יעילותה של חקלאות בקנה מידה גדול בייצור אורז.

נכון לעכשיו, במחוז יש כמעט 135,000 דונם של שטחי ייצור אורז. כדי לשפר את יעילות החקלאות, יישובים הקימו ותחזקו למעלה מ-200 שדות אורז בקנה מידה גדול, המהווים למעלה מ-10% מכלל השטח המעובד. שדות בקנה מידה גדול אלה יצרו פריצת דרך בשינוי החשיבה ושיטות החקלאות של החקלאים, ועברו לגישה מבוססת סחורות. זהו גורם מכריע בהגדלת הערך והיעילות של אדמה מעובדת.

אורז נזרע במכונה בשדה גדול בקואופרטיב השירות החקלאי טואנג לין (מחוז נגוין אוי).

בנייה ותחזוקה של שדות אורז בקנה מידה גדול הם מוקד עניין ביישובים רבים. שדות גדולים אלה משתרעים בדרך כלל על פני שטח ממוצע של 10-30 דונם או יותר, עם שתילה אחידה של אותו זן, אותה עונת שתילה ואותם נהלי טיפול. במקביל, הם מיישמים ומרחיבים את המיכון המסונכרן של תהליכי הייצור, ויוצרים שרשרת צריכת מוצר המקושרת לעסקים. לדוגמה, אזורים המייצרים וצורכים אורז וזרעי אורז איכותיים (זני BT7, ST25 וכו') מכסים שטח כולל של למעלה מ-1,500 דונם בכמה קומונות דרומיות של המחוז (נאם דונג, טרוק נין, קוואנג הונג, האי הונג, נגיה הונג, דונג ת'ין, שואן טרונג וכו'); בעוד שאזורים המייצרים זרעי אורז ואורז מסחרי ביישובים צפוניים מסוימים של המחוז, כגון בין סון, בין ג'יאנג, בין לוק, בין אן וכו', מכסים למעלה מ-500 דונם.

במציאות, יישובים רבים וקואופרטיבים חקלאיים זיהו ייצור אורז בקנה מידה גדול ככיוון העיקרי לפיתוח חקלאי. במשך שנים רבות, מחוז נגוין אוי מתחזק 5 שדות אורז בקנה מידה גדול, כל אחד בשטח של 30 דונם, מתוכם 4 שדות מקושרים לייצור זני אורז טהור (DT37 ו-ND502) עם חברת Nam Duong Co., Ltd. שדות המחוז בקנה מידה גדול יישמו בעיקרון מיכון בתהליך הזריעה וההשתלה (שיטת שתילים במגש, השתלה במכונה), מה שסייע בריכוז וסנכרון הייצור...

לקואופרטיב הייצור והשירות החקלאי טראן פו (קומונת נאם מין) יש 100 דונם של אדמות אורז. כדי לשפר את ערך הייצור והיעילות שלו, הקואופרטיב תכנן שדה גדול וקומפקטי המשתרע על פני 31 דונם, המהווים 30% מהשטח המעובד, בעיקר באמצעות קשרי ייצור עם חברת טואן שואן בע"מ (קומונת ואן טאנג). בשדה גדול זה, הקואופרטיב מתמקד בייצור זן האורז האיכותי דאי טום 8 ופיתח מוצר OCOP שזכה להכרה בשנת 2023. מר וו קוואנג וייט, מנהל קואופרטיב הייצור והשירות החקלאי טראן פו, אמר: "כדי למקסם את יעילות הייצור, חיוני לארגן ייצור מרוכז בהתאם למודל השדות בקנה מידה גדול. נכון לעכשיו, כמה משקי בית באזור איחדו את אדמתם על ידי שכירות או שאילת אדמה כדי לייצר בקנה מידה של 4-5 דונם, מה שמסייע בניצול נקודות החוזק של השדות והגדלת ההכנסה..."

חקלאות בקנה מידה גדול מניבה יעילות גבוהה בשילוב עם שיטות טכניות וממוכנות מסונכרנות. בהתאם, רוב השדות בקנה מידה גדול במחוז מוקדשים לגידול זני אורז בעלי תפוקה גבוהה ואיכותיים המועדפים על ידי השוק. מיכון בשלבי הייצור בשדות בקנה מידה גדול קודם משמעותית: מיכון הכנת הקרקע והקציר הגיע ל-100% מהשטח, ולמעלה מ-60% מהשדות בקנה מידה גדול יש שתילה ושתילה ממוכנים. שדות בקנה מידה גדול רבים משתמשים במכונות מסונכרנות בכל שלבי הייצור (הכנת הקרקע, שתילה, דישון, יישום חומרי הדברה וקציר). יישום המיכון מפחית את העלויות ב-40% בהשוואה לעבודה ידנית ומקצר את זמן הייצור ב-10-20% בלבד. זה מטפל בלחץ העבודה ובאילוצים העונתיים בהשוואה לייצור ידני מסורתי. יבולי האורז בשדות בקנה מידה גדול גדלים בממוצע של 10-15% בהשוואה לשדות מחוץ למודל. הרווחים גדלו בכ-15% בהשוואה לשיטות הידניות הקודמות בקנה מידה קטן.

חשוב מכך, מוצרי אורז הפכו לסחורות הודות לעסקים שיצרו קשרים לרכישתם. לדברי מר דאנג פאן סון, ראש תת-המחלקה לייצור יבולים והגנת הצומח (מחלקת החקלאות והסביבה), עם אזור ייצור האורז הנוכחי במחוז, בנוסף להבטחת אספקת מזון לצרכים מקומיים, חלק משמעותי הופך לסחורה. הקמת שדות אורז גדולים מסייעת לארגן את הייצור בצורה מרוכזת, ויוצרת אזורי חומרי גלם גדולים כדי לשרת את צרכי העיבוד של עסקים. שדות אורז גדולים אלה עדיין מתוחזקים הן במספרם והן בשטחם. בהתבסס על שדות האורז הגדולים הקיימים, היחידה ממשיכה לייעץ למחלקה ולוועדת העם המחוזית לכוון ולהרחיב שדות אורז גדולים נוספים במחוז בשנים הקרובות.

יעילותה של חקלאות בקנה מידה גדול הודגמה בבירור על ידי שינוי שיטות הייצור (מקנה מידה קטן לקנה מידה מרוכז), יישום מסונכרן של מדע וטכנולוגיה, ומיכון בשדות. כדי להרחיב ולשפר עוד יותר את יעילות מודל החקלאות בקנה מידה גדול, יש צורך ליישם צעדים מסונכרנים מהרמה העממית. אלה כוללים קידום המודעות ליתרונות של ייצור בקנה מידה גדול ומרוכז; עידוד משקי בית שאינם זקוקים עוד לקרקע לחקלאות לחכור או לשאול קרקע בתוך אזורי החקלאות בקנה מידה גדול המתוכננים. במקביל, חיוני לחזק את ההכשרה וההכוונה הטכנית למשקי בית עם קרקע באזורי חקלאות בקנה מידה גדול, במיוחד בכל הנוגע להקפדה קפדנית על שתילת אותם זנים וזמנים, יישום אותם נהלי טיפול ויישום מיכון בכל שלבי הייצור. קואופרטיבים לשירותים חקלאיים צריכים לשפר את תפקידם בניהול שירותים חיוניים התומכים בייצור; ולארגן שירותים הקשורים למיכון (הכנת קרקע, זריעה, דישון, ריסוס חומרי הדברה, קציר). בפרט, קואופרטיבים ממלאים תפקיד גישור, חותמים על חוזים ויוצרים קשרי ייצור עם עסקים בחוות גדולות... ובכך תורמים לתיעוש ולמודרניזציה של החקלאות במחוז במהלך שלב הפיתוח החדש.

טקסט ותמונות: מאן הונג

מקור: https://baoninhbinh.org.vn/hieu-qua-canh-dong-lon-trong-san-xuat-lua-260313080757602.html