פתרון קשיים בגידול עצי אפרסמון ללא גרעינים

אפרסמון ללא גרעינים הוא אחד מפירות המיוחדים והיקרים, המועדפים על אנשים רבים בשל טעמו המתוק, הפריך והארומטי. גידול זה מקושר לאנשים בכמה יישובים באזור הצפוני של מחוז תאי נגוין מזה שנים רבות. לא רק שהוא מביא ערך כלכלי גבוה, צמח זה גם תורם משמעותית לפיתוח התיירות ולשימור הזהות המקומית.

עצי אפרסמון ללא זרעים הביאו בשנים האחרונות יעילות כלכלית גבוהה לאנשים.

עצי אפרסמון ללא גרעינים גדלים בדרך כלל בקומונות בה בה, צ'ו רה, ת'ונג מין ובאזור החוף של אגם בה בה. על פי תושבים מקומיים, זן אפרסמון זה קיים זמן רב וגדל על ידי אנשים בגינות ביתיות ובשדות. עצי אפרסמון ללא גרעינים מתאימים לתנאי הקרקע המקומיים וגדלים ומתפתחים היטב.

לאפרסמונים ללא גרעינים יש צורה עגולה, קליפה דקה, בשר עבה, כשהם בשלים יש להם צבע כתום-צהוב יפהפה, פריכים, מתוקים, קלים לשמירה ולהובלה למרחקים. בתקופה זו, על מורדות הגבעות, גינות הבית של האנשים מתחילות להניב את אשכולות האפרסמונים הבשלים הראשונים של העונה, מה שמושך תיירים לבקר, ליהנות ולקנות כמתנות.

מר דונג ואן טיין, מקהילת צ'ו רא, אמר: "משפחתי מגדלת אפרסמונים ללא גרעינים כבר יותר מ-20 שנה, וכיום יש לה כמעט דונם אחד. רוב השטח הניב פירות, וכל יבול הניב עשרות מיליוני דונג בממוצע. עם זאת, מסיבות רבות, כמה עצים מתו מסיבות לא ידועות או גדלו היטב אך הניב מעט פירות. פירות רבים לא נראים טוב, כך שמחיר השוק עדיין נמוך, וזו גם מגבלה נפוצה עבור מגדלי אפרסמונים כאן."

עצי אפרסמון ללא גרעינים קשורים קשר הדוק לחייהם של משקי בית רבים. בעבר, אנשים גידלו אפרסמונים בעיקר למאכל וכמתנות. עם זאת, ב-15 השנים האחרונות, הודות לביקוש הגובר בשוק, עצי האפרסמון תוכננו להתפתח לכיוון סחורות, והפכו בהדרגה לגידול מרכזי בקומונות רבות.

על פי נתוני מחוז בה בה (הישן), עד שנת 2025, בכל המחוז יהיו מעל 200 דונם של אפרסמונים ללא גרעינים, מתוכם משקי בית רבים משתרעים על פני 1-3 דונם. משקי בית רבים מרוויחים עשרות, ואף מאות מיליוני וונד מדי שנה הודות למכירת אפרסמונים טריים ולעיבוד מוצרים מהם.

בכפר באן נגו, בקהילת צ'ו רא, משקי בית רבים הרחיבו את שטח גידול האפרסמון ללא גרעינים על מורדות הגבעות.

אפרסמונים ללא גרעינים נצרכים כיום לא רק במחוזות ובערים הצפוניות, כמו האנוי, האי פונג, בק נין... אלא גם מזמינים אותם תיירים ומובאים למחוזות הדרומיים. במיוחד, במהלך עונת התיירות, פרי זה נחשב ל"פרי מיוחד המושך מבקרים", מה שתורם להגדלת הכנסות משמעותית של מגדלי אפרסמונים ותיירות קהילתית.

מתוך הבנת הפוטנציאל של אפרסמונים ללא גרעינים, בשנים האחרונות הקומונות בה בה, צ'ו רה, ת'ונג מין ודונג פוק כללו עץ זה ברשימת מוצרי החקלאות המרכזיים לפיתוח, במסגרת תוכנית פיתוח המוצרים של OCOP. עד כה, מוצרי אפרסמונים ללא גרעינים אישרו את איכותם ואת התחרותיות שלהם בשוק.

חבר טריאו אן צ'ו, יו"ר הוועדה העממית של קהילת צ'ו רא, אמר: "בנוסף לבניית מותג האפרסמון ללא גרעינים, הקומונה תתאם עם מחלקות וסניפים מחוזיים כדי לארגן קורסי הכשרה בנושא שתילה, טיפול, קציר ושימור אפרסמונים לאחר הקציר. במקביל, לתמוך באנשים לשתול חדשים, לשפץ גינות אפרסמון ישנות, להשתיל זנים וליישם תהליכי ייצור בהתאם לתקני בטיחות ביולוגית, במטרה לייצור אורגני ולקדם את צריכת המוצרים בקישור. בפרט, צ'ו רא תתאם עם קומונות שכנות לפיתוח תיירות לחוות את עונת האפרסמון."

הקושי בפיתוח עצי אפרסמון ללא גרעינים, כפי שציינו הקומונות, הוא שקנה ​​המידה של הייצור עדיין קטן ומקוטע, ושיטות הגידול אינן אחידות. אזורים רבים של עצים ישנים, סובלים ממזיקים ומחלות, והפרודוקטיביות ירדה. עיבוד ושימור לאחר הקטיף עדיין מוגבלים, מה שיכול בקלות להוביל לעיכובים ולסוחרים המכריחים להוריד מחירים...

לנוכח מציאות זו, קומונות עם אזורי גידול אפרסמון ללא גרעינים יישמו מספר פתרונות, כגון: בניית אזורי גידול אפרסמון מרוכזים, שיפור איכות זני הצמחים וטכניקות חקלאות אורגנית, VietGAP; תמיכה באנשים ובקואופרטיבים בהשתתפות בעיבוד עמוק, גיוון מוצרי אפרסמון. במקביל, פיתוח שרשרת הערך של המוצר, החל משתילה, עיבוד, ועד לצריכה ותיירות חווייתית; השתתפות פעילה בירידי חקלאות, הבאת מוצרים לפלטפורמות מסחר אלקטרוני... כדי לתרום להבאת חיים משגשגים יותר לאנשים.

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/go-kho-phat-trien-cay-hong-khong-hat-00b2670/