הכנת באן צ'ונג (עוגות אורז וייטנאמיות) בטרוונג סה (איי ספראטלי).

[מודעה_1]

מאז תחילת ינואר, ספינות תובלה צבאיות של האזור הימי הרביעי יצאו מבסיס קאם ראן, כשהן נושאות סחורות חיוניות לשירות הצבא והאזרחים באיי ארכיפלג טרונג סה (מחוז טרונג סה, מחוז חאן הואה) בחגיגות ראש השנה הירחי של הארנב.

עלי הבננה ששימשו לעטיפת העוגות נבחרו בקפידה והובאו לאי.

פאן נגוק דוק

בין האספקה לטט (ראש השנה הירחי) לאי, מוקדשת תשומת לב מיוחדת למרכיבים להכנת באן צ'ונג (עוגות אורז וייטנאמיות) מסורתיות. סגן אלוף נגוין טרונג קוואנג, ראש הלוגיסטיקה של האזור הימי הרביעי, אמר: "האורז הדביק נבחר בקפידה ומועבר מהצפון. עלי הבננה המשמשים לעטיפת העוגות הם מזן 'באן טה'. רצועות הבמבוק המשמשות לקשירת העוגות הן מזן 'ג'יאנג'..."

"מתנת השנה החדשה הסטנדרטית לחיילים באיים היא ארבע עוגות אורז דביקות לאדם, כך שכמות המצרכים הדרושה להכנתן באיים היא עצומה. עלינו להתחיל להתכונן הרבה לפני הגעת הספינה לאיים, חודש שלם מראש", אמר סגן אלוף נגוין טרונג קוואנג.

תבניות העוגה נוצרו על ידי חיילים באי מארגזי עץ משומשים.

חודש

הודות להכנה יסודית ביבשת, המרכיבים להכנת באן צ'ונג (לביבות אורז וייטנאמיות) המובאות לאי הם באיכות טובה מאוד ועומדים בתקני בטיחות והיגיינה של מזון.

חלק מהתמונות נראות חיילים מחטיבה 146 (אזור ימי 4) וכוחות קשורים, יחד עם תושבים מקומיים באיים בארכיפלג טרונג סה (מחוז טרונג סה, מחוז חאן הואה ), מכינים באן צ'ונג (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות) כהכנה לשנה הירחי החדשה של קוי מאו 2023.