מול נהר גאם

(NB&CL) ברציף ת'ונג לאם, לא התמקחתי עם נהר הגאם כשטיפסתי על מפל קואי ניהי. אמרתי: "אחרי שטיפסתי על ההר, צפיתי במפל ובנחל, ואז עמדתי דומם ועצרתי את נשימתי בזמן שהדגים מלקקים את רגליי, התחושה של הדג מלקק את רגליי היא כמו לקבל עיסוי בספא מואר בעיר."

לאחר חציית הנחל שמתחת למפל קואי ניהי, ומשם לקואי סונג, מבלי לעבור מספר מדרונות חלקלקים ומכוסי טחב כדי להגיע לנא קואן, מוצאים כפר למרגלות ההר ובו שבעה בתים בלבד. שבע המשפחות הללו נעקרו לאחרונה מאפיק הנהר אל ההרים. הן פינו את האדמה, שתלו תירס ובוטנים וגידלו בעלי חיים, וחיו בנוחות בנוף הכפרי הקסום הזה עם 99 ההרים הקסומים שלו.

כאן תוכלו לראות הרים על גבי הרים. יש כאן 99 הרים, והאגדה מספרת ש-99 ציפורים ישבו פעם על כל הר. כשהציפור המובילה עפה משם, לא היה הר 100, ולכן הלהקה עפה משם. הציפורים עפו להאנוי , כדי שהאנוי האהובה תוכל להפוך לבירה של ימינו. אנשי הכפר עדיין מספרים בהתלהבות סיפורים על ההרים, אז לא הייתי מעז להתמקח עם נהר הגאם. אני מבלה יום בטיול בנהרות ובנחלים אבל שבוע שלם בחקר ההרים; נהר הגאם בוודאי לא יכעס עליי.

שישה ימים בנה דונג או בנה ת'ון, נסעתי לקואי ניה בערב כדי לצפות בריקוד הבמבוק, ואז הקשבתי לציתר ולחליל של אנשי ההמונג, מנגינה מלנכולית אך יפהפייה, כמו הירח העולה ותלוי באלכסון על צלע ההר. למחרת בבוקר, דילגתי על ארוחת הבוקר כדי לרכוב על אופניים לנה ת'ון כדי לפגוש את אחייניתי ת'וי כדי לשתול תירס ולשוחח על ימי הקורונה. רציף הסירות ת'ון לאם היה שומם מתיירים . הסירות עגנו שם אחר הצהריים והלילה, ונראו שוממות. בתי הכפריים היו עמוסים בשקי תירס ואורז, בהם השתמשו מדי יום; אם לא יכלו לאכול את הכל, הם השתמשו בו לגידול בעלי חיים. הם גידלו תרנגולות, ברווזים ואווזים שמנים, אבל אם אף אחד לא קנה אותם בשוק, הם השתמשו בעודפים כדי להאכיל חזירים. הברווזים והאווזים הזדקנו; הם היו צולים אותם לטט (ראש השנה הירחי). באשר לבשר החזיר - האם יצלו אותו, יעשנו אותו, יצלו אותו על הגריל או יקפיאו אותו לאביב? תושבי הכפריים עדיין לא החליטו.

עמדתי באמצע השדה, שקוע במחשבות, כשראיתי את עצי השיטה למרגלות ההר משירים את עליהם הזהובים, ולהקות של סבכי צייצו זו לזו ממש ליד גינת פרחי הלפתית. השקט והשלווה היו כה עמוקים עד ששתילי התירס המשיכו לשתול את התירס שלהם, והסבכי והפרושים ירדו אל גינת הלפתית, פיזרו את זרעיהם בין התירס הפורח, ובכך יצרו מחזור שתילה מפוזרת.

המחרשה האדומה הבוהקת עבדה בחריצות את האדמה, רופפה אותה. בנה דונג, שאלתי ילד שיכור הנחיות. נודע לי ששמו וין, והוא הניח את טחנת הקמח שלו כדי להראות לי את הדרך למטע התפוזים של כפרי. הוא היה שיכור אבל רץ יחף כדי להראות לי את הדרך. וין אמר , "אני נונג ואן וין, אני אראה לך את הדרך, גברתי." הוא התנודד, דיבורו היה עמום, אך עדיין ניסה לומר, "אני אצלם לך כמה תמונות יפות באמת במטע התפוזים." השביל למטע התפוזים של מר ואן נגון לא היה רחוק; הוא היה מרופד בבמבוק ובבריכות קטנות. לאורך השביל היו מטעי דקלים שעליהם מתנועעים, המקומיים גידלו דקלים והשתמשו בהם כדי לכסות את המטבחים, דירי החזירים וסככות התאו. בקור, הם ידעו כיצד להגן על בעלי החיים שלהם. תרנגולות נהרו בקצה המטע. להקות של ברווזים ואווזים רעו בבריכות, מוקפות בבמבוק מתנועע. מטע התפוזים של מר ואן נגון היה די גדול.

החמימות והכנסת האורחים של המקומיים נגעו באמת ללבו של כל מבקר. כאן, הבתים לעולם אינם נעולים, אין גניבה, אין מכורים לסמים, אין סמים, ואף פעם אין פריצות. האנשים כאן מקבלים את העוני כדי לשמר ולהגן על היער. מר נגוין ואן היי, שמכיר את היערות וההרים של טוין קוואנג, אמר לי: "הסביבה כאן בתולית. למרות שבמחוז עדיין יש ארבע קומונות עניות ביותר, האנשים מקבלים את העוני במקום להרוס את היער."

בעל מטע התפוזים הציע לי תפוזים, אבל לא היה לי מצב רוח לאכול אותם; במקום זאת, הלכתי לבקר במטע התפוזים היפה והבשל. מר ואן נגון אמר שאם לא היה מדובר במגפת הקורונה, תיירים היו מגיעים במספרים גדולים. הם היו קונים תפוזים ומצלמים את המטע וההרים הירוקים השופעים. לדברי ד"ר נגו קיאו אואן: "האנשים בת'ונג לאם אינם עניים, במיוחד בקומונות נא דונג, נא ת'ון ונה ליאם. היער סיפק להם חיים נוחים משום שהתושבים המקומיים יודעים כיצד לשמר ולהגן על היער ולשמור על סביבה ירוקה, נקייה ויפה". גב' אואן עובדת גם על פרויקט לירוק הסביבה על ידי שתילת צמחי מרפא, גידול דבורים וגידול בעלי חיים. תוצרת מקומית מלאם בין יורחבה, כולל פטריות שיטאקי, נבטי במבוק, דבש וצמחי מרפא מסורתיים שונים.

מפל קואי ניה יפהפה כסרט משי רך, נקודת עצירה אידיאלית לתיירים המטיילים במעלה נהר גאם. צילום: נגוין דה לואונג.

יש כאן הרבה מקומות לינה בבית, כאשר עלות הלינה היא 80,000 דונג וייטנאמי לאדם. מחירי הארוחות נעים בין 50,000 ל-100,000 דונג וייטנאמי לארוחת צהריים וערב, בהתאם להעדפתכם למנות טעימות. המנות המיוחדות ביותר בט'ונג לאם הן שפמנון בגריל ו"פאק פאי" (סוג של סלט העשוי מפרחי בננה מעורבבים עם בשר טחון ועשבי תיבול שונים). לא תרצו לבלוע את הכל בגלל הארומה הריחנית והטעם המתוק של פרחי הבננה.

אם אתם מחפשים ליהנות מהטעמים והניחוחות של ההרים והיערות, האוכל כאן הוא תמיד פינוק מהשורה הראשונה למטיילים מושבעים. הארוחות כאן מוגשות על מגשים מרופדים בעלי בננה, ללא צלחות; ארוחה של 6 עד 7 מנות מוגשת פשוט על המגש. אחרי טיפוס על הרים וביקור בנחלים, הישיבה ליהנות מארוחה על מגש של עלי בננה היא טעימה להפליא. כל העייפות מהמסע הארוך נעלמת. אם אתם לא מאמינים לי, בואו ללאם בין, כמעט 400 קילומטרים מהאנוי. אם אתם נוסעים להרים, בקשו מהמקומיים הנחיות; הם מאוד מועילים.

בהגיעכם לטויאן קוואנג, תתמודדו עם נהר גאם ויערות עתיקים, בהם ישנם אגמים, נהרות, נחלים והרים מלכותיים. לאם בין הוא המקום המרוחק והגבוה ביותר. באזור הררי זה, עם בתיו על כלונסאותיו ואחיו, תראו ותשמעו את שירי העם של ת'ן ואת חליל ההמונג המלודי. לילות מדורה יקרבו אתכם לאדמה וליער הירוק, אושר שליו חוזר למטייל לאחר שדאגות רבות הושגו, השלווה חוזרת, והאושר חוזר על סף האביב.

הואנג וייט האנג

מקור: https://www.congluan.vn/doi-mat-voi-song-gam-post331242.html