ציפיות ליבול קפה "מתוק"

בשמונת החודשים הראשונים של 2025, יצוא הקפה של וייטנאם הגיע ל-6.4 מיליארד דולר, סכום העולה בהרבה על יצוא הקפה של שנת 2024 כולה. זו הסיבה שמוצרי הקפה עולים באופן רציף על שיאי המחירים. נכון לעכשיו, אזורי גידול הקפה במחוז נכנסים לעונת הקציר החדשה. יבול הקפה השנה צפוי להיות גבוה יותר משנים קודמות. מגדלי הקפה מצפים ליבול משובח ולמחירים טובים.

בשנת היבול 2025, מגדלי הקפה בקהילת פו וין מצפים ליבול קפה גדול ומחירים טובים. צילום: בין נגוין

הודות למחירים הגבוהים, עצי הקפה מניבים רווחים טובים. בהתאם, חקלאים רבים במחוז מעוניינים לשתול עצי קפה חדשים או לשתול מחדש, מה שגורם לגידול מהיר שוב בשטח גידול זה. עצי הקפה עדיין מהווים את הגידול העיקרי במחוז, כאשר התמקדות היא בהשקעה באיכות ובבניית מותג הקפה של דונג נאי .

עצי הקפה חוזרים לתור הזהב שלהם.

לאחר פעמים רבות של המרת גידולים, משפחתה של גברת מאי טי טויאט, חקלאית בקומונה של פו וין, השקיעה בנטיעת עצי קפה מחדש על שטח של למעלה מ-1 דונם. נכון לעכשיו, גינת הקפה של משפחת גברת טויאט מתכונן לקציר.

גב' טוייט אמרה: "בעבר, למשפחתי היה ניסיון של שנים רבות בגידול קפה. האדמה והמזג אוויר המקומיים מתאימים מאוד לגידול גידול זה. מכיוון שמחירי הקפה ירדו במשך שנים רבות, משפחתי נאלצה להפסיק לגדל קפה ולעבור לגידולים אחרים. בשנים האחרונות, מחירי הקפה עלו בהתמדה, ולכן החלטתי לשתול מחדש עצי קפה. הקציר השנה צפוי להניב יבולים גבוהים ופירות באיכות טובה. עם מחירי השוק הגבוהים הנוכחיים, מגדלי הקפה מצפים ליבול משובח הן מבחינת פריון והן מבחינת רווח."

בשמונת החודשים הראשונים של 2025, יצוא הקפה של וייטנאם הגיע ל-1.2 מיליון טון, והכניס 6.4 מיליארד דולר, עלייה של 8.7% בנפח ו-59% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2024. בהתאם לכך, מתחילת השנה, למרות ששוק הקפה התנודתי, מחירו של סחורה זו נותר גבוה. התחזית היא שביבולי 2025, הקפה עדיין יימכר במחירים גבוהים, מה שיביא רווחים טובים לחקלאים.

מר נגו טהאן טהאן, חקלאי בקומונת באו האם, בחר לגדל עצי קפה בגינת הבננות שלו. השנה, גינת הקפה של משפחתו, המונה יותר מ-3,000 עצים, החלה להניב פרי. למרות שרק החלה להניב פרי, מר טהאן עדיין מצפה לרווח נאה מהקציר הודות לעצים המניבים פרי רב ולמחיר המכירה של הקפה ב...
רמה גבוהה

לדברי מר טאנה, קפה היה בעבר הגידול העיקרי באזור, אך לאחר מכן מחיר הקפה ירד ולכן החקלאים עברו לגידול בננות. בשנתיים-שלוש האחרונות, הקפה שבר שיאים רצופים במחירי המכירה, ולכן חקלאים מקומיים רבים שתלו מחדש עצי קפה. בהשוואה לעצי פרי, קפה עולה פחות להשקעה. לאחר הקטיף, החקלאים יכולים לאחסן אותו ולהמתין למחיר טוב יותר למכירה, כך שיש פחות סיכון לירידות מחירים בעונות השיא.

יצירת ערך מוסף לגידולים מרכזיים באמצעות איכות

לדונג נאי היסטוריה ארוכה של גידול קפה, החל משנות ה-60, משום שהאדמה מתאימה לגידול זה. לאחר המיזוג, שטח גידול הקפה הכולל במחוז הגיע ליותר מ-20 אלף דונם. בפרט, במחוז בין פואוק הישן נוצרו אזורי גידול קפה רבים בקנה מידה גדול. בפרט, המודלים של גידולי קפה בין-גידוליים בגני קשיו, גני פרי וכו' מביאים ליעילות כלכלית גבוהה יותר ויותר. חקלאים רבים ששותלים מחדש קפה או משפצים גני קפה ישנים בוחרים בזנים חדשים בעלי יתרונות רבים כגון: קציר מהיר, יבול גבוה ואיכות טובה.

התחזית היא שבעתיד הקרוב, שטח גידול הקפה במחוז ימשיך לגדול עקב קצב הצמיחה הגבוה של שוק יצוא הקפה, מה שיגרום לסחורה זו לשבור שיאים מתמשכים במחיר. קפה ימשיך להיות הגידול העיקרי שהמגזר החקלאי המחוזי יתמקד בפיתוח חזק בתקופה הקרובה.

סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז דונג נאי, לה טי אן טויאט, הגיב: "עם שטח כולל של למעלה מ-20 אלף דונם, מחוז דונג נאי הוא אחד היישובים עם שטח הקפה הגדול ביותר במדינה. לפרובינציה יש גם יתרון של משיכת תאגידים וארגונים רבים להשקיע במחסנים, מפעלים לעיבוד מקדים ועיבוד עמוק של קפה לייצוא. לכן, דונג נאי הפכה לאחת מ"בירות הקפה" של האזור הדרומי. קפה ממשיך להיות הגידול העיקרי שהמגזר החקלאי של הפרובינציה מעוניין להשקיע ולפתח בו בתקופה הקרובה. בפרט, מודלים של גידול קפה לכיוון קפה אורגני, קפה מיוחד ורשתות בנות קיימא ממשיכים להיות משוכפלים כדי ליצור ערך מוסף לגידול זה באמצעות איכות, ותורמים לבניית המותג של קפה דונג נאי."

בין נגוין

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/ky-vong-vu-ca-phe-ngot-3df2667/