בכל שנה, במהלך עונת קציר הפומלו של פוק טרך, מתאספים מקומיים וסוחרים רבים מכל רחבי העולם משני צידי הכביש הלאומי 15A, ליד תחנת הרכבת והשוק בעיירה הואנג קה (מחוז ההררי הואנג קה, מחוז הא טין ) כדי לקיים שוק "נייד", בו קונים ומוכרים מוצר אחד בלבד: הפומלו המפורסם של פוק טרך.
השוק מתקיים בדרך כלל מסוף אוגוסט עד אוקטובר, ואז מתמעט לקראת סוף עונת הפומלות; במהלך עונת השיא, השוק פתוח כל היום ונמשך עד שעות הלילה המאוחרות.
כל אזור השוק שוקק פעילות, מלא צחוק, פטפוטים וקולות תוססים של כלי רכב שהובילו פומלות.
בשוק, פומלות פוק טרך מוצגות ונערמות על יריעות ברזנט קטנות בשטחים הפתוחים משני צידי כביש לאומי 15A, ליד תחנת הרכבת ושוק העיר הואנג קה, מול בתיהם של אנשים, ארוזות בשקים או מונחות על עגלות יד ומשאיות קטנות.
תוך זמן קצר, לאחר שהמחיר יוסכם בהצלחה בין המוכר לקונה, הפומלות יועמסו על כלי רכב להובלה נוספת ליישובים שונים, שווקים סיטונאיים, סופרמרקטים ומרכזי קניות... בתוך ומחוץ למחוז הא טין לצריכה.
במשך זמן רב, מחוז הואנג קה ההררי נחשב ל"בירת" גידול הפומלו הגדולה ביותר של פוק טרץ' במרכז וייטנאם, עם שטח של כ-2,768 דונם, מתוכם יותר מ-1,900 דונם מניבים פרי. עצים אלה גדלים בהרחבה בקומונות פוק טרץ', הואנג טרץ', הואנג דו, לוק ין, ג'יה פו, הואנג טוי, הואנג ג'יאנג, הא לין, פוק דונג, דיאן מיי ועוד.
השנה, היבול הכולל המשוער של פומלות פוק טרך הוא כמעט 23,000 טון, מה שמניב הכנסות כלכליות של מיליארדי דונג.
פומלו פוק טרץ' הוא מוצר חקלאי טיפוסי ומיוחד. זהו גם גידול מפתח המביא ליעילות, מקדם פיתוח כלכלי, מפחית עוני ומעשיר אלפי משקי בית במחוז ההררי הואנג קה.
מותג הפומלה פוק טרך קיבל תעודת רישום של האינדיקציה הגיאוגרפית "פוק טרך" עבור המוצר "פומלה" על ידי משרד הקניין הרוחני (משרד המדע והטכנולוגיה) והוא אחד מ-39 האינדיקציות הגיאוגרפיות של וייטנאם שהאיחוד האירופי התחייב להגן עליהן מאז 1 באוגוסט 2020.
תהליך הייצור של פומלו פוק טרך עומד בתקני VietGAP, GlobalGAP ואורגניים והוא מאושר להבטחת בטיחות המזון.
פומלות פוק טרך עגולות ושמנמנות, עם בשר לבן בפנים. כשהן בשלות, הקליפה מקבלת צבע צהוב יפהפה.
לפרי מיוחד זה ארומה עדינה וייחודית, טעם מתוק וחמוץ קלות ומרקם פריך, מה שהופך אותו לפופולרי מאוד בקרב לקוחות בתוך המחוז ומחוצה לו.
>> כמה תמונות משוק הפומלות של פוק טרץ':
אוֹר שֶׁמֶשׁ
[מודעה_2]
מקור: https://www.sggp.org.vn/doc-dao-phien-cho-chi-ban-duy-nhat-qua-buoi-post763391.html






תגובה (0)