![]() |
| מר לונג ואן האן (משמאל) מציג את עץ הלימונית. |
עקבות של "פתיחת טריטוריות חדשות"
כשצעדנו עמוק יותר אל תוך אזור החקלאות, אל תוך צריף פשוט עשוי יריעות ברזל גלי, השוכן בתוך מטע לימונים עמוס פירות, התקבלנו בחמימות אמיתית של חקלאי, מר לונג ואן האן, בעל פניו המרובעות וחיוכו המסביר פנים. על כוס תה יסמין ריחני, הוא סיפר באיטיות על מסעו היזמי המפרך אך המפואר. הוא היה גאה מאוד בכך שהוא ושני אחייניו היו הראשונים להביא עצי לימון למקום הזה.
בתחילת 2023, מר האן ושני קרובי משפחה מקהילת דונג טין (מחוז לאו קאי) התיישבו לשוחח, וחלקו סיפורים על מודל גידול הלימון המוצלח ביישובים רבים. מודאג מגידול התירס הלא פורה על אדמת הסחף בעיר הולדתו, הוא הציע באופן יזום את הרעיון של חכירה ושיפור הקרקע לגידול לימון, וזכה לתמיכה נלהבת משני אחייניו, נגוין שואן דואן ולה הוא טין. מר האן אסיר תודה על כך שבזכות "הגיוס הקהילתי" המיומן של ראש הכפר והסיוע והתמיכה של הממשל המקומי, הקשיים הראשוניים התגברו במהירות. לאחר מספר חודשי קמפיין בלבד, תושבי המקום סמכו על שלושתם וחכרו למעלה מ-8 דונם של אדמה סחף לגידול לימון. עיניו של מר האן אורו כשהוא נזכר בחיבה ברגע בו ניטעו עצי הלימון הראשונים בפו לונג באוקטובר 2023.
האדמה לאורך גדת הנהר, שבמקור הייתה אדמה חולית עם לחות אידיאלית לעצי לימון, נהנתה רבות מטכניקות גידול נכונות. לאחר שנה של עבודה קשה, הקציר הראשון מיותר מ-8 דונם הניב יותר מ-20 טון לימונים, והניב הכנסה של למעלה מ-200 מיליון דונג וייטנאמי. הזיעה שנשפכה על האדמה הפכה לחיוכים קורנים.
כשעמדתי מול אלפי עצי לימון שופעים, הייתי סקרן למדי לגבי ההבדלים הייחודיים בין זני "לימון הנייר" המוכרים לבין זני "לימון ארבע העונות". מר האן ניגב זיעה ממצחו והסביר בקפידה: "לימוני נייר הם בעלי יתרונות עדיפים כמו קליפה דקה, יבול גבוה ועסיסיות; עם זאת, תהליך הגידול קשה ותובעני הרבה יותר מזה של לימון ארבע העונות. כדי להבטיח צמיחה טובה, מגדלים חייבים להיות נוכחים כמעט תמיד כדי להתבונן בעצים, לנטר סימנים של מזיקים ומחלות ולגזום באופן רציף אם הם באמת רוצים שיהיו בשוק פירות באיכות מעולה."
מר האן הביט אל הגן השוקק והסביר שכדי לשמור על ההתקדמות, הגן מעסיק תמיד 10 עובדים עם משכורות העולות על 7 מיליון דונג וייט לאדם לחודש. המאפיין של עצי לימון הוא שככל שהם מתבגרים, כך התשואה גבוהה יותר. ההערכה היא שעד 2026, כל דונם יניב מעל 20 טון פרי. עם מחיר מכירה יציב של מעל 20,000 דונג וייט לק"ג, עצי הלימון יניבו רווח של מעל 200 מיליון דונג וייט לדונם - נתון חלומי עבור חקלאים עם ידיים קשות.
![]() |
| סוחרים קונים לימונים ישירות מהפרדסים במחירים העולים על 20,000 וונד לק"ג. |
התפשטות
בשיחה איתנו, חברת לו טי לאן הואנג, יו"ר הוועדה העממית של קהילת בין קא, הצהיר בגאווה כי עץ הלימונית באמת הופך לכיוון חדש ומבטיח על אדמת הסחף של קהילת בין קא. עד היום, כפר פו לואונג הרחיב את המודל לכמעט 20 דונם, ועץ הלימונית הניב תוצאות יוצאות דופן בהשוואה לגידולים מסורתיים רבים באותו אזור.
טרנספורמציה זו לא רק מושכת צעירים אלא גם מציתה התלהבות בקרב קשישים. בבית מרווח ליד אזור השוק הישן של קאפ טיין, פגשנו את מר דאו הוי טיין. למרות גילו למעלה מ-70, הוא עדיין בריא, זריז וחד מוח. מר טיין הפתיע ואף הרשים צעירים רבים בביניה קא כאשר החליט להשקיע בשיפור כמעט 9 דונם של אדמה לנטיעת לימונים. בניגוד לחרדות הנפוצות, מר טיין נראה בטוח ביותר. הוא טען שזוהי דרך בטוחה יחסית לגיל הזהב משום שאלה שבאו לפניו עשו זאת והשיגו הצלחה, בנוסף השוק היציב של המוצר הופך את גידול הלימון למיזם רווחי.
עסוק בחיתוך הלימונים הירוקים המבריקים בגינתו כדי להגיע למשאית הסוחרים, עצר מר טראן ואן קאט לרגע כדי לספר שלמשפחתו כנראה יש את מטע הלימונים הקטן ביותר באזור, עם למעלה מ-300 עצים. עם זאת, בזכות העצים עמוסי הפרי, משפחתו מרוויחה עשרות מיליוני דונג באופן קבוע מדי שנה. מה שמרגיע חקלאים כמוהו הוא השוק היציב; כל התוצרת הנקטפת נמכרת מיד, וירידות מחירים הן נדירות מאוד.
אם מסתכלים על הנוף החקלאי התוסס בכפר פו לואונג, מלבד מודלים של חקלאות בקנה מידה גדול, ישנם גם לא מעט משקי בית עם למעלה מ-1 דונם של עצי לימון, דוגמאות אופייניות הן משפחותיהם של מר נגוין ואן קאי, תאץ' מין, או סגן ראש הכפר הנלהב פאם דין קווייט.
לאחרונה, במהלך טיול שדה באזור, לאחר שסקר את אזור גידול הלימון בכפר פו לואונג, סגן מזכיר ועדת המפלגה המחוזית ויו"ר ועדת העם המחוזית, פאן הוי נגוק, ערך הערכות מעמיקות ביותר. מנקודת מבט אסטרטגית, הוא גם ציין כי הפריון של אזור גידול הלימון המתמחה עדיין נמוך בהשוואה לכמה אזורי ייצור מרכזיים ברחבי המדינה. הערכה זו משמשת גם כעידוד וגם כמטרה עבור הממשלה ותושבי קהילת בין קא לשאוף ללא הרף לשיפור טכניקות החקלאות, להפוך את מישורי הסחף לאורך נהר לו לירוקים שופעים ושפע של פירות מתוקים, ולהביא שגשוג ארוך טווח לאדמה זו.
לה דוי
מקור: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202607/doi-doi-tu-cay-chanh-giay-o-phu-luong-33f43d3/











