יעילות מודל גידול הקינמון האורגני.

עם הזמן, מודל גידול הקינמון האורגני הניב תוצאות חיוביות רבות, ותרמו לעלייה בערך הכלכלי ולשיפור רמת החיים של האנשים.

מקומיים מסירים עשבים שוטים כדי לטפל ביערות קינמון אורגניים בלאו קאי .

במשך עשרות שנים, משפחתו של מר טריאו טיין קים, בכפר פונג קונג, בקהילת צ'יאנג קן, במחוז לאו קאי, הייתה משק הבית עם שטח גידול הקינמון האורגני הגדול ביותר בקומונה, עם למעלה מ-10 דונם. ההכנסה ממכירת העלים שנקטפו לבדה מביאה מאות מיליוני דונג מדי שנה. בעוד מספר שנים בלבד, כאשר יער הקינמון יהיה מוכן לקציר, רווח של מיליארדי דונג לא יהיה חלום רחוק עבור משפחתו של מר קים.

מר קים אמר: "כאשר הממשלה המקומית קידמה את מודל גידול הקינמון האורגני, מצאתי אותו סביר והחלטתי לאמץ אותו. נכון לעכשיו, כל יער הקינמון שלי אינו משתמש בחומרי הדברה או קוטלי עשבים מזיקים; אנחנו בעיקר מנקים את האדמה ועושים עשבים בשיטות מסורתיות."

היתרון בגידול קינמון באופן כללי, וקינמון אורגני בפרט, הוא שיער הקינמון עדיין מניב יבול של עלים מדי שנה, כך שלמשקי בית המגדלים קינמון יש הכנסה נוספת לטפל טוב יותר ביער הקינמון של משפחתם ולפתח אותו, אמר מר קים.

יער הקינמון האורגני של משפחתו של מר טריאו טיין קים, הכפר Phuong Coong, קומונה צ'יאנג קן, מחוז לאו קאי.

משפחתה של גב' טריאו טי טך, המתגוררת בכפר קה מו, בקומונת באו טאנג, מחזיקה ב-7 דונם של עצי קינמון בני 5 שנים. הודות ליישום שיטות חקלאות אורגניות, משפחתה של גב' טך אינה צריכה להוציא כסף על חומרי הדברה. מדי שנה, משפחתה מרוויחה כמעט 100 מיליון דונג וינדי ממכירת עלי קינמון. כסף זה משמש לכיסוי הוצאות המחיה של המשפחה ולהשקעה מחדש בטיפול ביער הקינמון שלהם.

כיום, בכפר קה מו, לא רק משפחתה של גברת טך מפתחת את מודל גידול הקינמון האורגני; גם משפחות רבות אחרות מיישמות שיטה זו. הן חולקות את חוויותיהן בשתילה ובטיפול בעצי קינמון, וכאשר מגיע הזמן לעשב, לגזום עלים וענפים, המשפחות עוזרות זו לזו, מחזירות את העבודה לבית אחד ואז עוברות לבית אחר. זה גם עוזר לחזק את הסולידריות והקשרים ההדוקים בין תושבי הכפר.

מדי שנה, מרכז ההרחבה והשירותים החקלאיים של מחוז לאו קאי מארגן באופן קבוע קורסי הכשרה בטכניקות גידול קינמון אורגני לאוכלוסייה המקומית. פעילות זו היא חלק מפרויקט ההרחבה החקלאי המרכזי לתקופה 2024-2026 בנושא "בניית מודל לגידול קינמון אורגני בכמה מחוזות הרריים בצפון".

משתתפי קורסי ההכשרה קיבלו הדרכה בנוגע לכיוון הפיתוח של תעשיית הקינמון; ניתוח הזדמנויות ואתגרי שוק; והדרכה בנוגע לשתילה, טיפול ובקרה של מזיקים ומחלות, וכן כיצד לנהל יומני ייצור בהתאם לתקני חקלאות אורגנית (TCVN 11041-1:2017 ו-TCVN 11041-2:2017).

הדרכה במקום על גידול קינמון אורגני בקומונה באו טאנג, מחוז לאו קאי.

גב' דאנג טי טראנג, מכפר אן טרה, בקומונה באו טאנג, אמרה: "קורסי ההכשרה בגידול קינמון אורגני מועילים מאוד. המדריכים מגיעים ישירות לאזור המקומי כדי לערוך הכשרה ממש בשדות הקינמון, כך שהמשתתפים זוכים לתרגל שתילה וטיפול בקינמון במצבים אמיתיים. כל מי שלא מבין משהו מקבל הסברים מפורטים עד שהוא מבין אותו במלואו. כולנו שמחים מאוד להשתתף בקורסי ההכשרה הללו. לפעמים ההכשרה מתקיימת בקומונה אחרת, אבל כשאנחנו שומעים על כך, אנחנו עדיין הולכים לשם כדי להשתתף וללמוד עוד על גידול וטיפוח קינמון אורגני."

בנוסף ללמידה התיאורטית, המתלמדים מקבלים גם ניסיון מעשי במטע קינמון אורגני כדי לשלוט בתהליך הייצור, החל מהכנת האדמה, שתילת שתילים, דישון ועד לקטיף.

תוכניות הכשרה לא רק עוזרות לאנשים לשלוט בטכניקות ייצור קינמון אורגני, מגדילות את הפרודוקטיביות, האיכות והערך של מוצרי קינמון, אלא גם תורמות לקידום פיתוח אזורי גידול קינמון, ומעניקות לאנשים את ההזדמנות לצאת מעוני באופן בר-קיימא.

על פי נתונים סטטיסטיים, במחוז יש כיום מעל 143,000 דונם של קינמון, המייצרים כ-2,500 מיליארד דונג וייטנאמי בשנה. מתוכם, יותר מ-23,700 דונם הוסמכו כאורגניים. מחיר המכירה של קליפת קינמון אורגנית גבוה ב-15-30% מזה של קליפת קינמון קונבנציונלית.

phunuvietnam.vn

מקור: https://baolaocai.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-post879835.html