האנוי - מספר חודשים לאחר שאימצה תזונה טבעונית נא המורכבת מירקות, פירות ומיצים, לאן אן, בת 30, הפכה רזה ואובחנה כסובלת מ"אובססיה לאכילה נקייה".
כאשר לאן אן ביקרה בבית החולים הפסיכיאטרי מאי הואנג דיי בתחילת אוגוסט, היא הסבירה שבמשך ששת החודשים האחרונים אכלה רק ירקות, פירות ושתתה מיצים, תוך שהיא נמנעת לחלוטין מבשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב, עמילנים ואפילו מים רגילים. תזונה זו נחשבת לטבעונית, שנחשבת כמסייעת לגוף לנקות רעלים, לרפא, למנוע מחלות ולהפוך את ההזדקנות.
לאחר שהתרגלה לתזונה זו, האישה חשה פחד כשראתה בשר או דגים, מתוך אמונה שמזונות דומים "מטופלים בכימיקלים או מכילים כמות מוגזמת של אנטיביוטיקה", מה שגרם לה לחלות. לאן אן כמעט ולא אכלה עם משפחתה, השתמשה בתירוצים כדי לסרב למסיבות חברה, וכמעט ולא יצאה עם חברים כי לא רצתה להסביר את התזונה שלה.
שלושה שבועות לאחר תחילת הטיפול, היא חוותה ירידה מהירה במשקל, סחרחורת וקשיי ריכוז, אך אמרה לעצמה, "הגוף שלי מנקה רעלים כדי לחדש אנרגיה חדשה." היא גם חוותה עיכוב של חודשיים במחזור החודשי שלה, וחשבה, "זהו סימן לבריאות טובה, כי בגוף שלי יש פחות רעלים והוא לא צריך לסלק אותם דרך המחזור החודשי."
לאחר שישה חודשים של דיאטת מזון נא, היא ירדה כמעט 20 ק"ג, משקלה 42 ק"ג וגובהה 1.62 מטר. משפחה וחברים יעצו לה להימנע מכך מכיוון שגופה נראה רזה וחלש באופן ניכר. עם זאת, האישה עדיין האמינה שזו דרך בריאה לאכול, וצברה ביטחון עצמי מעידוד חבריה לדיאטה. כשהיא חוותה אובדן תיאבון חמור ונדודי שינה, לאן אן נלקחה על ידי משפחתה לבית החולים הפסיכיאטרי מאי הואנג דיי לבדיקה.
אובססיה לאכילה נקייה יכולה להפוך לבעיה פסיכולוגית. צילום: Total Health
ד"ר טראן טי הונג טו, סגן מנהל, ציין כי באמצעות בדיקה ובדיקות נקבע כי המטופל סובל מ"הפרעת אכילה בריאה", המכונה גם אורתורקסיה , בנוסף לבזבוז. תסמונת זו הוזכרה לראשונה בשנת 1996 על ידי הרופא האמריקאי סטיבן ברטמן, בהתייחסו לאובססיה קיצונית למזונות בריאים. אנשים הסובלים מאורתורקסיה מתמקדים לעתים קרובות באיכות המזון, ואוכלים רק את מה שהם מחשיבים כטהור, בריא וחף מחומרים מזיקים. עם הזמן, הרגל זה מתפתח להפרעה קיצונית, אובססיה פסיכולוגית, ולעיתים גם לסכנה פיזית.
מקרה נוסף הוא אויאן, בת 22, מנג'ה אן , בגובה 1.6 מטרים, שסבלה מבעיות אקנה וחיפשה באינטרנט דרכים להפחית אקנה. בתחילה, היא הוציאה מוצרי חלב מהתזונה שלה, לאחר מכן עברה למזונות עתירי סוכר ושמן, ובשר אדום. בהדרגה, אויאן הפכה לצמחונית, שאכלה 50% מזון נא, בעיקר ירקות ופירות ירוקים.
"אני אובססיבי למוצרים מן החי כמו בשר, דגים וביצים ושמתי אותם ב'רשימה האסורה' שלי. אם אני אוכל אותם בטעות, אני גורם להקאה כדי לא לפגוע בגופי", אמר אויאן.
האישה ירדה 10 ק"ג, מ-54 ק"ג ל-44 ק"ג תוך חודשיים, תוך שהיא חווה עייפות, סחרחורת מדי פעם ואף התעלפויות. משפחתה לקחה אותה למרכז תזונה לייעוץ, שם הרופאים אבחנו אותה עם הפרעת אכילה, ספציפית אנורקסיה נרבוזה. עם זאת, האישה המשיכה בדיאטה שלה מתוך אמונה שזה יעזור לטהר את גופה. משקלה הנוכחי הוא 37 ק"ג, והיא סובלת מאמנוריאה (היעדר וסת) במשך שישה חודשים, נשירת שיער ולחץ דם נמוך.
לדברי גב' ת'ו, אורתורקסיה קשורה להפרעות אכילה, הכוללות בדרך כלל הפרעת אכילה מוגזמת, אנורקסיה נרבוזה או הפרעת ספיגה לא נכונה. גורמים ביולוגיים, נוירולוגיים וגנטיים תורמים גם הם לפתוגנזה, כולל תכונות אישיות (למשל, פרפקציוניסטים), עבודה בסביבות עם דרישות גבוהות לגוף ולמשקל, חווית טראומה פסיכולוגית, היסטוריה של אובססיה למשקל או הפרעות נפשיות אחרות כגון דיכאון והפרעות חרדה.
"כאשר הגוף נמצא במצב של רעב, המוח אינו מתפקד כראוי, מה שגורם לירידה קוגניטיבית", אמר המומחה, והוסיף כי הדבר משפיע על יחסים חברתיים, מה שמוביל לירידה במיומנויות התקשורת ולאובדן ביטחון עצמי. זה יכול גם להיות טריגר למחלות נפש מסוכנות כמו דיכאון והפרעות חרדה. יתר על כן, חולים יתמודדו עם סיכונים בריאותיים רבים אם ימשיכו בהרגלי פעילות גופנית ואכילה לא בריאים .
"זה יכול להפוך לסכנה בריאותית, אפילו קטלנית", אמר ד"ר תו.
מומחים רואים באורתורקסיה הפרעה לא מוגדרת. למרות שהיא מוכרת על ידי האיגוד הלאומי להפרעות אכילה של אמריקה, אורתורקסיה אינה כלולה במדריך האבחוני והסטטיסטי להפרעות נפשיות, בו משתמשים פסיכיאטרים בדרך כלל לאבחון חולים. לכן, קשה לקבוע את שכיחותה של הפרעה זו.
ישנם מחקרים שמסיקים שהבעיה משפיעה על פחות מ-1% מאוכלוסיית ארה"ב, בעוד שאחרים מציעים שהמצב נפוץ יותר בקרב בני נוער המשתמשים במדיה חברתית. אורתורקסיה מתפתחת לעיתים קרובות גם בקרב סטודנטים, ספורטאים מקצועיים וטבעונים.
מומחי תזונה מאמינים שתזונה מגוונת היא המפתח לאכילה בריאה, וממליצים על צריכה מאוזנת של שלושת אבות המזון המייצרים אנרגיה - פחמימות, חלבונים ושומנים - וארוחות סדירות. אם מתגלות בעיות פסיכולוגיות בסיסיות בדיאטה קיצונית, יש להתייעץ עם מומחה לטיפול בזמן כדי למנוע סיבוכים מסכני חיים.
ת'וי קווין - נו נגוק
*שמות הדמויות שונו
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)