מחירי הפלפל ממשיכים לעלות אנכית?

מחירי הפלפל צפויים להמשיך ולעלות באופן דרמטי ב-28 ביוני 2024. הסיבה לעלייה מתמדת במחירי הפלפל בחודשים האחרונים היא ירידה חדה בהיצע עקב ירידה בשטח היבול. במקביל, בקטיף 2024, תפוקת הפלפל ירדה עקב כשלון יבול עקב גורמי מזג אוויר קשים.

סטטיסטיקות של משרד החקלאות ופיתוח הכפר מראות כי שטח הפלפל והתפוקה שלו נמצאים בירידה, בשנת 2020 השטח עמד על יותר מ-130,000 דונם, בשנת 2023 הוא עמד על 120,000 דונם בלבד, התפוקה הגיעה ל-190,000 טון. ההערכה היא כי תפוקת הפלפל השנה תמשיך לרדת לכ-170,000 טון בלבד, הרמה הנמוכה ביותר ב-5 השנים האחרונות.

על פי איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA), מחיר הפלפל הנמוך הממושך בשנים האחרונות גרם לירידה בשטח הגידול. גני פלפל ישנים הוחלפו בגידולים אחרים, במיוחד דוריאן.

בנוסף, מזג האוויר החם והיבש באופן חריג השנה גרם לירידה חדה בתפוקה. התפוקה השנה צפויה להיות רק כ-170,000 טון, ירידה של 10% בהשוואה לשנה שעברה, הרמה הנמוכה ביותר בחמש השנים האחרונות.

מומחים בתעשייה מזהירים גם כי כיום הרווחים מדוריאן גבוהים בהרבה מאשר מפלפל. לכן, שטחי הפלפל עשויים לרדת ככל שהחקלאים יקצצו את גידולי הפלפל ויעברו לדוריאן.

השנה, מחיר הפלפל הגבוה הוא דבר טוב עבור מגדלי הפלפל כדי לפצות על השנים בהן המחיר היה נמוך מדי (2019 ו-2020). עם זאת, VPSA ממליצה גם לחקלאים לא להרחיב באופן מסיבי את שטחי גידול הפלפל, אלא להתמקד בהשקעה ובטיפול אינטנסיבי בצמחי הפלפל כדי שצמחי הפלפל יוכלו להתפתח באופן בר-קיימא ויציב.

בשוק המקומי, מחירי הפלפל היום, 27 ביוני 2024, באזור הדרום מזרח עלו בחדות ב-5,000 דונג וייט לק"ג באזורים מסוימים, ונסחרו סביב 150,000 דונג וייט לק"ג, מחיר הרכישה הגבוה ביותר במחוז דאק לק היה 151,000 דונג וייט לק"ג.

בהתאם לכך, מחיר פלפל דק לק נרכש ב-151,000 דונג וייטנאמי לק"ג. מחיר פלפל צ'ו סה (ג'יה לאי) עומד כעת על 150,000 דונג וייטנאמי לק"ג. מחיר פלפל דק נונג היום נרשם על 150,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

תחזית מחירי הפלפל ל-28 ביוני 2024: מחיר הפלפל ממשיך לעלות בחדות

באזור הדרום מזרח, מחירי הפלפלים עלו היום ב-5,000 דונג וייט לק"ג. באופן ספציפי, בבה ריה-וונג טאו, ל-150,000 דונג וייט לק"ג; בבינה פואוק, מחירי הפלפלים הגיעו ל-150,000 דונג וייט לק"ג.

מחיר פלפל מקומי ב -27 ביוני 2024

מחוז, עיר	יְחִידָה	מחיר הרכישה של הסוחר	עלייה/ירידה בהשוואה לאתמול
צ'ו סה (ג'יה לאי)	דונג וייטנאמי/ק"ג	150,000	+5,000
­­ דאק לק	דונג וייטנאמי/ק"ג	151,000	+5,000
דאק נונג	דונג וייטנאמי/ק"ג	150,000	+5,000
בין פואוק	דונג וייטנאמי/ק"ג	150,000	+5,000
בה ריה ​​- וונג טאו	דונג וייטנאמי/ק"ג	150,000	+5,000

בסוף יום המסחר האחרון, קהילת הפלפל הבינלאומית (IPC) פרסמה את מחיר הפלפל השחור מלמפונג (אינדונזיה) על 7,112 דולר לטון, עלייה של 0.31%; את מחיר הפלפל השחור הברזילאי ASTA 570 על 7,500 דולר לטון, עלייה של 300 דולר לטון; ואת מחיר הפלפל השחור קוצ'ינג (מלזיה) ASTA על 7,500 דולר לטון.

מחיר הפלפל הלבן של מונטוק עומד על 9,056 דולר לטון, עלייה של 0.32%; מחיר הפלפל הלבן המלזי ASTA עומד על 8,800 דולר לטון.

מחיר הפלפל השחור בווייטנאם נסחר כעת ב-7,550 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר, עלייה של 24.50%; 550 גרם לליטר עומד על 8,150 דולר לטון, עלייה של 28.83%; מחיר הפלפל הלבן עומד על 11,550 דולר לטון, עלייה של 31.60%. IPC הפחיתה בחדות את מחירי הפלפל באינדונזיה, והעלתה בחדות את מחירי יצוא הפלפל מווייטנאם.

נכון לעכשיו, רוב הדעות של מומחים, עסקים ואיגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם מסכימות על מגמת עלייה בטווח הבינוני והארוך.

חברת PTEXIM Corp – עסק עם יותר מ-20 שנות ניסיון ביצוא פלפל מווייטנאם, העריכה כי רמת המלאי של סוחרי ביניים נמצאת ברמה הנמוכה ביותר מזה שנים רבות.

בראיון עיתונאי שנערך לאחרונה, הצהיר מר לה דוק הוי - מנכ"ל סימקסקו דקלאק כי מחסור בהיצע בעוד הביקוש גבוה הוא הסיבה העיקרית לעלייה החדה במחירי הפלפל לאחרונה.

בטווח הארוך, הביקוש לתבלינים יגדל בעוד שפלפל וייטנאמי הגיע לנקודת ההתיישנות, והמחיר הנוכחי עדיין אינו מספיק כדי לעודד אנשים לגדל עוד.

לדברי מר לה דוק הוי, קשה מאוד לקבוע באיזה מחיר אנשים יכולים לחזור לגדל פלפל. גם אם מחיר הפלפל יגיע ל-100,000 דונג וייטנאמי לק"ג, זה עדיין לא אטרקטיבי מספיק כדי שאנשים יגדלו אותו שוב. כי אם משווים אותו לרווחים מגידולים אחרים, במיוחד דוריאן, ההכנסה מפלפל עדיין נמוכה בהרבה.

אדם זה אמר שהמלאי ימשיך לרדת ב-3-5 השנים הקרובות. בטווח הארוך, מחירי הפלפל כנראה לא ירדו עוד יותר.

* המידע לעיון בלבד. המחירים עשויים להשתנות בהתאם למיקום.

מקור: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-2862024-gia-tieu-tiep-tuc-tang-dung-dung-328617.html