טיול ספונטני…

עם יציאה מהו צ'י מין סיטי ונסיעה לפאן טיאט תוך קצת יותר משעתיים, נסיעה ספונטנית (לא מתוכננת) לעיר החוף הזו הופכת למגמה עבור חלק מהמטיילים שבבעלותם מכוניות משלהם...

גב' האן (המתגוררת במחוז 4 בהו צ'י מין סיטי) הרגישה חנוקה בדירתה הקטנה, פתאום עלה במוחה הרעיון ודנה בו עם בעלה על טיול לפאן טיאט לשינוי נופים, שכן עבר זמן רב מאז שחזרה ליעד זה. מכיוון שהייתה להם מכונית משפחתית, בעלה הסכים מיד, שכן הוא היה עסוק בעבודה בחודשים האחרונים, ובנם הקטן היה בחופשת קיץ ולא היו לו התחייבויות לימודים... הטיול תוקן כהרף עין, ולמחרת בבוקר, המכונית שנשאה את כל המשפחה פנתה לכיוון הכביש המהיר דאו גיאי - פאן טיאט, והגיעה לעיר התיירותית שלחוף הים לפני הזריחה.

המטבח העשיר עם פירות ים טריים הוא גם "פלוס" שמושך תיירים לפאן ת'ייט (תמונה להמחשה).

המשפחה מצאה בית קפה על חוף הים המגיש ארוחת בוקר ממש בלב העיר פאן טיאט, הזמינה בנחת אוכל ושתייה ונהנתה מהסביבה הירוקה והשופעת, תוך כדי תחושה של בריזה קרירה ורחש הגלים העדין... גב' האן ובעלה הופתעו מכמות הכיף שהביא הטיול הספונטני שלהם. מלבד חוויית הכביש המהיר החדש בפעם הראשונה, כל המשפחה חווה בוקר שונה בהשוואה לשגרה הרגילה שלהם בעיר הרועשת והחמה. יתר על כן, מכיוון שלא היו כבולים לסיור, הייתה להם החופש לתכנן את יומם: לאחר ארוחת הבוקר, הם פנו לדיונות החול של מוי נה ולאחר מכן ביקרו בנחל הפיות. לארוחת צהריים, הם עצרו במסעדה או במזללה כדי ליהנות מאכלי ים מקומיים טעימים כמו קלמארי מיובשים, סרטן ירוק, שרימפס ותבשיל דגים חמוצים. בשעות אחר הצהריים המאוחרות ובשעות הערב המוקדמות, תוך ביקורים בואן טוי טו ובפארק דוי דונג, בחרה המשפחה ליהנות מכמה מאכלים מקומיים מיוחדים כמו באן קן (פנקייקים מקמח אורז), באן קן צ'ה קה (מרק אטריות של קציצת דגים) ובאן קואי ואק (כופתאות שרימפס וחזיר)... לאחר שסיפקו את תאוותיהם עם מנות טעימות רבות, משפחתה של גב' האן התכוננה לחזור להו צ'י מין סיטי, אך עדיין הצטערה על כך שלא הייתה לה הזדמנות לשחות בים, בתקווה שאולי יבוא טיול ספונטני נוסף לפאן טיאט...

אזורי החוף של העיר פאן טיאט הם בחירה פופולרית בקרב תיירים צעירים המתכננים את טיוליהם (תמונה להמחשה).

באשר למר טואן (התושב מחוז בין טאן, הו צ'י מין סיטי), כששמע את תחזית מזג האוויר שחוזה גשם, הוא היה כל כך מודאג מהרחובות המוצפים עד שמיד שלח לחבריו הודעת טקסט כדי "להצביע" על טיול לפאן טיאט לפני אחר הצהריים. זו הייתה החלטה ספונטנית, אך בשל אופי עבודתו המאפשר לו לעבוד מרחוק והאופי האנרגטי של גבר צעיר ורווק חובב כיף, כמה אנשים הסכימו ללכת על זה. מר טואן וחבריו דחסו במהירות בגדי חוף, מחשבים ניידים ומצלמות לתרמיליהם, וקבעו נקודת מפגש כדי לצאת יחד בטנדר בן 7 מקומות של חבר...

המטרה העיקרית של הנסיעה לפאן טיאט הייתה ליהנות מהאוכל , להתפעל מהנוף ולחוש את בריזה מהים, כך שלינה ללילה לא הייתה חשובה במיוחד לקבוצת החברים הצעירים. אם לא היו חדרי מלון פנויים, בית הארחה בסמטה היה "בסדר!". אז הקבוצה דנה ותכננה מסלול מתאים לטיול הקצר יחסית שלהם: להגיע לחוף דא אונג דיה לפני רדת החשיכה, ואז לבחור מסעדה עם המנות האהובות עליהם כמו סלט דגים נא, צדפות צלויות עם גבינה, צדפות צלויות עם בצל ירוק וחמאה, טריגון מיובש ברוטב תמרינדי, חלזונות מאודים עם ג'ינג'ר... עוד לפני שהסתיימה ארוחת הערב, חבריו של טואן כבר תכננו את היום הבא והסכימו להתעורר מוקדם כדי לשחות, לאכול ארוחת בוקר עם אטריות קוואנג עם רגל ברווז או ורמיצ'לי אורז עם חלקי חזיר. מיד לאחר מכן, הם פנו ישר לבאו טראנג (רובע בק בין) כדי לחוות נהיגת שטח על דיונות החול, ולאחר מכן לחזור לבקר בשוק פאן טיאט ולקנות כמה מזכרות לקרובי משפחה. לפני שעזבו את עיר התיירות שעל שפת הים, קבוצת החברים של טואן נהנתה גם מארוחת צהריים דשנה עם שפמנון מטוגן, קלמארי מאודה, שרימפס בגריל ברוטב סאטה, סלט חלזונות, הוט פוט ועוד.

בחזרה בהו צ'י מין סיטי וחזרתם לחייהם הרגילים, התמונות המרשימות שצולמו במהלך טיולם הספונטני לפאן טיאט החלו להופיע ברשתות החברתיות, וגררו תגובות הערצה מחבריו של טואן. ומי יודע, אולי לקבוצת הצעירים הזו יהיו עוד טיולים ספונטניים רבים כאלה לאחר תקופה של עבודה קשה וממוקדת להשלמת המשימות שהוטלו עליהן בהצלחה.

מָקוֹר