| תחזית מחירי פלפל ל-26 ביוני 2024: האם המגמה היורדת תימשך? תחזית מחירי פלפל ל-27 ביוני 2024: מחירי הפלפל המקומיים ממשיכים לרדת, מהן הסיבות לכך? |
תחזית מחירי הפלפל ל-28 ביוני 2024 ממשיכה להראות עלייה דרמטית. הסיבה לעלייה המתמשכת במחירי הפלפל בחודשים האחרונים היא הירידה החדה בהיצע עקב צמצום שטח הזריעה. במקביל, יבול 2024 צפוי לכלול ירידה בייצור הפלפל עקב כשל יבול הנגרם מתנאי מזג אוויר קשים.
סטטיסטיקות של משרד החקלאות ופיתוח הכפר מראות כי שטח הפלפל וייצורו בירידה. בשנת 2020 השטח עמד על למעלה מ-130,000 דונם, אך בשנת 2023 הוא עמד על 120,000 דונם בלבד, עם ייצור של 190,000 טון. ההערכה היא כי ייצור הפלפל השנה ימשיך לרדת לכ-170,000 טון בלבד, הרמה הנמוכה ביותר ב-5 השנים האחרונות.
על פי איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA), מחיר הפלפל הנמוך המתמשך בשנים האחרונות הוביל לירידה בשטח הנטוע. מטעי פלפל ישנים הוחלפו בגידולים אחרים, במיוחד דוריאן.
יתר על כן, תנאי מזג האוויר החמים והיבשים באופן חריג השנה גרמו לירידה חדה מתמשכת בייצור. התפוקה השנה צפויה להיות כ-170,000 טון בלבד, ירידה של 10% בהשוואה לשנה שעברה, הרמה הנמוכה ביותר בחמש השנים האחרונות.
מומחים בתעשייה מזהירים גם כי עצי דוריאן מניבים כיום רווחים גבוהים בהרבה מעצי פלפל. לכן, שטח הגידול של פלפל עשוי להצטמצם עוד יותר ככל שהחקלאים יגזמו את צמחי הפלפל ויעברו לגידול דוריאן.
השנה, מחיר הפלפל הגבוה הוא חדשות מבורכות עבור מגדלי הפלפל, ומפצה על השנים בהן המחירים היו נמוכים מדי (2019 ו-2020). עם זאת, VPSA גם מייעצת לחקלאים לא להרחיב את שטחי גידול הפלפל ללא הבחנה, אלא להתמקד בהשקעה ובטיפול בגידול באמצעות שיטות חקלאיות אינטנסיביות כדי להבטיח פיתוח בר-קיימא ויציב של צמחי הפלפל.
בשוק המקומי, היום, 27 ביוני 2024, מחירי הפלפל באזור הדרום מזרח עלו בחדות ב-5,000 דונג וייט לק"ג בכמה יישובים, ונסחרו סביב 150,000 דונג וייט לק"ג, כאשר מחיר הרכישה הגבוה ביותר עמד על 151,000 דונג וייט לק"ג .
בהתאם לכך, מחיר הפלפל בדאק לק נרכש ב-151,000 דונג וייט לק"ג. מחיר הפלפל בצ'ו סה ( ג'יה לאי ) עומד כעת על 150,000 דונג וייט לק"ג. מחיר הפלפל בדאק נונג כיום נרשם על 150,000 דונג וייט לק"ג.
 |
| תחזית מחירי הפלפל ל-28 ביוני 2024: מחירי הפלפל ממשיכים לעלות בחדות. |
באזור הדרום מזרח, מחירי הפלפל עלו היום ב-5,000 דונג וייט לק"ג. באופן ספציפי, בבה ריה - וונג טאו, המחיר הגיע ל-150,000 דונג וייט לק"ג; בבינה פואוק, המחיר הגיע גם הוא ל-150,000 דונג וייט לק"ג.
מחירי פלפל מקומיים ב -27 ביוני 2024
מחוזות וערים | יְחִידָה | המחיר המוצע על ידי סוחרים. | עלייה/ירידה בהשוואה לאתמול |
צ'ו סה (ג'יה לאי) | דונג וייטנאמי/ק"ג אולי יעניין אותך גם  מחירי הפלפל היום, 29 בדצמבר: עולים ל-151,000 דונג וייט לק"ג ביום האחרון של השנה.מחירי הפלפל המקומיים רשמו עלייה קלה של 500 דונג וייט לק"ג באזורי ייצור מרכזיים, ובכך ביססו את רמות המחירים הגבוהות על רקע תחזיות לירידה של 5-7% בהיצע העולמי בשנת הגידול הבאה.  מחירי תוצרת חקלאית היום, 1 ביולי 2026: מחירי הקפה לקראת מחזור תנודתיות חדש, מחירי הפלפל נותרו יציבים; ארה"ב קוראת לייצוב מחירי הדלק במהלך יום העצמאות.העיתון "העולם והווייטנאם" מעדכן את מחירי התוצרת החקלאית של היום (1 ביולי 2026), כולל מחירי קפה, מחירי פלפל, מחירי אורז לייצוא וכו', הנסחרים בשווקים הבינלאומיים והמקומיים.  מחירי הפלפל ב-21 בנובמבר: יציבים סביב 146,500 דונג וייט לק"ג, חששות לגבי גשם ושיטפונות.מחירי הפלפל המקומיים ב-21 בנובמבר נותרו יציבים סביב 146,500 דונג וייט לק"ג. חדשות חיוביות מהשוק האמריקאי אוזנו על ידי חששות כי שיטפונות באזורים המרכזיים עלולים להשפיע על יבול היבול החדש. | 150,000 | +5,000 |
דאק לק | דונג וייטנאמי/ק"ג | 151,000 | +5,000 |
בואינג נונג | דונג וייטנאמי/ק"ג | 150,000 | +5,000 |
בין פואוק | דונג וייטנאמי/ק"ג | 150,000 | +5,000 |
בה ריה - וונג טאו | דונג וייטנאמי/ק"ג | 150,000 | +5,000 |
בסיום יום המסחר האחרון, קהילת הפלפל הבינלאומית (IPC) רשמה את הפלפל השחור של למפונג (אינדונזיה) במחיר של 7,112 דולר לטון, עלייה של 0.31%; את הפלפל השחור הברזילאי ASTA 570 במחיר של 7,500 דולר לטון, עלייה של 300 דולר לטון; ואת הפלפל השחור ASTA מקוצ'ינג (מלזיה) במחיר של 7,500 דולר לטון.
פלפל לבן מונטוק עומד על 9,056 דולר לטון, עלייה של 0.32%; פלפל לבן מלזי ASTA עומד על 8,800 דולר לטון.
מחירי הפלפל השחור הווייטנאמי נסחרו ב-7,550 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר, עלייה של 24.50%; ב-8,150 דולר לטון עבור 550 גרם לליטר, עלייה של 28.83%; וב-11,550 דולר לטון, עלייה של 31.60%. איגוד הפלפל האינדונזי (IPC) הוריד בחדות את מחירי הפלפל באינדונזיה, מה שהעלה משמעותית את מחירי הפלפל הווייטנאמי לייצוא.
נכון לעכשיו, רוב המומחים, העסקים ואיגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם מסכימים כי המגמה היא כלפי מעלה בטווח הבינוני והארוך.
חברת PTEXIM Corp – חברה וייטנאמית עם למעלה מ-20 שנות ניסיון ביצוא פלפל – מציינת כי רמות המלאי של סוחרי ביניים נמצאות בשפל של שנים רבות.
בראיון שנערך לאחרונה, הצהיר מר לה דוק הוי, מנכ"ל סימקסקו דאקלאק, כי מחסור בהיצע יחד עם ביקוש גבוה הם הסיבה העיקרית לעלייה החדה במחירי הפלפל לאחרונה.
בטווח הארוך, הביקוש לתבלינים ימשיך לעלות, בעוד שפלפל וייטנאמי מגיע לשלב ההתיישנות שלו, והמחירים הנוכחיים עדיין אינם מספיקים כדי לתמרץ אנשים לשתול יותר.
לדברי מר לה דוק הוי, קשה לקבוע באיזה מחיר אנשים יהיו מוכנים לחזור לגדל פלפל. גם אם מחיר הפלפל יגיע ל-100,000 דונג וייטנאמי לק"ג, הוא עדיין לא יהיה אטרקטיבי מספיק עבור אנשים לשתול אותו שוב. הסיבה לכך היא, בהשוואה לרווחים מגידולים אחרים, במיוחד דוריאן, ההכנסה מפלפל עדיין נמוכה בהרבה.
מקור זה הצהיר כי המלאים ימשיכו לרדת במהלך 3-5 השנים הקרובות. בטווח הארוך, לא סביר שמחירי הפלפל ירדו עוד יותר.
*מידע זה הוא לעיון בלבד. המחירים עשויים להשתנות בהתאם למיקום.
