמנורות מטילים את השתקפויותיהם על הנהר.

פסטיבל פולחן הירח השנתי מושך אליו אלפי מקומיים ותיירים. צילום: דאנה טהאנה

גולת הכותרת של הטקס היא טקס האכלת עוגות אורז שטוחות - החלק לו הכי מצפים הילדים. הילדים מסתדרים בשורה מסודרת תחת אור הירח, וזקני ועדת הטקס מאכילים אותם בכל חתיכה של עוגת אורז שטוחה, בליווי שאלות על תקוותיהם, שאיפותיהם וחייהם העתידיים. אנשי הקמר מאמינים שעל ידי אכילת עוגות אורז שטוחות בליל ירח מלא, הילדים יקבלו ברכות מאל הירח, יגדלו במהירות, יתנהגו יפה ויצטיינו בלימודיהם. בסוף הטקס, מנחות התרומות מפונות כדי שכולם יוכלו ליהנות ולצפות בהופעות של מוזיקה, ריקוד ושירה מסורתיים של הקמר.

לאחר הטקס החגיגי מתקיים טקס שחרור הפנסים - רגע שהופך את נהר קאי לון למקום קסום. אלפי פנסים משוחררים על המים, מנצנצים כשהם נסחפים במורד הזרם, מתמזגים עם אור הירח הבוהק. כל פנס נושא ברכות לאושר, שלום ושגשוג, ומאיר את נוף הנהר השליו. מר דאן פול, תושב קהילת גו קוואו, שיתף: "ליל פולחן הירח הוא הזדמנות עבור אנשי הקמר לזכור את אל הירח, ולהביע את תקוותם ליבול שופע. אני גאה בכך שהתרבות האתנית שלנו נשמרת ומתפשטת."

מגרגרי אורז צעירים ודביקים ועד לכמיהה לפסטיבל הירח.

כאשר הירח המלא של אוקטובר זורח על פני השדות לאחר הקציר, מהדהד בכפרים צליל תוסס של עלי הכותשים עוגיות אורז שטוחות. בתוך הארומה העדינה של אורז דביק צעיר וצחוק חם, אנשי הקמר מתאחדים כדי ליצור את המאכל המסורתי שלהם, עוגיות אורז שטוחות, מתנה מהטבע, מהקציר ומהאמונתם בחיים משגשגים ושלווים.

פתיתי אורז שטוח עשויים מאורז צעיר ודביק, מהסוג שבדיוק בשל ועדיין מכיל גרגירים חלביים. אנשי הקמר קוצרים את האורז, צולים אותו, ואז כותשים אותו ברציפות במכתש עץ עד שהגרגירים דקים והקליפות מתנתקות. כל כתישה היא רגע של שמחה, שמחה משום שהקציר הושלם, ומשום ששמים וארץ העניקו להם אורז ריחני וטעים. פתיתי האורז השטוחים מנופים פעמים רבות כדי להפוך אותם לחלקים, ואז מעורבבים עם קוקוס מגורר וסוכר, ויוצרים טעם ייחודי לעיס, עשיר ומתוק.

בתוך עשן המטבח, ידיהן המיומנות של נשות הקמר הופכות כל גרגר אורז שטוח למתנה של חריצות ואהבה. "אורז שטוח חייב להיות עשוי מאורז דביק טרי שנקטף, עדיין ריחני בניחוח חלב, כדי שיהיה טעים. בעת הטחינה, יש לטחון באופן שווה, בעדינות אך בהחלטיות, כדי שהגרגירים לא יישברו. הכנת אורז שטוח היא עבודה קשה, אבל לראות ילדים, נכדים ושכנים מתאספים סביב לאכול יחד זה כל כך משמח, כמו לחגוג את טט (ראש השנה הווייטנאמי)", אמר נאנג סוק ני, תושב כפר פוק לוק, בקומונה או לאם, בעודו טוחן אורז שטוח.

יותר מסתם פריט מזון, פתיתי אורז שטוחים הם גם מנחה קדושה במהלך טקס פולחן הירח של אנשי הקמר. בטקס פולחן הירח, פתיתי אורז שטוחים אינם רק פריט מזון, אלא חוט מקשר בין אנשים לשמיים, בין המסורות הנוכחיות למסורות עתיקות יומין. כל גרגר של פתיתי אורז נושא בתוכו את התקווה ליבול שופע, לחיים שלווים ומשגשגים. שיתוף חופן של פתיתי אורז שטוחים הוא שיתוף שמחה, שיתוף וסולידריות.

"טקס פולחן הירח והצעת עוגות האורז הפתוחות הן לא רק מסורות דתיות עממיות יפות, אלא גם מבטאות הכרת תודה לשמיים ולארץ, תוך שמירה על הזהות התרבותית של העם הקמרי. ארגון הפסטיבל הזה במהלך פסטיבל התרבות, הספורט והתיירות השנתי של העם הקמרי במחוז עוזר לאנשים להיות מחוברים יותר, גאים יותר ולעבוד יחד כדי לבנות מולדת משגשגת יותר", אמר הנערץ לי לונג קונג דאן - סגן יו"ר אגודת הסולידריות של הנזירים הפטריוטיים במחוז.

עיר ידועה

מקור: https://baoangiangiang.com.vn/doc-dao-le-cung-trang-a466250.html