יעילות מודל גידול דגי פנגסיוס

באמצעות השקעה נועזת, הבנת ביקוש השוק ויישום טכניקות שיטתיות, מר לה ואן הו בנה מתקן ייצור זרעי פנגסיוס בקנה מידה גדול, ויצר מקור אספקה יציב לחקלאים בתוך המחוז ומחוצה לו, תוך שהוא משיג הכנסה גבוהה ומסייע למשפחתו להתעשר.

הצלחה מנחישות

במהלך תקופתו בעסקי האספקה החקלאית , מר הו הבין שהביקוש לגידול דגים באזור היה גדול מאוד, אך רוב האנשים הפסיקו רק לגדל דגיגים עקב מחסור במשקי בית המגדלים דגי הורים לרבייה. "באותו זמן, ראיתי שהשוק פתוח מאוד אך מעט אנשים עשו זאת כראוי, החל מגידול דגי הורים, איסוף ביצים ועד גידול דגיגים. זה מה שדחף אותי לנסות את כוחי", שיתף מר הו.

בחירת דגי הורה איכותיים לרבייה היא הבסיס למקור דגים בריאים.

בשנת 2015, מר הו החליט לשפץ את כל 3.5 הדונם של אדמות המשפחה, מתוכם 1.5 דונם שימשו לגידול דגי הורים ו-2 הדונם הנותרים שימשו כאזור גידול לגידול דגיגים.

הקשיים הראשוניים לא היו קטנים מכיוון שזה היה מקצוע שדרש כישורים טכניים גבוהים, בעוד שלתושבים המקומיים באותה תקופה לא היה ניסיון רב. מתוך תפיסה של "עשייה חייבת להיעשות ביסודיות", מר הו שכר באומץ מהנדס חקלאות ימית מאוניברסיטת קאן טו כדי לספק תמיכה מקצועית החל מטיפול במים, יצירת ביצים, דגירה ועד טכניקות גידול דגיגים.

הודות לגישה הטכנית והמדעית מראשית דרכו, המודל שלו התייצב במהירות. שיעור הבקיעה של דגיגי דגים מביצים הגיע תמיד לכ-80%, רמה גבוהה למדי בייצור זרעי חקלאות ימית. דגיגי הדגים מהמתקן שלו גדלו היטב, עם הפסד מועט, וזכו להערכה רבה מצד סוחרים בשל איכותם.

במשך שנים רבות, סוחרים ואנשים במחוז ובמחוזות הסמוכים בחרו במפעל שלו לקניית דגיגים וטיגונים. המתקן גם הוסמך על ידי משרד הדיג כבעל הסמכה לייצור וגידול גזעי דגים ימיים, ובכך חיזק את המוניטין שלו ואת מעמדו בשוק.

שלבי הדגירה ואחרי הבקיעה תמיד מנוטרים ונבדקים מקרוב על ידי מר לה ואן הו על מנת להבטיח שיעור בקיעה גבוה ודגיגים בריאים שיימסרו לסוחרים ולחקלאים.

לדברי מר הו, אם רוצים דגים בריאים, עליכם לשים לב תחילה לאיכות דגי ההורה. לכן, הוא קונה דגי הורה בעיקר ממכון המחקר לחקלאות ימית II כדי להבטיח מקור ברור ואיכות גבוהה. דגי ההורה גדלים במשך 4-5 שנים, ומגיעים למשקל של 5-6 ק"ג כל אחד לפני שהם משמשים לרבייה.

כמה הערות לגידול פנגסיוס יעיל: התמקדו בבחירת דגי הורה איכותיים ממתקנים בעלי מוניטין; שלטו בקפדנות בסביבת המים משלב הדגירה ועד לשלב גידול הדגיגים; הקפידו על טכניקות דגירה סטנדרטיות כדי להשיג שיעור בקיעה גבוה; צברו ניסיון להתמודדות מהירה עם תנודות מזג אוויר וסביבה; קשרו באופן יזום את התפוקה כדי לייצב את צריכת הדגיגים והגוזלים.

כל דג אם יכול להמליט כ-800 גרם של ביצים. הביצים מודגרות על פי נהלים קפדניים, ובמיוחד שמירה על הטמפרטורה ואיכות המים כדי להשיג את שיעור הבקיעה הגבוה ביותר.

לאחר כ-17 שעות של דגירה, הביצים בוקעות לדגיגים ומונחות בסביבת גידול מתאימה. בשלב זה, מר הו עוקב מקרוב אחר בריאות הדגים לפני מכירתם לסוחרים או העברתם לבריכות רבייה. הודות לידע הטכני ולשנות ניסיונו הרב, הוא יכול לטפל במהירות בבעיות הקשורות למקורות מים, מזג אוויר ושינויים בכל שלב של התפתחות הדגים.

בבריכת המשתלה ששטחה 2 דונם, טיפול הבריכה והכנת סביבת המים מבוצעים בקפידה על ידו לפני כל שחרור. הדגים גדלים במשך כ-70-80 יום עד להגיע לגודל מסחרי.

בשנת 2025, מחיר המכירה של דגי פנגסיוס יישאר יציב על 60,000 - 65,000 דונג וייט לק"ג (30 - 50 דגים לק"ג). מחיר זה יעלה בכ-20% בהשוואה לשנת 2024 ולדבריו, עם מחיר של 40,000 דונג וייט לק"ג בלבד, החקלאים ירוויחו.

בנוסף לדגי שפמנון, המפעל שלו מספק גם דגי שפמנון לשוק, עם מחיר מכירה יציב במשך שנים רבות: מיליון דגי שפמנון / 800 אלף דונג וייטנאמי. עם הביקוש היציב לדגי שפמנון מסחריים, כוח הקנייה של דגי שפמנון ודגי שפמנון עולה בהתאם.

הודות לתפוקה יציבה, המתקן מספק 400 מיליון דגיגים לשוק בכל חודש, ומכניס כ-80 מיליון דונג וייטנאמי לחודש לאחר ניכוי הוצאות. זוהי הכנסה משמעותית מאוד בהשוואה לסוגים רבים אחרים של ייצור חקלאי באזור, מה שעוזר לכלכלת משפחתו להפוך יציבה יותר ויותר.

נכון לעכשיו, המתקן יוצר מקומות עבודה ל-6 עובדים מקומיים, עם הכנסה של כ-4 מיליון דונג וייטנאמי לאדם, ממוצע של כ-12 ימי עבודה לחודש. זה לא רק עוזר למודל לפעול ביעילות אלא גם תורם להגדלת הכנסתם של האוכלוסייה המקומית.

מודל טיפוסי

לדברי יו"ר התאחדות החקלאים של קומונה טאנה פו, לה מין טרי, מודל גידול דגיגי שפמנון של מר לה ואן הו, המלט 2, היה מודל טיפוסי של הקומונה במשך שנים רבות. הצלחת המודל נובעת מיישום תהליכים טכניים סטנדרטיים, ניהול סביבת מים טוב, מקורות זרעים יזומים ותפוקה יציבה הודות לשיתוף פעולה עם עסקים.

מר לה ואן הו עם המודל של גידול שפמנונים להורים לרבייה לשם רווח כלכלי גבוה.

שיעור ההישרדות של דגי האצבעות גבוה, עלויות הייצור מופחתות הודות ליישום שיפורים טכניים. המודל מתאים לתנאי הייצור של חקלאים מקומיים. בהשוואה למודלים רבים אחרים של גידול דגי טלפיה או ראש נחש, היעילות הכלכלית של מודל גידול דגי פנגסיוס גבוהה ב-15-25%. הרווחים תלויים בעונה אך בממוצע נעים בין 60-90 מיליון דונג וייטנאם לדונם לגידול.

קהילת טאנה פו מיישמת כיום מדיניות תמיכה רבות כגון: הכשרה טכנית, תמיכה בגישה להלוואות מועדפות מבנקים, חיבור צרכנים לעסקים בתוך המחוז ומחוצה לו.

בתקופה הקרובה, התאחדות החקלאים של הקהילה תמשיך להרחיב את המודל, לתמוך בקישור לצריכה, לארגן קורסי הכשרה רבים לשיפור טכניקות ולכוון את בניית אזורי הייצור בהתאם לתכנון הקומונה, תוך יצירת תנאים לאנשים לפתח את מקצוע גידול הדגים בכיוון בטוח ובר קיימא.

הצלחת מודל הרבייה והגידול של דגי פנגסיוס בת'אן פו לא רק פותחת כיוון לפיתוח כלכלי בר-קיימא עבור חקלאים, אלא גם תורמת להיווצרות אזור ייצור זרעים איכותי, העונה על הביקוש הגובר של תעשיית החקלאות ימית בתוך המחוז ומחוצה לו.

עם הכיוון הנכון ותמיכה בזמן מצד הרשויות הרלוונטיות, מודל זה מבטיח להמשיך ולהתפשט בצורה חזקה גם בתקופה הקרובה.

יְדִידוּתִי

מקור: https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-ca-tra-giong-a233668.html