חילופי תרבות קולינריים

כחלק מפסטיבל "תצוגת כישרונות" ה-9 לארמונות ילדים, בתים ומרכזי פעילות לנוער באזור הדרום בשנת 2025 בדאק לק, התקיים אירוע חילופי קולינרי מיוחד בערב ה-20 במאי במרכז התרבות לנוער המחוזי של דאק לק.

היחידות המשתתפות ארגנו תערוכות והציגו מוצרים קולינריים ומזון מעובד ממחוזות וערים שונות, ויצרו פסטיבל אוכל צבעוני ומיוחד המשקף את המאפיינים הייחודיים של היחידות המשתתפות בפסטיבל השנה.

סגן ראש מחלקת התעמולה והגיוס ההמוני של ועדת המפלגה המחוזית של דאק לק , טראן דואן טוי; מזכיר איגוד הנוער של מחוז דאק לק, ראש הוועדה המארגנת של פסטיבל ה'גיאנג ניה, ביקר וצילם תמונות זיכרון בדוכני האוכל.

כאן, ניתנה לנציגים הזדמנות ליהנות ממאכלים מיוחדים ממחוזות וערים שונות. זו לא הייתה רק הזדמנות להציג מאכלים מקומיים מיוחדים, אלא גם מקום להתחבר ולתרום להפצת הערכים התרבותיים של המטבח האזורי. באמצעות כך נוצרה אווירה תוססת ותוססת, שחיזקה את הסולידריות והותירה רושם חיובי על כל נציג שהשתתף בפסטיבל.

הנה כמה תמונות שצולמו באירוע:

הצוות נסע למחוז בין פואוק - המכונה "בירת הקשיו" של וייטנאם - והביא עימו מגוון תענוגות קולינריים העשויים מקשיו.

היחידה מגיעה ממחוז דונג טאפ עם מוצרים ייחודיים כגון: רולים, זרעי לוטוס, עור חזיר...

הנציגים נהנו מבשר בקר מיובש בשמש עם מטבל מלח נמלים צהובות, שהובא ממחוז ג'יה לאי.

מחוז בן טרה ידוע במוצרים הייחודיים שלו העשויים מקוקוס.

מחוז דונג נאי ומוצריו העשויים מפומלה.

ראש הוועדה המארגנת של הפסטיבל, ה'גיאנג ניה, מבקר ומצלם תמונה לזכרה בדוכן האוכל של מחוז קה מאו .

היחידה ממחוז בין דואנג הכינה סלט נייר אורז מעורב עבור המשתתפים בפסטיבל.

יחידת המחוז וין לונג עם סירות הנושאות פירות מהפרדסים.

הנציגים נהנו ממוצרים קולינריים ממחוז לאם דונג.

מקור: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202505/giao-luu-van-hoa-am-thuc-8a11c87/