כיוון חדש לעוף לואונג הואה.

לגזע העוף לואונג הואה משקל בינוני, לא גדול כמו גזעי עוף תעשייתיים, והוא מייצר בשר איכותי.

המשקל הממוצע של תרנגולות בוגרות מגיע ל-2.2 ק"ג - 2.5 ק"ג לאחר חודשיים של גידול, נתון המתאים להעדפות הצרכנים. מר נגוין נאנג קואנג, המתגורר בכפר טאנה הייפ, בקהילת טאנה דונג, במחוז טאן צ'או, החליט לייבא את גזע התרנגולות הזה לרבייה.

פוטנציאל לפיתוח כלכלי

החווה של מר צ'ונג מגדלת תרנגולות לואונג הואה, ספציפית שתי שורות של תרנגולות מקומיות נבחרות: LH-001 (עוף רי) ו-LH-009 (עוף היברידי), המסופקות על ידי חברת Luong Hue Poultry Breeding Joint Stock Company בהאי פונג .

גזע עוף זה פחות רגיש למחלות, ואיכות הבשר שלו עולה על גזעים אחרים. ככל שהוא גדל זמן רב יותר, הבשר אינו מתייבש אלא נשאר ריחני ומתוק. במהלך תהליך הרבייה, מר קואנג מיישם את הליכי החיסון המומלצים על ידי היצרן והמומחים.

מר נגוין נאנג קואנג אמר: "אני מזהה את בטיחות המחלות כחיונית בגידול עופות, ולכן מקדיש תשומת לב מיוחדת להגנה על בריאות העדר שלי על ידי האכלתם במזון מעורב בחיסונים, ושימוש בתכשירים מיקרוביאליים וצמחיים במי השתייה שלהם."

"מתן תזונה מדעית לתרנגולות מסייע במניעת התייבשות הבשר ושומר על טעמו הטבעי. הצלחת משפחתנו כיום נובעת מלמידה ויישום של התקדמות מדעית וטכנולוגית ושיפור מתמיד של שיטות החקלאות שלנו, כאשר בחירת גזע התרנגולות הנכון היא גורם מכריע."

תרנגולות לואונג הואה גדלות בחופשיות.

רוב הזמן, תרנגולות נמצאות בחוץ, ונכנסות ללול שלהן רק כדי לאכול ולישון. זה לא רק עוזר להן לגדול טוב יותר, אלא גם חוסך משמעותית בעלויות ההזנה. תרנגולות יכולות לחפש מזון בעצמן אחר חרקים, עשב ועלים, וזה גם הופך את הבשר שלהן לטעים ומוצק יותר, במיוחד כאשר הן ניזונות מתירס, מה שנותן לעור העוף צבע צהוב טבעי, מה שהופך אותו למושך מאוד.

מכיוון שהחווה משתמשת במודל של גידול תרנגולות חופש, מר קואנג מתמקד במתן צל לתרנגולות, במיוחד בעונה החמה. לכן, הוא שתל עצי ג'קפרוט כדי לספק צל ופירות לתרנגולות לאכילה. נכון לעכשיו, בחווה יש 2,000 תרנגולות, בנות 88 ימים, והן יהיו מוכנות לשוק תוך כ-30-40 יום. האכלת התרנגולות בפירות גם מסייעת לחסוך מעט בעלויות החקלאות ומשפרת את איכות בשר העוף, מה שהופך אותו לטעים יותר בהשוואה להאכלתן במזון תעשייתי בלבד.

למרות שהוא מגדל אותם בסגנון חופש, מר קואנג תכנן את המתחמים בצורה מדעית מאוד, תוך שימוש בחומרים כמו קליפות אורז כמצעעת ביולוגית ומערכת השקיה אוטומטית כדי לשמור על הרצפה יבשה ונקייה.

בפרט, הוא התקין כדורי אוורור על גג האסם כדי לשפר את זרימת האוויר ולמזער גזים רעילים בחלל האסם. במהלך תהליך הרבייה, הוא התמקד בעיקר במניעת מחלות, תוך שיפור עמידותם של בעלי החיים באמצעות טיפול קבוע וניקיון האסם.

מר נגוין נאנג קואנג מאכיל את התרנגולות שלו בעלי ג'קפרוט כדי לשפר את איכות בשרן.

מר קואנג אמר: "בתחילה, התקשיתי מאוד למכור את גזע התרנגולות ההיברידי שגידלתי. לפי המחקר שלי, השווקים בטאי נין ובהו צ'י מין סיטי דורשים תרנגולות שאינן גדולות מדי ובעלות איכות בשר טובה. באמצעות מחקר מקוון, למדתי על גזע התרנגולות לואונג הואה, הפופולרי בשוק."

"הודות לשושלת הגנטית, איכות הבשר טובה יחסית. המזון מעורבב ומשתמש בתוצרי לוואי חקלאיים, מה שמשפר את איכות התרנגולות, ומאפשר לי למצוא שוק יציב יחסית. לקוחות שרכשו את גזע העוף הזה מוצאים את איכות הבשר משביעת רצון, ולכן הם ממשיכים לתמוך בחווה שלי."

"בכל חודש אני מוכר 1,500-2,000 תרנגולות, במשקל ממוצע של 1.8 ק"ג לעוף, משטח חווה של 2.4 דונם. מחיר המכירה של תרנגולות ברוילר לסוחרים הוא 80,000 דונג וייט לק"ג. עקב ירידה בביקוש משנה שעברה ועד עכשיו, אני לא מתכוון להגדיל את הלהקה. מחיר האפרוחים משתנה בהתאם לעונה, בסביבות 17,000 דונג וייט לאפרוח. לאחר גיל יום אחד, התרנגולות מחוסנות נגד 5 מחלות, מה שהופך את זה לנוח עבור אלו שחדשים בגידול תרנגולות. זמן הגידול הוא כ-4 חודשים לפני שהן מוכנות למכירה", שיתף מר קואנג.

לעודד חקלאים לשמור על מודלים כלכליים יעילים.

על פי תחנת בעלי החיים והוטרינריה של מחוז טאן צ'או, חוות התרנגולות "העצומה" של משפחת מר קואנג היא כיום חלומם של משקי בית חקלאיים רבים, משום שעבור מגדלים רבים לוקח 5-10 שנים להקים מפעל כזה.

מודל גידול תרנגולות חופש של משפחתו של מר נגוין נאנג קואנג הוא לא רק פתרון כלכלי יעיל, אלא גם הדגמה ברורה של יישום מדע וטכנולוגיה בחקלאות. זהו כיוון מבטיח שלא רק מסייע להגדיל את ערך המוצר אלא גם תורם להגנת הסביבה ומבטיח בריאות הקהילה.

בחוות התרנגולות של מר נגוין נאנג קואנג יש כ-2,000 אפרוחים.

גב' לה טי נגוק ת'וי, סגנית נשיא התאחדות החקלאים של מחוז טאן צ'או, אמרה כי מודל גידול העוף של משק הבית של מר נגוין נאנג קואנג מביא יתרונות כלכליים לאנשים. הרשויות המקומיות ממשיכות לעודד ולתחזק מודלים כלכליים יעילים הפועלים באזור כגון: קואופרטיב חקלאי תפוחי קרם מין טרונג (טאן הונג); קואופרטיב גידול עיזים וצרצרים (קומונת סואי דיי); גידול בקר פיטום (קומונת טאן הוי); מודל גידול חולדות במבוק (קומונת טאן הואה); גידול אבוקדו וגידול ירקות אורגניים (קומונת טאן הא); קואופרטיב לגידול ברווזים לביצים בקרקע, מודל גידול תירס מתוק (קומונת סואי נגו)...

מר נגוין נאנג קואנג בודק את מערכת דיור בעלי החיים.

בנוסף, הוועדה הקבועה של אגודות החקלאים המחוזיות והקומונות/עיירות מפיצה באופן קבוע מידע ומגייסת קאדרים וחברי חקלאים כדי להעלות את המודעות לתפקידם ולמעמדם של מודלים כלכליים, ובמיוחד מודלים כלכליים קולקטיביים, בשיתוף עם יישום תוכנית היעד הלאומית לבניית אזורים כפריים חדשים.

בתקופה הקרובה, התאחדות החקלאים המחוזית תמשיך לתמוך ולסייע לחברים בגיוס הון מקרן התמיכה בחקלאים, מבנק המדיניות החברתית, מבנק הפיתוח החקלאי והכפרי, ובנקים מסחריים המסונפים לארגון, כדי לסייע לחברים לפתח מודלים של גידול בעלי חיים וייצור בכיוון אורגני, בר-קיימא, בטוח וידידותי לסביבה, תוך יישום טכנולוגיה מתקדמת לחקלאות, הבאת ערך כלכלי והכנסה גבוהים יותר; ולתאם את ארגון קורסי ההכשרה להעברת התקדמות מדעית וטכנולוגית, ולסייע לחברים ליישם אותה ביעילות במודלים הכלכליים של משפחותיהם.

על פי משרד החקלאות והסביבה, המגזר מתמקד ביישום חקלאות מתקדמת כדי למזער פליטות בגידול בעלי חיים; התמקד בפיתוח מודל של כלכלה מעגלית, ובכך לייעל את חומרי הגלם, להפחית את עלויות הייצור ולהתאים את עצמו למטרות של פיתוח בר-קיימא, הסתגלות והפחתת שינויי האקלים.

הפרובינציה שלנו מתמקדת גם במשיכת השקעות בתעשיית בעלי החיים בהתאם לתכנון. אסטרטגיית משיכת ההשקעות היא סלקטיבית, ונותנת עדיפות לפרויקטים בעלי מדע וטכנולוגיה מתקדמים, ידידותיות לסביבה, פיתוח אנרגיה מתחדשת, מודלים של כלכלה מעגלית, חקלאות נקייה וחקלאות מתקדמת...

ניה טראן - הואנג ין

מקור: https://baotayninh.vn/huong-di-moi-tu-ga-luong-hue-a189090.html