האפקטיביות של מודל גידול אצבעות שפמנון.

בהמלט 2, בקומונה של ת'אן פו, המודל של גידול דגי שפמנון חתוכים של מר לה ואן הו נחשב למודל טיפוסי שהביא יעילות כלכלית יוצאת דופן במשך שנים רבות.

באמצעות השקעה נועזת, הבנת ביקוש השוק ויישום טכניקות שיטתיות, מר לה ואן הו בנה מתקן גידול שפמנונים בקנה מידה גדול, ויצר אספקה ​​יציבה לחקלאים בתוך המחוז ומחוצה לו, תוך שהוא מייצר הכנסה גבוהה ומסייע למשפחתו להתעשר.

הצלחה נובעת מנחישות

במהלך תקופתו בעסקי האספקה ​​החקלאית , מר הו שם לב לביקוש עצום לדגיגים באזור, אך רוב האנשים גידלו רק דגיגים עקב מחסור במשקי בית המגדלים דגיגים. "באותו זמן ראיתי שוק עצום, אך מעט אנשים עשו דברים באופן שיטתי, החל מגידול דגיגים, איסוף ביצים ועד גידול דגיגים. זה מה שהניע אותי לנסות את זה", שיתף מר הו.

בחירת דגי דג איכותיים חיונית לגידול דגיגים בריאים.

בשנת 2015, מר הו החליט לשפץ את כל 3.5 הדונם של אדמת משפחתו, מתוכם 1.5 דונם שימשו לגידול דגי רבייה, ו-2 הדונם הנותרים לגידול דגיגים.

בתחילה, היו קשיים רבים מכיוון שמקצוע זה דרש כישורים טכניים גבוהים, בעוד שהתושבים המקומיים באותה תקופה חסרו ניסיון. מתוך פילוסופיה של "לעשות משהו ביסודיות", מר הו שכר באומץ מהנדסי חקלאות ימית מאוניברסיטת קאן טו כדי לספק תמיכה מקצועית החל מטיפול במים, יצירת ביצים, דגירת ביצים ועד טכניקות גידול דגיגים.

הודות לאימוץ המוקדם של שיטות טכניות ומדעיות , המודל שלו התייצב במהירות. שיעור הבקיעה של דגיגי דגים מביצים מגיע באופן עקבי לכ-80%, שיעור גבוה יחסית בייצור חקלאות ימית. דגיגי הדגים מהמתקן שלו גדלים היטב, עם הפסדים מינימליים, ומוערכים מאוד על ידי סוחרים בשל איכותם.

במשך שנים רבות, סוחרים ואנשים במחוז ובמחוזות הסמוכים בחרו במפעל שלו לרכישת דגיגים וטיגונים. המתקן גם הוסמך על ידי מחלקת הדיג כמי שעומד בדרישות לייצור וגידול מינים ימיים, ובכך משפר את המוניטין שלו ואת מעמדו בשוק.

במהלך תקופת הדגירה ולאחר הבקיעה, מר לה ואן הו מנטר ובודק בקפדנות את הביצים כדי להבטיח שיעור בקיעה גבוה ודגיגים בריאים יגיעו לסוחרים ולחקלאים.

לדברי מר הו, כדי לקבל דגיגים בריאים, העדיפות הראשונה היא איכות דגי הגידול. לכן, הוא קונה את רוב דגי הגידול שלו רק ממכון המחקר לחקלאות ימית II כדי להבטיח מקור ברור ואיכות גבוהה. דגי הגידול גדלים במשך 4-5 שנים, ומגיעים למשקל של 5-6 ק"ג כל אחד לפני שהוא משמש לרבייה.

כמה נקודות מפתח לגידול יעיל של דגי פנגסיוס: התמקדות בבחירת דגי רבייה איכותיים ממקורות בעלי מוניטין; שליטה קפדנית באיכות המים משלב דגירת הביצים ועד לשלב גידול הדגיגים; הקפדה על טכניקות דגירת ביצים סטנדרטיות כדי להשיג שיעור בקיעה גבוה; צבירת ניסיון להתמודדות מהירה עם תנודות מזג אוויר וסביבה; יצירת קשרי שוק באופן יזום כדי להבטיח צריכה יציבה של דגיגים ודגיגים.

כל דג נקבה יכול להטיל כ-800 גרם של ביצים. הביצים מודגרות בתהליך קפדני, תוך מתן תשומת לב מיוחדת לשמירה על טמפרטורה ואיכות מים נכונות כדי להשיג את שיעור הבקיעה הגבוה ביותר.

לאחר כ-17 שעות דגירה, הביצים בוקעות לדגיגים ומועברות לסביבת גידול מתאימה. בשלב זה, מר הו עוקב בקפידה אחר הדגים כדי להבטיח את בריאותם לפני מכירתם לסוחרים או העברתם לבריכות רבייה. הודות למומחיותו הטכנית ולשנות ניסיונו המצטבר, הוא יכול לטפל במהירות בבעיות הקשורות לאיכות המים, מזג האוויר ושינויים בכל שלב בהתפתחות הדג.

בבריכת המשתלה שלו, המשתרעת על פני שני דונם, הוא מכין בקפידה את הבריכות ואת סביבת המים לפני כל דיג. הדגים גדלים במשך כ-70-80 יום עד שהם מגיעים לגודל ראוי לשיווק.

בשנת 2025, מחיר המכירה של דגי פנגסיוס יתייצב על 60-65 אלף דונג וייט לק"ג (30-50 דגים לק"ג). מחיר זה מייצג עלייה של כ-20% בהשוואה לשנת 2024, ולדבריו, חקלאים יכולים להרוויח אפילו במחיר של 40 אלף דונג וייט לק"ג בלבד.

מלבד דגיגי פנגסיוס, המפעל שלו מספק גם דגיגים מטוגנים לשוק, עם מחיר מכירה יציב במשך שנים רבות: 800,000 דונג וייטנאמי למיליון דגיגים מטוגנים. עם ביקוש יציב לפנגסיוס מסחרי, רכישת דגיגים מטוגנים ודגיגים מטוגנים גדלה בהתאם.

הודות לתפוקה יציבה, המתקן מספק 400 מיליון דגיגים לשוק מדי חודש. לאחר ניכוי הוצאות, הרווח הוא כ-80 מיליון דונג וייטנאמי לחודש. זוהי הכנסה משמעותית מאוד בהשוואה לסוגים רבים אחרים של ייצור חקלאי באזור, המסייעת לחזק את כלכלת המשפחה.

נכון לעכשיו, המתקן מספק תעסוקה ל-6 עובדים מקומיים, עם הכנסה של כ-4 מיליון דונג וייט לנפש, בממוצע כ-12 ימי עבודה בחודש. זה לא רק עוזר למודל לפעול ביעילות אלא גם תורם להגדלת הכנסתם של האוכלוסייה המקומית.

מודל טיפוסי

לדברי לה מין טרי, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת טאנה פו, מודל גידול השפמנונים של מר לה ואן הו ב"המלט 2" הוא מודל טיפוסי של הקומונה מזה שנים רבות. הצלחת המודל נובעת מיישום נהלים טכניים סטנדרטיים, ניהול סביבת מים טוב, אספקה ​​יזומה של דגיגים צעירים ותפוקה יציבה הודות לקשרים עם עסקים.

המודל של מר לה ואן הו לגידול ורבייה של שפמנונים לצורך רבייה מניב רווחים כלכליים גבוהים.

שיעור ההישרדות של דגיגי דגים גבוה, ועלויות הייצור מופחתות הודות ליישום אמצעים טכניים משופרים. המודל מתאים לתנאי הייצור של חקלאים מקומיים. בהשוואה למודלים רבים אחרים של גידול דגי טלפיה או ראש נחש, היעילות הכלכלית של מודל גידול דגיגי שפמנון גבוהה ב-15-25%. הרווחים תלויים בעונה אך בממוצע נעים בין 60-90 מיליון וונד לדונם לעונה.

קהילת טאנה פו מיישמת כיום מגוון מדיניות תמיכה כגון: הכשרה טכנית, סיוע בגישה להון הלוואות מועדף מבנקים וחיבור חקלאים לעסקים בתוך המחוז ומחוצה לו לצריכה.

בתקופה הקרובה, התאחדות החקלאים של הקומונה תמשיך להרחיב את המודל, לתמוך בקשרים בין צרכנים, לארגן קורסי הכשרה רבים לשיפור טכניקות ולהדריך את פיתוח אזורי הייצור בהתאם לתכנון הקומונה, תוך יצירת תנאים לאנשים לפתח את מקצוע גידול הדגים בכיוון בטוח ובר קיימא.

הצלחת המודל לגידול דגי שפמנון בטאנה פו לא רק פותחת כיוון לפיתוח כלכלי בר-קיימא עבור חקלאים, אלא גם תורמת להיווצרות אזור ייצור דגי שפמנון איכותי, העונה על הביקוש הגובר של תעשיית החקלאות ימית בתוך המחוז ומחוצה לו.

עם הכיוון הנכון ותמיכה בזמן מצד הרשויות הרלוונטיות, מודל זה מבטיח להמשיך ולהתפשט בחוזקה בעתיד.

הו ת'ונג

מקור: https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-ca-tra-giong-a233668.html