מסע "החייאת" אש סא דק עלה

זן ורד האש נקשר לכפר הפרחים סה דק, במחוז דונג ת'אפ. לאחר שנים רבות של טיפוח, זן הפרחים "סמל כפר הפרחים" הזה נמצא בסכנת דעיכה עקב ניוון. לנוכח מצב זה, המחוז תיאם באופן יזום עם מדענים כדי להתחיל במסע ל"שמירה על האש" של זהותו של כפר הפרחים באמצעות טכנולוגיה מתקדמת.

זני ורדים חדשים רבים שהוכלאו משושני האש של כפר הפרחים סא דק הוצגו על ידי מכון הפירות הדרומי בסדנה "הצגת זני ורדים חדשים ותהליכים טכניים".

"לשמור על נשמתו" של כפר הפרחים

זן ורד האש היה בעבר ה"נשמה" שעיצבה את עולם הפרחים סא דק (בירת הפרחים של דרום מערב ארצות הברית). במשך תקופה ארוכה של ריבוי מסורתי, הצמח גילה בהדרגה חולשות רבות, צמיחה מופחתת, פגיעות למחלות, עלי כותרת דקים ועמידות צבע ירודה. ניוון זה לא רק מאיים על פרנסתם של החקלאים אלא גם מפחית את ערך המותג של אזור הפרחים כולו.

כדי לשמר ולשפר את איכות הזנים המקומיים, משרד המדע והטכנולוגיה של מחוז דונג ת'אפ תיאם באופן יזום עם מכון הפירות הדרומי (SOFRI) וקואופרטיב פרחי הנוי טאן קווי דונג כדי ליישם את הפרויקט המרכזי "שיפור זני ורד האש וחרצית הנמר המתאימים לכפר הפרחים סא דק, תקופה 2023-2025".

ד"ר לה נגוין לאן טאן, ראש הפרויקט "שיפור זני ורד האש וחרצית הנמר המתאימים לכפר הפרחים סה דק, תקופה 2023-2025", אמר: "מטרת המחקר היא לשקם ולשפר את זני ורד האש המקומיים, לסייע לצמחים להסתגל טוב יותר לתנאי האקלים והקרקע של סה דק, תוך מענה על צרכי השווקים המקומיים והיצוא."

הפרויקט בוצע תוך שימוש בשיטות מדעיות מתקדמות רבות, כגון: ברירה טבעית, הכלאה מינית וקרינת גמא. לאחר תהליך הבחירה, צוות המחקר השיג מספר קווי ורדים חדשים פוטנציאליים בעלי מאפיינים בולטים רבים: גבעולים חזקים, עלי כותרת עבים, צורות פרחים יפות, צבעים מגוונים מאדום כהה, אדום כתום, ורוד ועד אדום בוהק מסורתי עם המאפיינים הייחודיים של ורדים אש מסוג Sa Dec.

בעבר, מגדלי ורדים הסתמכו בעיקר על שיטות השתלה מסורתיות כדי להרבות ורדים, מה שהביא ליצירת צמחים לא אחידים הרגישים למחלות. באמצעות מחקר, מדענים יישמו טכנולוגיית תרבית רקמה. טכניקה זו מסייעת ליצור מספר רב של שתילים ללא מחלות, הגדלים באופן אחיד, העונה על הצרכים של ייצור בקנה מידה גדול.

ורדים הגדלים בסביבות חממה מסייעים בהפחתת מזיקים ומחלות עקב השפעות מזג האוויר.

ד"ר לה נגוין לאן טאן אמר: "לאחר שבחרנו ויצרנו זני פרחים בעלי מאפיינים יוצאי דופן רבים, ריבוינו אותם באמצעות תרבית רקמה במעבדה, ולאחר מכן העברנו אותם לחקלאים לשתילה ניסיונית בחממות."

כאשר העצים גדלים ביציבות, החקלאים ממשיכים להתרבות באמצעות השתלה, זוהי שיטה מוכרת של כפר הפרחים סא דק. לפיכך, ישנה הרמוניה טבעית בין טכנולוגיה מודרנית לניסיון מסורתי.

חקלאי סא דצמבר הם בעלי כישורים גבוהים, ולכן הם מאמצים במהירות טכניקות חדשות. הם רק צריכים להתרגל לשליטה בטמפרטורה ובאור בחממה כדי שיוכלו לפעול ביעילות.

מאסטר נגוין ואן סון

על שטח של 250 מ"ר של חממה, נבנה דגם של 1,000 עציצים להדגמת ורדים עם 5 זני פרחים שונים, כולל: 4 זני ורד אש טריים וזן ורד אש מסורתי אחד כביקורת. תוצאות ראשוניות הראו ששיעור הפרחים המסחריים הגיע ל-83-86%, גבוה בהרבה מזן הביקורת. הוורדים התפתחו באופן שווה, היו בעלי צבעים בהירים יותר ופרחו זמן רב יותר.

מאסטר נגוין ואן סון, מזכיר הפרויקט "שיפור זני ורד האש והחרצית הנמר המתאימים לכפר הפרחים סא דק, תקופה 2023-2025" אמר: "החדשות הטובות הן שתהליך הטיפול בוורדים משופרים אינו שונה בהרבה מהזנים הישנים. מגדלי סא דק מיומנים מאוד, ולכן הם מקבלים במהירות טכניקות חדשות. הם רק צריכים להתרגל לשליטה בטמפרטורה ובאור בחממה כדי שיוכלו לפעול ביעילות."

מר טראן טאנה קאנג, אחד ממשקי הבית שנמצא בצוות המחקר מימיו הראשונים של יישום הפרויקט "שיפור זן ורד האש בכפר הפרחים סה דק", שיתף: "לזן הפרחים החדש צבעים יפים, פרחים גדולים, עלי כותרת עבים ומעט מזיקים ומחלות. חשוב לציין, זן זה מוגן בזכויות יוצרים מקומיות, כך שנוכל לגדל אותו בראש שקט, מבלי לדאוג לבעיות זכויות יוצרים עם זנים מיובאים."

פתיחת כיוון חדש לתעשיית הפרחים

שיתוף הפעולה ההדוק בין מכון המחקר של הפירות הדרומיים, המרכז למחקר יישומי ושירותי מדע וטכנולוגיה, רשויות מקומיות וחקלאים יצר מודל של שיתוף פעולה, המדגים את רוח "ארבעת הבתים" בחדשנות חקלאית . מדענים אינם עומדים מחוץ לפרקטיקה, אלא מלווים ישירות, מעבירים טכניקות ומדריכים תהליכים סטנדרטיים לחקלאים.

ורד האש הוא סמלו של סא דק, גאוותם של אנשי כפר הפרחים. לאחר תקופה ארוכה של טיפוח, זן הפרחים היקר הזה התנוון, ולכן שיפור, מבחר ושיקום נחוצים ביותר. זהו צעד קונקרטי עבור דונג ת'אפ לאשרר את כיוון הפיתוח החקלאי המבוסס על מדע וטכנולוגיה.

מר טראן ואן נהאן

לדברי מר טראן ואן נהאן, סגן מנהל המרכז למחקר יישומי ושירותי מדעי-טכנולוגיה, במחלקת המדע והטכנולוגיה של מחוז דונג טאפ, לנושא זה יש לא רק ערך מדעי אלא גם משמעות תרבותית וכלכלית מיוחדת.

"ורד האש הוא סמל של סא דק, גאוותם של אנשי כפר הפרחים. לאחר תקופה ארוכה של טיפוח, זן הפרחים היקר הזה התנוון, ולכן שיפור, מבחר ושיקום נחוצים ביותר. זהו צעד קונקרטי עבור דונג ת'אפ לאשרר את כיוון הפיתוח החקלאי המבוסס על מדע וטכנולוגיה", אישר מר נהאן.

נכון לעכשיו, המרכז למחקר יישומי ושירותי מדע-טכנולוגיה ממשיך לתמוך גם בהרחבת היקף הריבוי באמצעות טכנולוגיית תרבית רקמה, מה שמבטיח מקור לזרעים נקיים ממחלות עבור חקלאי סא דצמבר בתקופה הקרובה. בנוסף, המחוז מכוון לעודד בניית אזורי גידול פרחים בכיוון של טכנולוגיה מתקדמת, הקשורים לטרנספורמציה ירוקה ופיתוח בר-קיימא.

הכלאה מוצלחת של זני ורדים חדשים שפורפו בשיטת תרבית רקמה, שיטה זו מרבה כמויות גדולות, עם זרעים באיכות אחידה וללא מחלות.

זן ורד האש המשופר שגודל בהצלחה לא רק תורם לשימור זהותו של כפר הפרחים, אלא גם פותח כיוון חדש לשרשרת הערך של תעשיית פרחי הנוי בדונג ת'אפ. משלב הגידול ועד לטכניקות הטיפול, מדגם החממה ועד לבניית המותג, כולם מחוברים זה לזה ויוצרים בסיס איתן לייצור בקנה מידה גדול ואוריינטציה לייצוא.

בפרט, הפרויקט תרם לשיפור הגישה של החקלאים לטכנולוגיה, וסייע לחקלאים לשנות את תפיסת הייצור שלהם מ"לעשות זאת מניסיון" ל"לעשות זאת באמצעות תהליכים טכניים". בנוסף לכך, קואופרטיבים ורשויות מקומיות נהנים גם ממקורות נתונים מדעיים רבים יותר כדי לתכנן מדיניות לפיתוח תעשיית פרחי הנוי בצורה שיטתית יותר.

הנושא "שיפור זני ורד האש והחרצית הטיגריסית המתאימים לכפר הפרחים סא דק, לתקופה 2023-2025" לא רק מביא ליעילות כלכלית, אלא גם מאשר מסר ברור, מדע וטכנולוגיה הופכים ל"מפתח הזהב" שיעזור לדונג ת'אפ להסיר צווארי בקבוק בחקלאות, במיוחד בתעשיות ספציפיות כמו פרחי נוי.

הואו נגיה - ה.נאם

מקור: https://nhandan.vn/hanh-trinh-hoi-sinh-giong-hoa-hong-lua-sa-dec-post921822.html