• כאשר "בירת השרימפס" מפליגה לים הפתוח - חלק 2: גידול שרימפס נקי, כיבוש השוק התובעני
  • במטרה להגיע ל-1,000 דונם של גידול שרימפס נקי בכל המחוז
  • הונג מיי מפתחת באופן משמעותי אזור גידול שרימפס היי-טק

פריצת דרך במודל טכנולוגי מעגלי

בשנת 2023, בכפר ראו דואה (הקומונה הונג מיי), קא מאו החלה בניסוי מודל של "גידול שרימפס לבן-רגל מסחרי STC בשלושה שלבים באמצעות טכנולוגיית מחזור עם החלפת מים מועטה ובטיחות ביולוגית". הפרויקט בראשות המחלקה למדע וטכנולוגיה (KH&CN), בתיאום עם חברת SAEN, ד"ר נגוין נהוט (מכון המחקר לחקלאות ימית II) וארגון CIRAD (צרפת).

האכלת שרימפס ביד, שרימפס יהיה במגע עם מזון, יגדל באופן שווה.

למודל שיעור הצלחה של מעל 80% לגידול, והעלויות מופחתות משמעותית. טכנולוגיית המחזור (RAS) אינה דורשת השקעות חדשות וגדולות; חקלאים צריכים רק להתאים את מערכת אספקת המים ולסדר מחדש אזורים פונקציונליים. חשוב מכך, המודל אינו פולט פסולת לסביבה, בהתאם למגמת הצמיחה הירוקה והכלכלה המעגלית. "זוהי טכנולוגיה פורצת דרך הן בארץ והן בעולם, עם עלויות השקעה נמוכות, גישה נוחה ומתאימה לנושאים רבים", אישר ד"ר נוט.

בהתבסס על התוצאות הראשוניות, בתחילת 2025, הוועדה העממית המחוזית הטילה על מחלקת המדע והטכנולוגיה ליישם פרויקט לשכפול מודל STC המעגלי עד 2030. שלב 1 (2025-2026) קבע יעד של 100 דונם, אך לאחר מספר חודשים בלבד, אנשים רשמו מספיק שטח, יותר מ-17 חודשים לפני לוח הזמנים.

גידול אצות בבריכות גם מנקה את הבריכה וגם מספק מזון לשרימפס.

מר דואן מין טרונג (קומונה דאט מוי), אחד ממשקי הבית הראשונים שהשתתפו, אמר: "בעבר, גידול שרימפס נכשל לעתים קרובות, אך מאז המעבר למודל זה, השרימפס בריא, נקי ממחלות ורווחי." בהשוואה לשיטת הגידול הישנה, ​​זמן הגידול מתקצר ב-15 יום, מה שחוסך בעלויות חשמל, מזון וטיפול סביבתי, והיעילות גדלה הודות לבקרת מחלות.

בקומונה של לואונג דה טראן, גם משק הבית של מר בוי צ'י ת'ונג מתכונן להתגייר. הוא שיתף: "אני מודאג במיוחד מהסביבה, ולכן אני מאוד מעוניין במודל הזה". באופן דומה, מר נגו ואן לאי (קומונה של פו טאן) - העוסק בגידול שרימפס תעשייתי כבר כמעט 20 שנה - אישר: "ניסיתי שיטות גידול רבות, אבל זה המודל היעיל ביותר עד כה".

יתרונות ידידותיים לסביבה, בני קיימא
קיצור זמן החקלאות והפחתת עלויות.

בעלת תואר שני מאי שואן הואנג, סגנית ראש המחלקה לניהול מדעי (המחלקה למדע וטכנולוגיה), אמרה: "במודל זה, החיבור בין '4 בתים': מדינה - מדענים - עסקים - חקלאים הוא הגורם המרכזי. במודל זה, המדינה ממלאת תפקיד ניהולי; החקלאים - הנושאים הישירים של פעולות הייצור, אינם עוד 'לבד', אלא הפכו לחוליות פעילות בשרשרת הערך, עוברים הכשרה, מעבירים טכנולוגיה ומשתתפים באופן עמוק במודל הייצור המקצועי".

עם פרודוקטיביות יוצאת דופן, זמן גידול מקוצר, עלויות ייצור אופטימליות ויכולת בקרת מחלות גבוהה, מודל גידול השרימפס המעגלי של STC מסייע בהגדלת ערך הייצור ליחידת שטח, דבר שקשה להשיג במודלים מסורתיים. בפרט, על ידי אי פליטת פסולת לסביבה, המודל תורם משמעותית להפחתת פליטות גזי חממה, להפחתת זיהום מים, לקראת המטרה של פיתוח ירוק ובר קיימא.

מקור מים נקי, מעט מחלות על שרימפס.

מר הויאן פואנג נהאן, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז נגוין וייט קאי, שיתף: "לאחר המיזוג, מחוז נגוין וייט קאי הוא אחד היישובים עם שטח גידול השרימפס האינטנסיבי הגדול ביותר, STC, במחוז. לכן, יישום מודל גידול השרימפס STC ללא פליטה יתרום רבות לפיתוח אזור גידול השרימפס ביישוב, ובמיוחד יצירת מוצרי "שרימפס ירוק", שיבטיחו את התפוקה".

עם יתרונות כגון היעדר פליטת פסולת, הפחתת פליטות גזי חממה ובקרת מחלות יעילה, מודל גידול שרימפס לבן-רגליים מסחרי בן 3 שלבים של STC, המשתמש בטכנולוגיית מחזור עם שינויי מים נמוכים ובטיחות ביולוגית, נחשב מתאים לשאיפה לקבלת תעודות ירוקות בינלאומיות כגון: ASC, BAP, GlobalGAP...

זהו "דרכון" שיעזור לשרימפס קה מאו להרחיב את השוק שלו, במיוחד כאשר מדינות רבות מחמירות את הסטנדרטים הסביבתיים והמעקב. לפרובינציה יש הזדמנות להפוך לחלוצה בגידול שרימפס נקי ובת קיימא, לקדם צמיחת GRDP, לפתח חקלאות היי-טק ולהסתגל לשינויי האקלים.

סגן יו"ר הוועדה העממית המחוזית, לה ואן סו, ציין : "זהו מודל צומח במהירות ויעיל ביותר, כיוון התואם את מגמת הפיתוח בר-קיימא של תעשיית השרימפס במחוז קה מאו. בתקופה הקרובה, מחלקות, סניפים ומגזרים רלוונטיים צריכים להמשיך לתאם כדי לשכפל את המודל; לקדם תעמולה בצורות רבות, לשלב אותו עם תוכניות ותוכניות, במטרה לשכפל את המודל בשנת 2025 ובשנים שלאחר מכן. המחוז מקווה להשיג בקרוב את היעד של 1,000 דונם של גידול שרימפס נקי, וליצור פריצת דרך בפיתוח תעשיית השרימפס המרכזית, ולתרום לפיתוח בר-קיימא של היישוב והמדינה כולה."

יַהֲלוֹם

מקור: https://baocamau.vn/giai-phap-xanh-cho-nganh-tom-a121859.html