הפרעת אכילה נקייה

[מודעה_1]

האנוי מספר חודשים לאחר שאכלה תזונה טבעונית נאה של ירקות, פירות ושתיית מיצים, לאן אן, בת 30, הייתה מותשת ואובחנה עם תסמונת "אובססיה לאכילה נקייה".

כשבאה לבדיקה בבית החולים הפסיכיאטרי מאי הואנג בתחילת אוגוסט, לן אן סיפרה שבמשך ששת החודשים האחרונים היא אכלה רק ירקות, פקעות, פירות ושתתה מיצים, תוך שהיא נמנעת לחלוטין מבשר, דגים, ביצים, חלב, עמילן ואפילו מים. תזונה זו נחשבת לתזונה טבעונית נא, המסייעת לגוף לנקות רעלים, לרפא, למנוע מחלות ולהפוך את ההזדקנות.

לאחר שהתרגלה לתזונה זו, כשראתה בשר ודגים, חשה האישה פחד, וחשבה שמאכלים דומים "מושרים בכימיקלים או בשאריות אנטיביוטיקה", מה שגרם לגופה לחלות. לאן אן כמעט ולא אכלה עם משפחתה, המציאה תירוצים לסרב למסיבות חברה וכמעט ולא יצאה עם חברים כי לא רצתה להסביר את התזונה שלה.

שלושה שבועות לאחר המריחה, היא ירדה במשקל במהירות, הופיעו סימני סחרחורת, לא יכלה להתרכז בעבודה, אך עדיין אמרה לעצמה "הגוף שלי מנקה רעלים כדי לחדש אנרגיה חדשה". היא איבדה את המחזור שלה בחודשיים, וחשבה "זה סימן לבריאות טובה, כי בגוף יש מעט רעלים ולכן אין צורך לסלק אותם דרך המחזור החודשי".

לאחר שאכלה אוכל נא במשך חצי שנה, היא ירדה כמעט 20 ק"ג, משקלה 42 ק"ג וגובהה 1.62 מטר. קרוביה וחבריה יעצו לה להימנע מכך מכיוון שגופה היה רזה וחלש באופן ניכר. אך האישה עדיין האמינה שזו דרך אכילה בריאה, וצברה ביטחון רב יותר מהעידוד מקהילת הדיאטות כמוה. כשהיא סבלה מאובדן תיאבון חמור ונדודי שינה, לאן אן נלקחה על ידי משפחתה לבית החולים הפסיכיאטרי מאי הואנג לבדיקה.

צילום: בריאות טוטאל — אובססיה לאכילה נקייה יכולה להפוך לבעיה פסיכולוגית. צילום: *Total Health*

ד"ר טראן טי הונג תו, סגן מנהל, אמר כי באמצעות בדיקה ובדיקות נקבע כי המטופל סובל מ"הפרעת אכילה בריאה", המכונה גם אורתורקסיה , בנוסף לבעיית תת התזונה. תסמונת זו הוזכרה לראשונה על ידי הרופא האמריקאי סטיבן ברטמן בשנת 1996, בהתייחסו לאובססיה קיצונית למזונות בריאים. אנשים הסובלים מאורתורקסיה מתמקדים לעתים קרובות באיכות המזון, ואוכלים רק את מה שהם מחשיבים כטהור, בריא וחף מחומרים רעילים. עם הזמן, הרגל זה הופך להפרעה קיצונית, אובססיה פסיכולוגית, לעיתים מסוכנת פיזית.

מקרה נוסף הוא אויאן, בת 22, מנג'ה אן , בגובה 1.6 מטרים, שסבלה מבעיות אקנה ולכן חיפשה דרכים להפחית אקנה באינטרנט. בתחילה, היא הוציאה חלב מהתזונה שלה, לאחר מכן מזונות המכילים סוכר ושומן, ובשר אדום. עם הזמן, אויאן הפכה לצמחונית, ואכלה 50% ירקות ופירות טריים, בעיקר ירוקים.

"אני אובססיבי ומכניס מזונות מן החי כמו בשר, דגים וביצים ל'רשימה האסורה'. אם אני אוכל אותם בטעות, אני אקיא אותם כדי לא לפגוע בגופי", אמר אויאן.

הילדה ירדה 10 ק"ג, מ-54 ק"ג ל-44 ק"ג תוך חודשיים, גופה היה עייף, לפעמים סחרחורת, אפילו התעלפה. משפחתה לקחה אותה למרכז תזונה להתייעצות, הרופא גילה שיש לה הפרעת אכילה, אנורקסיה נרבוזה, אך האישה המשיכה בדיאטה מתוך אמונה שזה יעזור לטהר את גופה. משקלה הנוכחי הוא 37 ק"ג, היא הפסיקה לקבל וסת במשך 6 חודשים, נשירת שיער ולחץ דם נמוך.

לדברי גב' ת'ו, תסמונת אורתורקסיה קשורה להפרעות אכילה, בדרך כלל הפרעת אכילה מוגזמת, אנורקסיה נרבוזה או הפרעת ספיגת מזון. גורמים ביולוגיים, נוירולוגיים וגנטיים תורמים גם הם לפתוגנזה, כולל תכונות אישיות (למשל, פרפקציוניסטים, אנשים שאוהבים סדר ושלמות), אנשים שעובדים בסביבות עם דרישות גבוהות מאוד לצורת גוף ומשקל, אנשים שחוו טראומה פסיכולוגית, היו אובססיביים למשקל, או הפרעות נפשיות אחרות כגון דיכאון והפרעות חרדה.

"כאשר הגוף נמצא במצב של רעב, המוח אינו מתפקד כרגיל, מה שגורם לירידה קוגניטיבית", אמר המומחה, והוסיף כי הדבר ישפיע על יחסים חברתיים, ויגרום למטופל לאבד את היכולת לתקשר ולאבד בהדרגה את הביטחון העצמי. זה יכול להיות גם מקור למחלות נפש מסוכנות כמו דיכאון והפרעות חרדה. יתר על כן, המטופל יתמודד גם עם סיכונים בריאותיים רבים כאשר הוא שומר באופן רציף על הרגלי פעילות גופנית ואכילה לא מדעיים .

"זה יכול להפוך לסכנה בריאותית, אפילו קטלנית", אמר ד"ר ת'ו.

מומחים רואים באורתורקסיה מצב שאינו מוגדר היטב. למרות שהיא מוכרת על ידי האיגוד הלאומי להפרעות אכילה, אורתורקסיה אינה רשומה במדריך האבחוני והסטטיסטי להפרעות נפשיות, בו משתמשים פסיכיאטרים לעתים קרובות לאבחון חולים. לכן, קשה לקבוע את שכיחותה של הפרעה זו.

מספר מחקרים הגיעו למסקנה שהבעיה משפיעה על פחות מ-1% מאוכלוסיית ארה"ב, בעוד שאחרים מצאו שהיא שכיחה יותר בקרב בני נוער המשתמשים במדיה חברתית. אורתורקסיה מתפתחת בדרך כלל גם בקרב סטודנטים, ספורטאים מקצועיים וטבעונים.

תזונאים אומרים כי הוספת מגוון מזונות היא טיפ לאכילה בריאה, וממליצים לאנשים לאזן בין שלושת החומרים המייצרים אנרגיה: פחמימות, חלבון, שומן ולאכול בזמן. אם אתם מזהים סימנים של חריגות פסיכולוגיות המסתתרות מאחורי דיאטה קיצונית, עליכם לפנות למומחה לטיפול בזמן כדי למנוע סיבוכים מסכני חיים.

ת'וי קווין - נו נגוק

*שמות הדמויות שונו

[מודעה_2]
קישור למקור