גלו את היופי של גידול האורז האיטלקי

התערוכה "יופי חקלאות האורז האיטלקית" תחגוג את קווי הדמיון בין איטליה ווייטנאם, ותראה כי גידול אורז תמיד מילא תפקיד חשוב בחייהם של אנשים בשתי המדינות.

מבט אווירי על שדות אורז באיטליה. (צילום: BTC)

ב-4 במרץ, בקאסה איטליה, 18 לה פונג הייאו, האנוי, תיפתח תערוכת התמונות "יופי גידול האורז האיטלקי". התערוכה אורגנה במהלך ביקורו של שר החקלאות, ריבונות המזון והיערות האיטלקי, פרנצ'סקו לולובריג'ידה, בווייטנאם.

"יופי חקלאות האורז האיטלקית" מספר את ההיסטוריה של גידול האורז באיטליה באמצעות תצלומים. איטליה היא יצרנית האורז המובילה באירופה, מראשיתה לפני יותר מ-500 שנה ועד לטכניקות החקלאות של ימינו לניטור קווי אורז חדשים לעתיד.

בכל שנה באיטליה, אנשים יכולים להתפעל מ"ים המשובץ", נוף של שדות אורז המתפתלים בין שטחי גידול אורז גדולים, ומדגישים את הקשר בין גידול אורז להגנה על הסביבה.

התערוכה חוגגת גם את הדמיון בין איטליה ווייטנאם בגידול דגן חיוני זה. גידול אורז תמיד היה חשוב לשתי המדינות, המתגאות במסורות קולינריות חשובות, כאשר אורז הוא המרכיב העיקרי במנות מסורתיות, החל מריזוטו ועד באן צ'ונג.

מָקוֹר: https://baoquocte.vn/kham-pha-ve-dep-nong-nghiep-lua-nuoc-italy-262745.html