גלו את אזור פריחת האפרסק בין מין.

נסענו לכפר בין מין, בקומונת דונג היי - אזור שהיה בעבר שייך לקומונת מין לאפ, המפורסם במטעי התה האינסופיים שלו, אבל לא כדי להתפעל ממטעי התה, אלא כדי למצוא את מטעי האפרסקים. כי בשנים האחרונות, בין מין הוזכר כאזור גידול אפרסקים.

כפר בינה מין (קומונה דונג היי) עם מטעי התה, שדות האורז ומטעי האפרסקים שלו.

בשקט, פריחת האפרסק

המדרונות המתונים המובילים אל הכפר חושפים נוף מוכר אך מוזר: מטעי תה ירוק שופעים על מורדות הגבעות, שדות אורז צהובים עזים ומבשילים, ועל התלוליות הנמוכות, עצי אפרסק ניצבים גבוה, ענפיהם הירוקים והרכים ועליהם יוצרים שכבת צבע רכה ושלווה המכסה את מורדות הגבעות.

מר לאנג קוק נאט, מזכיר כפר בין מין, הוביל אותנו לאורך הכביש המתפתל דרך הגבעות וסיפר: "עצי אפרסק הגיעו למין לאפ לפני יותר מ-40 שנה. על הגבעות הנמוכות, היבשות אך עדיין הלחות, עצי אפרסק משגשגים. סבינו וסבתנו שתלו כמה עצים כניסיון, מצאו אותם מתאימים והמשיכו לטפח אותם בשקט. עד שהפך לאזור גידול אפרסקים, אנשים רבים אפילו לא שמו לב."

מטע האפרסקים של מר נאט ממוקם ליד הכביש המחוזי. הוא מעצב בקפידה כל עץ אפרסק בונסאי, ומעניק לו מראה ייחודי. בשנתיים האחרונות הוא מנסה את כוחו בטיפוח זן "האפרסק המסתורי" - צורה קשה הדורשת קפדנות ודיוק.

מר נאט סובב בעדינות ענף של פריחת אפרסק והסביר, "אנחנו שותלים כמה מכל סגנון כדי להקל על מכירתם. עכשיו, בעזרת כלים, המגדלים לא צריכים לעבוד כל כך קשה. אבל כדי שהעץ ייראה רך, טבעי ו'מלא נשמה', עדיין צריך להסתמך על עין חדה לפרטים."

בגינתו של מר נהאט, ישנם כ-20 עצי פריחת אפרסק עתיקים, יחד עם כמעט 100 עצי בונסאי עתיקים המטופחים לקראת טט (ראש השנה הירחי). מר נהאט הרהר: "פרחי אפרסק יפהפיים לא מופיעים סתם בן לילה. כדי לגרום להם לפרוח בדיוק לטט, צריך לפקח על מזג האוויר יום אחר יום. אם חם מדי, צריך להאט את הפריחה; אם קר מדי, צריך לשמור על הטמפרטורה. מגדלי האפרסק חיים לפי קצב העצים."

פריחת אפרסק בר פורחת מוקדם בכפר בין מין.

עמוק יותר בתוך הכפר שוכנת הגבעה השייכת למשפחתו של מר וי ואן מאו. הבית הקטן ניצב בין הגבעות הנעימות, מוקף ב-250 עצי אפרסק נוי. כל עץ מעוצב בקפידה, עם גזע חזק וחופה פרושה באופן שווה.

מר וי ואן מאו אמר: "כאן, אנחנו לא דואגים מהצפות, אבל אנחנו דואגים לפריחת הפרחים. כדי להבטיח שהם יפרחו בזמן הנכון לטט, אנחנו צריכים לנטר כל ניצן וכל תקופת קור. בחלק מהשנים, מזג האוויר החם נמשך זמן רב, אז אנחנו צריכים להאט את קצב גידול הצמחים."

מר וי ואן מאו הצביע על ניצני פריחת האפרסק שעדיין מקוננים בין העלים: "הניצנים הזעירים האלה יניבו פרחים. על ידי התבוננות בניצנים, ניתן לחזות את עונת הטט. מעכשיו ועד טט, עליכם לטפל בהם, לבדוק אותם 3-4 פעמים ביום."

עם זאת, מטע האפרסקים של מר הא ואן דאט מאופיין במסורת שונה. מר דאט מתמחה באיסוף עצי אפרסק עתיקים ממקומות שונים ובטיפוחם. בגינו, גזעי עצי האפרסק המסוקסים והמכוסים טחב כוללים חופות רחבות המספקות צל.

מר הא ואן דאט אמר: "חלק מהעצים שהבאתי הביתה עדיין לא היו 'בוגרים'; חופתם לא הייתה אחידה, ושורשיהם היו חלשים. לא מכרתי אותם מיד. חיכיתי עוד שנה עד שהם יתחזקו. הייתי מצטער על מכירת עץ שעדיין לא היה מוכן."

בטט האחרון (ראש השנה הירחי), מר הא ואן דאט מכר עץ אפרסק עתיק תמורת 7 מיליון דונג וייטנאמי. אבל זו הייתה תוצאה של שנה שלמה של טיפול, דישון, עיצוב ומעקב אחר הניצנים. "גידול עצי אפרסק הוא הימור עם מזג האוויר. כמה ימי חופש מטט פירושם ירידה מיידית בערכם", הוסיף מר הא ואן דאט.

פרחי אפרסק משולבים עם צמחי אורז ותה.

מטעי האפרסקים בבין מין מגוונים למדי, וכוללים סגנונות שונים: עצי אפרסק עתיקים מלכותיים, עצי אפרסק בעלי צורה חיננית, עצי אפרסק מדורגים יוצאי דופן ומושכי עין, עצי אפרסק אשכול שופעים, ואפילו עצי אפרסק בר עדינים. לדברי התושבים המקומיים, עצי אפרסק מעוצבים הם הפופולריים ביותר משום שקל למכור אותם ומחירם סביר.

מה שמייחד את בין מין הוא שאזור גידול האפרסקים הזה אינו נראה כמו "בוסתן" עצום ומתפשט. עצי אפרסק משובצים בעצי תה, אורז ועצי יער. מגדלי האפרסקים מבצעים ריבוי משימות, אינם תלויים אך ורק ביבול האפרסקים. לכן, שטח הגידול כאן נשאר יציב ואינו מתרחב במהירות.

על פי הסטטיסטיקה, בכל הכפר יש כמעט 3.5 דונם של מטעי אפרסקים, כאשר 40 מתוך 314 משקי בית משתתפים בהם. חלק ממשקי הבית מרוויחים הכנסה גבוהה, ככמה מאות מיליוני דונג בשנה מעצי אפרסק נוי. עם זאת, קבוצה זו מהווה רק כ-25%. רוב משקי הבית מרוויחים רק 10-20 מיליון דונג בשנה - הכנסה צנועה בהשוואה למאמץ המושקע.

מר לאנג קווק נהאט, מהכפר בין מין, בקומונה דונג היי, מעצב את עצי פריחת האפרסק.

מר לאנג קוק נהאט אמר: "גידול עצי אפרסק הוא עבודה קשה, וההכנסה אינה יציבה. משקי בית רבים לא מעזים לשתול אותם בקנה מידה גדול משום שהם מוכרים אותם רק בעונה אחת. שתילתם בזמן הלא נכון פירושה לאבד הכל." זו גם הסיבה שאנשים בבינה מין עדיין רואים בתה וביערנות כמקורות ההכנסה היציבים ביותר. עצי אפרסק הם רק דרך להשלים את ההכנסה ולשמר את המסורות ארוכות השנים של אזור הררי זה.

בין מין ממוקמת באזור "הליבה" של תה טראי קאי - אחד מארבעת אזורי ייצור התה המפורסמים של תאי נגוין . לכן, האנשים כאן תמיד מודעים לכך שהתה הוא הגידול העיקרי , ויוצר מותג והכנסה יציבה לכל הכפר. אזור מטעי התה קשור לא רק לכלכלת משק הבית אלא גם לאזור חומרי הגלם של מותג התה טראי קאי. האנשים בוחרים לשמור על שטח קטן של מטעי תה - מספיק כדי לייצר הכנסה נוספת ולשמור על המלאכה המסורתית - תוך שמירה על עלי התה הירוק של טראי קאי , אשר קיימים דורות של אנשים באזור הררי זה.

כשעזבתי את בין מין, נתקלתי בעץ אפרסק בר פורח מוקדם על צלע הגבעה. על ענפיו הדקים, כמה עלי כותרת ורודים בהירים התנועעו בעדינות ברוח. הפרחים, שלא גזמו ולא נכפו, פרחו באופן טבעי על רקע מטעי תה ירוק ושדות אורז זהובים, ויצרו יופי בתולי. באזור הידוע בתה שלו, מטע אפרסקים פשוט זה תורם בשקט להכנסה ומוסיף קסם ייחודי לבין מין.

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/kham-pha-vung-dao-binh-minh-484437a/