טיול אביב בין המטעים

באביב הזה, חיפשנו גנים גדושים בסיפורים על אדמה ואנשים. מסע זה חשף הצצה תוססת לחקלאות עכשווית: חקלאות אינה רק ייצור פירות מתוקים, אלא גם הגדלת ערך המוצר ומשיכת תיירים...

פיתוח " חקלאות רב-ערכית"

חוות סן וייט (קומונה של נאם נין הואה), המשתרעת על פני 130 דונם, היא כמו "נווה מדבר ירוק". בתוך המרחב העצום, שכבות של עצי פרי שזורות זו בזו: גויאבה, מנגו, קוקוס סיאמי, בננה, נבטי במבוק פראיים, משולבות בגינות עשבי מרפא. מה שהרשים אותנו יותר מכל היה מודל החקלאות המעגלית: פסולת אורגנית מעובדת באמצעות חרקים עשירים בסידן; תוצרי לוואי חקלאיים הופכים למזון לבעלי חיים. הכל מחובר בהרמוניה ובת קיימא. מעבר לחקלאות, הערבים כאן הם גם מרחב תרבותי תוסס. ליד האש החמה, הצלילים הכפריים של כלי הצ'אפי של אנשי ראגלאי מהדהדים, וריקוד האדה החינני משתלב עם קצב הטבע...

תיירים עוצרים בראש מעבר חאן סון כדי לקנות תוצרת חקלאית מקומית.

כשנסענו לכיוון חאן סון, ראינו מטעי דוריאן עצומים המשתרעים עד קצה גבול היכולת, ניחוחם העדין נישא ברוח. על משטח עץ בגן של חוות מונג מונג (קומונה של חאן סון), הדהד צליל רחוק של פלג נחל בעודנו נהנים מדוריאן מיובש בהקפאה - מעדן קיץ שטעמו נשמר עד האביב; והקשבנו לגברת מאו ת'ו מונג מונג, בעלת חוות מונג מונג, מספרת סיפורים על הגינה והעצים שלה. זה לא היה רק ​​עבודה קשה; זה היה גם המסע המפרך של שימור האדמה והיער. "כאן, המבקרים יכולים ליהנות מדוריאן, מנגוסטין, קנה סוכר סגול וממנות מסורתיות שהוכנו על ידי המקומיים מדגי נחל, ירקות בר ונבטי במבוק..." - הסביר בעל חוות מונג מונג.

עבור טאנה טרוק, הבעלים המקסימה של חוות ג'יו פארם סטיי השוכנת בין הגבעות בקהילת דונג חאן סון, הנוף הטבעי היפהפה, התוצרת המתוקה והמזינה, האנשים הפשוטים והזהות התרבותית... אלה האלמנטים שעזרו לה להמשיך ב"חקלאות רב-ערכית". כאן, מושג ה"חקלאות רב-ערכית" הופך לנגיש מתמיד: הערך טמון לא רק במחיר המכירה לקילוגרם של פרי, אלא גם בחוויה, בקשר בין אנשים לטבע.

מקום למצוא בו שקט נפשי.

גנים ירוקים רבים כמו אלה יוצרים מפת אגרו-תיירות חדשה: חוות Phuong Hoang, Ninh Tay Farm (קומונה Tay Ninh Hoa); Nong Trai Vui (קומונה דין לאם); Khanh Le Farm (קומונה נאם חאן וין); Hoa Qua Son (קומונת Trung Khanh Vinh); חוות סאקורה (קומונה של דונג חאן סון); Ta Giang Riverview (קומונה Tay Khanh Son); חוות FARA (קומונת Phuoc Ha); חוות צ'אנג צ'אנג (קומונת Ninh Phuoc)... שם, החקלאות לא רק משקפת את חיי הייצור אלא גם הופכת ליעד למי שמחפש את שלוות הנפש.

תיירים נהנים מהחוויה בכרם נגוק נגה, בכפר תאי אן, בקומונה של וין האי.

להתיידד עם הכבשים המקסימות בחוות הכבשים סואי טיין היא חוויה בלתי נשכחת לילדים.

באדמות הדרום החמות והיבשות, נפרשים מישורים עצומים, רוחשים עדרי כבשים ועיזים הרועים בשלווה. בתוך נוף זה, סיפוריהם של רועים נוודים, המספרים את הסתגלותה המתמשכת של האנושות לסביבה הטבעית הקשה, מרתקים את המבקרים. כמו כן, באזור שטוף שמש וסוער זה לכאורה, ישנם כרמים עמוסי ענבים בקומונות שואן האי, נין פואוק וקונג האי... ענבים אדומים, ענבים ירוקים, ענבי אצבע, ענבי אדמונית... תוצאה של טיפול מתמיד וטיפוח זהיר של כל טיפת מים קרירים, שהופכים למיוחדים של הארץ הזו.

באמצע אותה אדמת עשב, פגשנו נערה צ'אם עם חיוך קורן, והקשבנו לסיפורים שלה על תוף הפראנונג המסמל את הארץ, תוף הג'י-נאנג המסמל את השמיים, וקרן הסאראני המסמלת את האנושות; ועל כפר הקדרות באו טרוק עם טכניקות עבודת יד מלאות. סיפורים אלה חשפו את העומק המתמשך של התרבות לצד עבודה יצרנית.

מסע אביבי בין המטעים מגלה שהחקלאות כיום עוברת טרנספורמציה עוצמתית. הגנים מספרים סיפורים, המישורים שרים, והחקלאים אורגים בשקט שטיח כלכלי מיופי עמלם.

HONG DANG

מקור: https://baokhanhhoa.vn/bao-xuan-2026/202602/du-xuan-qua-nhung-miet-vuon-697556a/