אידוי היא דרך בריאה לבשל ירקות.

[מודעה_1]

תזונאים אומרים שאידוי מסייע בשמירה על החומרים המזינים והטעם הטבעי של ירקות, על פי NDTV.

ירקות מאודים דלים בקלוריות, עשירים בסיבים ועשירים בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. אידוי גם מסייע בשימור הצבע, המרקם והטעם של הירקות.

הנה כמה יתרונות מדהימים של אכילת ירקות מאודים.

עשיר בחומרים מזינים

ירקות מאודים שומרים על רוב החומרים המזינים שלהם, כולל ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, מה שהופך אותם למקור תזונה חשוב לגוף.

ירקות מאודים דלים בקלוריות אך עשירים בסיבים, מה שעוזר לשלוט במשקל על ידי גרימת תחושת שובע והפחתת צריכת הקלוריות.

תכולת הסיבים הגבוהה בירקות מאודים מסייעת לעיכול על ידי הוספת נפח לצואה, מניעת עצירות וקידום תנועות מעיים סדירות.

ירקות מאודים נהדרים ללב משום שהם עשירים באשלגן, המסייע בוויסות לחץ הדם ובשמירה על בריאות הלב.

צריכה קבועה של ירקות מאודים מסייעת להפחית את הסיכון למחלות כרוניות כמו מחלות לב, סוכרת וסוגי סרטן מסוימים בשל תכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלהם.

חלק מירקות מאודים, כמו גזר ותרד, הם מקורות עשירים לוויטמין A ונוגדי חמצון המסייעים לקדם ראייה טובה ולהפחית את הסיכון לניוון מקולרי.

לירקות מאודים יש אינדקס גליקמי נמוך, המשחרר סוכר לאט לזרם הדם, מה שעוזר לשלוט ברמות הסוכר בדם ולהפחית את הסיכון לסוכרת.

נוגדי החמצון המצויים בירקות מאודים מסייעים בשמירה על עור בריא על ידי הגנה עליו מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים וקידום ייצור קולגן.

ירקות מאודים מכילים מגוון ויטמינים ומינרלים התומכים במערכת חיסונית בריאה, ועוזרים לגוף להילחם בזיהומים ומחלות.

בחרו את הירקות האהובים עליכם. בחירות פופולריות כוללות ברוקולי, גזר, כרובית, שעועית ירוקה, אספרגוס וקישואים.

חותכים את הירקות לגדלים הרצויים, רצוי גודל ביס, כדי להבטיח בישול קל ואחיד.

זמן האידוי תלוי בסוג הירק, בדרך כלל בסביבות 3-5 דקות.

בעת ההגשה, הוסיפו מיץ לימון או מעט שמן זית לקבלת טעם נוסף, על פי NDTV.

הכי פופולרי

החדש ביותר

No data

גיבור העבודה תאי הואנג קיבל את מדליית הידידות ישירות מנשיא רוסיה ולדימיר פוטין בקרמלין.

אבודים ביער טחב הפיות בדרך לכבוש את פו סה פין

הבוקר, עיירת החוף קווי נון "חלומית" בערפל

יופיה המרתק של סא פה בעונת "ציד העננים"

2 giờ trước