ציפיות ליבול קפה "מתוק".

בשמונת החודשים הראשונים של 2025, יצוא הקפה של וייטנאם הגיע ל-6.4 מיליארד דולר, הרבה מעבר לסך יצוא הקפה לשנת 2024 כולה. זו הסיבה שמחירי הקפה שברו שיאים באופן רציף. נכון לעכשיו, אזורי גידול הקפה במחוז נכנסים לעונת הקציר החדשה. יבולי הקפה העונה צפויים להיות גבוהים יותר מאשר בשנים קודמות. מגדלי הקפה מקווים ליבול משובח ולמחירים גבוהים.

עבור שנת היבול 2025, מגדלי הקפה בקהילת פו וין מצפים ליבול גדול עם מחירים טובים. צילום: בין נגוין

הודות למחירים הגבוהים, גידול הקפה מניב רווחים טובים. כתוצאה מכך, חקלאים רבים במחוז מעוניינים לשתול עצי קפה חדשים או לשתול מחדש עצי קפה קיימים, מה שגורם לגידול מהיר שוב בשטח הגידול. הקפה נותר הגידול העיקרי במחוז, עם דגש על השקעה באיכות ובניית מותג הקפה דונג נאי .

צמחי הקפה חוזרים לתור הזהב שלהם.

לאחר מספר שינויים בגידולים, משפחתה של גב' מאי טי טויאט, חקלאית בקומונה של פו וין, השקיעה מחדש בנטיעת עצי קפה על שטח של יותר מ-1 דונם. נכון לעכשיו, גינת הקפה של גב' טויאט מתכונן לקציר.

גב' טוייט אמרה: "בעבר, למשפחתי היה ניסיון של שנים רבות בגידול קפה. האדמה והמזג אוויר המקומיים מתאימים מאוד לשגשוג גידול זה. עקב מחירי הקפה הנמוכים המתמשכים במשך שנים רבות, משפחתי נטשה את גידול הקפה ועברה לגידולים אחרים. בשנים האחרונות, מחירי הקפה עלו שוב בהתמדה, ולכן החלטתי לשתול מחדש עצי קפה. יבול השנה צפוי להניב פריון גבוה ופירות באיכות טובה. עם מחירי השוק הגבוהים הנוכחיים, מגדלי הקפה מצפים ליבול שופע הן מבחינת יבול והן מבחינת רווח."

בשמונת החודשים הראשונים של 2025, יצוא הקפה של וייטנאם הגיע ל-1.2 מיליון טון, והכניס 6.4 מיליארד דולר, עלייה של 8.7% בנפח ו-59% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2024. בהתאם לכך, מתחילת השנה ועד כה, למרות ששוק הקפה התנודתי, מחירו של סחורה זו נותר גבוה. ההערכה היא שבשנת היבול 2025, הקפה ימשיך להימכר במחירים גבוהים, ויביא רווחים טובים לחקלאים.

מר נגו טהאן טהאן, חקלאי בקומונת באו האם, בחר לגדל עצי קפה במטע הבננות שלו. השנה, מטע הקפה של משפחתו, המונה למעלה מ-3,000 עצים, החל להניב פרי. למרות שזהו רק הקציר הראשון, מר טהאן עדיין מצפה לרווח נאה הודות לשפע הפרי ולמחירי הקפה הנוכחיים.
רמה גבוהה.

לדברי מר טאנה, קפה היה בעבר הגידול העיקרי באזור, אך לאחר מכן מחיר הקפה ירד, ולכן החקלאים עברו לגידול בננות. בשנתיים-שלוש האחרונות, מחירי הקפה שברו שיאים באופן רציף, ולכן חקלאים מקומיים רבים שתלו מחדש עצי קפה. בהשוואה לעצי פרי אחרים, קפה דורש פחות השקעה, ולאחר הקטיף, החקלאים יכולים לאחסן אותו ולהמתין למחירים טובים יותר לפני המכירה, ובכך להפחית את הסיכון לירידות מחירים במהלך עונת השיא.

יצירת ערך מוסף לגידולים מרכזיים באמצעות איכות.

לדונג נאי היסטוריה ארוכה של גידול קפה, שראשיתה בשנות ה-60, הודות לתנאי הקרקע המתאימים. לאחר המיזוג, שטח גידול הקפה הכולל של הפרובינציה הגיע ליותר מ-20,000 דונם. ראוי לציין כי מחוז בין פואוק לשעבר פיתח אזורי חקלאות רבים בקנה מידה גדול המתמחים בקפה. בין אלה, מודלים של גידולי קפה במטעי קשיו ובמטעי פירות אחרים מוכיחים את עצמם כיעילים כלכלית יותר ויותר. חקלאים רבים הנוטעים מחדש או משפצים מטעי קפה ישנים בוחרים בזנים חדשים בעלי יתרונות רבים כגון: קציר מהיר, יבול גבוה ואיכות טובה.

תחזיות מצביעות על כך ששטח הגידול בקפה במחוז ימשיך לגדול עקב קצב הצמיחה הגבוה של שוק יצוא הקפה, שהוביל למחירים שוברי שיאים. קפה ימשיך להיות גידול מפתח שהמגזר החקלאי של המחוז יתמקד בפיתוחו בתקופה הקרובה.

לדברי גב' לה טי אן טוייט, סגנית מנהלת מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז דונג נאי: עם שטח כולל של למעלה מ-20,000 דונם, מחוז דונג נאי הוא אחד היישובים עם אזור גידול הקפה הגדול ביותר במדינה. לפרובינציה יש גם יתרון בכך שהיא מושכת תאגידים ועסקים רבים להשקיע במחסנים ובמפעלים לעיבוד מקדים ועיבוד עמוק של קפה לייצוא. לכן, דונג נאי הפכה לאחת מ"בירות הקפה" של האזור הדרומי. קפה ממשיך להיות גידול מפתח שהמגזר החקלאי של הפרובינציה יתמקד בהשקעה ובפיתוח בתקופה הקרובה. בפרט, מודלים של גידול קפה אורגני, קפה מיוחד ושרשראות אספקה ​​בנות קיימא ימשיכו להתרחב כדי ליצור ערך מוסף לגידול זה באמצעות איכות, ולתרום לבניית מותג קפה דונג נאי.

מישורים

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/ky-vong-vu-ca-phe-ngot-3df2667/