יעילות מודל גידול החזירים השחורים של ת'ואן בק.

Việt Nam•07/09/2023

כאחת מחמשת הקולקטיבים המופתיים שקיבלו ציון לשבח מוועדת העם המחוזית על הישגים יוצאי דופן בתנועת החיקוי הפטריוטית של התאחדות החקלאים במהלך התקופה 2018-2013, סניף גידול החזירים השחורים של ת'ואן בק בקומונה לוי האי, בהתאם למודל שרשרת הערך, לא רק מסייע לחבריו להגדיל את הכנסתם ולייצב את חייהם, אלא גם תורם ביעילות לתוכנית לצמצום העוני ולבניית אזורים כפריים חדשים באזור.

מר נגוין ואן אן, ראש האיגוד, אמר: "איגוד גידול החזירים השחורים הוקם בשנת 2015 ומרכזו בכפר סואי דה, וכולל בעיקר משקי בית בעלי עיסוקים דומים. כשהוקם לראשונה, משקי בית רבים התמודדו עם קשיים משום שלא הצליחו למצוא שיטות ייצור יעילות, וחלקם רצו לעבור לגידול בעלי חיים אחרים אך חסרו להם הון. לכן, על ידי הצטרפותו לאיגוד גידול החזירים השחורים, חבריו קיבלו הכשרה בטכניקות רבייה, שינו את חשיבת הייצור שלהם וקיבלו תמיכה הונית להשקעה בבעלי חיים רבייה. כתוצאה מכך, משקי בית רבים הצליחו לצאת מעוני, וחלקם צברו עודפים מגידול חזירים שחורים והפכו לשגשגים יותר. נכון לעכשיו, באיגוד משתתפים 19 משקי בית, עלייה של 2 משקי בית בהשוואה לתחילת דרכם."

מר אן סיפר עוד כי משפחתו התקשתה בעבר, והסתמכה בעיקר על גידול אורז למחייתה, דבר שלא היה רווחי במיוחד. בשנת 2016 הוא הצטרף לאגודת גידול החזירים השחורים של קומונה לוי האי וקיבל 30 מיליון דונג וייט מקרן התמיכה לחקלאים להשקעה ב-10 חזירי רבייה. מדי שנה, החזירים השחורים מתרבות פעמיים, עם 8-10 חזירונים בכל המלטה. לאחר יותר משנה, מספר החזירים בחוות משפחתו גדל במהירות. בשלב מסוים, משפחתו גידלה עד 150 חזירים שחורים, כולל 10 חזירות. עם מחיר המכירה של חזירונים שנע בין 800,000 דונג וייט למיליון דונג לחזיר במהלך 2017-2020 ו-120,000-150,000 דונג לקילוגרם חזיר, משפחתו הרוויחה כ-30-40 מיליון דונג וייט לאחר כל מכירה. בהתאם למשקל ולקצב הרבייה של העדר שלו, הוא מרוויח בין 80 ל-100 מיליון דונג וייטנאמי בשנה, גבוה מהכנסתו הקודמת מגידול יבולים. לאחר שנים רבות של חיסכון, הוא בנה בית מרווח.

החזירים השחורים של משפחתו של מר נגוין ואן אן בכפר סואי דה, בקומונה לוי האי (מחוז ת'ואן בק).

מר דו נגוק אן מכפר סואי דה שיתף בשמחה: "זו השנה השישית שמשפחתי מגדלת חזירים שחורים. בזכות תמיכת אגודת גידול החזירים השחורים ואגודת החקלאים של הקומונה, משפחתי קיבלה הון להשקעה בגידול חזירים שחורים, ואומנה בטכניקות חדשות ובמניעת מחלות במהלך תהליך הרבייה. מאז שהתחלנו לגדל חזירים שחורים, למשפחתי היה מקור הכנסה יציב, בממוצע 50-60 מיליון וונד לשנה, מה שעזר לנו לשפר את תנאי חיינו ולהיחלץ מעוני."

קהילת לוי האי היא ביתם של אוכלוסיית מיעוט אתנית גדולה של ראגלאי. לכן, מודל גידול החזירים השחורים שיושם על ידי אגודת גידול החזירים השחורים של ת'ואן בק הוביל אנשים לחקלאות מרוכזת, בניית אסמים והשקעה בהרחבת עדרים למטרות מסחריות. זה נחשב לפתרון יעיל שיעזור לאנשים להתגבר על העוני.

לדברי מר נגוין ואן הופ, יו"ר התאחדות החקלאים של מחוז לוי האי: מתוך כמעט 1,000 החקלאים החברים במחוז, למעלה מ-70% בחרו בחזירים שחורים כבעלי החיים שלהם לפיתוח כלכלי. באופן כללי, משקי בית עברו מחוות חופש לגידול חזירים בתוך גינות מגודרות כדי להגביל התפרצויות מחלות ולהבטיח היגיינה סביבתית. חזירים שחורים הם כיום בעלי החיים העיקריים המספקים מקור הכנסה משמעותי, המסייעים לחקלאים להימלט מעוני ותורמים להפחתת שיעור העוני במחוז לקצת יותר מ-2%, ושיעור קרוב העוני ל-7%,...

חקלאים רבים אומרים שלמרות שמחירם של חזירים שחורים כבר אינו גבוה כבעבר, מותג החזיר השחור Thuan Bac ידוע במקומות רבים, כך שגם אם מחירם של חזירים חיים יירד, חקלאים עדיין יכולים לשמור על עדריהם. הסיבה לכך היא שחזירים שחורים אוכלים בעיקר עשב, ירקות ותוצרי לוואי חקלאיים , ובכך מפחיתים את עלויות המזון. בנוסף, לחזירים שחורים יש עמידות טובה יחסית למחלות, מה שממזער את הסיכון להתפרצויות במהלך הגידול, וקצב הרבייה המהיר שלהם מקל על החקלאים לחדש את המלאי ודורש פחות טיפול בהשוואה לגזעי חזירים אחרים.

כדי להמשיך ולשמר ולשפר את יעילותן של אגודות מקצועיות בקומונה, בתקופה הקרובה, התאחדות החקלאים של קומונה לוי האי תמשיך לשכפל מודלים יעילים של גידול בעלי חיים בקרב הציבור, תוך ניצול יעיל של קרן התמיכה בחקלאים, תוך התמקדות בבניית קשרי ייצור להגדלת ערך המוצר, ותרומה ליצירת שקעים יציבים כדי שהחקלאים יוכלו להגדיל את הכנסתם.

אן טי

מָקוֹר