אורז הונג ין - תמצית אדמת הסחף.

במשך דורות, אורז היה קשור באופן הדוק לתרבות גידול האורז, והוא מייצג את הזיעה, המאמץ וההתמדה של החקלאים הווייטנאמים. בארץ הפורייה של הונג ין, המועשרת באדמת סחף עשירה, אורז לא רק משמש כמקור מזון חיוני אלא גם הפך למנה מיוחדת ארוכת שנים בעלת ערך כלכלי ותרבותי משמעותי.

Việt Nam•25/12/2025

הונג ין מתאפיינת בתנאים טבעיים נוחים לייצור אורז, עם רשת צפופה של נהרות ותעלות, אדמה פורייה ואקלים מתון. משדות אורז עצומים המשתרעים עד קצה גבול היכולת, החקלאים זורעים זרעים בחריצות, בוחרים זנים ומיישמים טכניקות חקלאיות עתיקות יומין כדי ליצור אורז ריחני ואיכותי העונה על ביקוש הצרכנים ההולך וגובר.

דוגמה מובהקת היא אורז ריחני של טאם טום. גרגירים ארוכים ודקים, אורז רך ודביק, ארומה טבעית; אורז Bac Thom מס' 7, הגדל באופן נרחב, בעל טעם עשיר ומתוק; אורז דביק (זן Cai Hoa Vang) המשמש לאורז דביק מסורתי ועוגות עם הדביקות והארומה האופייניים לו; אורז TBR225, המאופיין בגרגירים רכים, דביקים וריחניים, עם טעם מתוק ומלוח טבעי ששומר על טעמו גם לאחר קירור; או אורז 3T - מותג אורז נקי בעל 4 כוכבים מוסמך OCOP,... לכל סוג של אורז טעם ייחודי משלו, אך כולם תוצאה של אדמת סחף פורייה, אקלים נוח וידיים חרוצות של מגדלי האורז, התורמות לחיזוק המוניטין של אורז Hung Yen בשוק המקומי.

מעבר לערכו הקולינרי , אורז הונג ין קשור באופן הדוק לחיי התרבות של האזור הכפרי, והוא נוכח בארוחות משפחתיות, פסטיבלים מסורתיים, מנהגים וסיפורי עם על גידול אורז. לכן, האורז הפך לסמל של שפע, חוסן ומוסר עבודה חרוצה של תושבי אזור הדלתא הצפונית בפרט, וייטנאם בכלל.

בהקשר של פיתוח חקלאי בר-קיימא, אורז הונג ין מתמקד יותר ויותר בשיפור האיכות, בניית מותגים, קישור ייצור עם עיבוד וצריכה וקידום תדמית המולדת. כל גרגר אורז מספר סיפור על הארץ, האנשים וההרמוניה בין הטבע לידיים של פועל.

אורז הונג ין לא רק מזין דורות, אלא גם תורם לחיזוק מעמדם של תוצרת חקלאית מקומית בפיתוח הכלכלי, התרבותי והתיירותי של המחוז.

TTXTDLHY

ארצות הברית - וייטנאם: אל תפספסו

וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.בבוקר ה-26 ביוני, במטה הממשלה, קיבל סגן ראש הממשלה הו קוק דונג את פניו של מר ג'ף פלייס, מנהל שרשרת האספקה של קבוצת קוהרנט (ארה"ב). במהלך הפגישה, אישר סגן ראש הממשלה כי וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את ההשקעות, במיוחד בתעשיות ההיי-טק, החדשנות והמוליכים למחצה.

לעודד עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם במגזרי היי-טק.סגן ראש הממשלה הו קוק דונג אמר כי וייטנאם מברכת עסקים אמריקאים להמשיך ולהרחיב את פעילותם בווייטנאם, במיוחד בתעשיות היי-טק ובמגזרים בעלי ערך מוסף גבוה.