התעשר מצמחי מרפא...

[מודעה_1]

שיפור צמחי מרפא

ידוע כי מר לואונג ואן טויין משמש כיום כסגן מזכיר איגוד הנוער של קהילת טאן טאן ומנהל קואופרטיב עשבי התיבול של וייט. הקואופרטיב היה בעבר קבוצת התפוזים של וייטגאפ, שמטרתה לפתח ולצרוך תפוזים טובים יותר עבור חברים ואנשים.

מר טוין נזכר: בשנת 2019 הוקם הקואופרטיב עם 10 חברים. לאחר שנה של פעילות, לתפוזים היו עלים צהובים והם היו גוועים. לנוכח מצב זה, קיים הקואופרטיב פגישה והסכים להרחיב את הייצור של מוצרים חדשים המבוססים על שטחי התפוזים הישנים. משם, הוחלט להשקיע בנטיעת ועיבוד עמוק של תה צמחים, הנחשבים לחוזק המקומי.

מר לואונג ואן טויין הוא כיום סגן מזכיר איגוד הנוער של קהילת טאן טאן ומנהל קואופרטיב הצמחים הווייטנאמי, והוא משתתף באריזת מוצרים עם עובדים.

מר טויין הוסיף, "עבדתי כמנהל עסקי במספר חברות, עם הכנסה יציבה, אבל אז החלטתי לחזור לעיר הולדתי כדי להקים עסק. בהתחלה, זה היה מאוד קשה, ולעתים קרובות הרגשתי מיואש. למרבה המזל, משפחתי עודדה אותי. לאחר מכן, חברים רבים ואני הבנו את נקודות החוזק של צמחי מרפא מקומיים כגון: Polyscias fruticosa, Solanum procumbens, Gynostemma pentaphyllum, Xạ đen, Stevia... בינתיים, אנשים מגדלים ומוכרים אותם בשוק בזול מאוד, מה שמוביל להכנסה לא יציבה."

נאמנים למילתו, מר טוין וחבריו חקרו מוצרים שיכולים לנצל את חומרי הגלם הזמינים, וכן ליצור מקומות עבודה לעובדי חקלאות מקומיים. נכון לעכשיו, הקואופרטיב מנהל שטח של כמעט 5 דונם של חומרי גלם, ורוכש את כל המוצרים עבור חברים ואנשים. יצירת מקומות עבודה עבור 5 עובדים בקואופרטיב ועבור עשרות חברים, אנשים קיבלו עבודה, יש להם הכנסות יציבות, משפחות רבות נהנו מכמות מספקת של פקעות לאכול, והן יצאו ממעגל העוני.

חברי הקואופרטיב הוויטנאמי לצמחי מרפא קוטפים צמחי מרפא

עובד של הקואופרטיב הווייטנאמי לצמחי מרפא אמר: אני עובד כאן כבר זמן מה, עם משכורת ממוצעת של 6 מיליון לחודש. בנוסף, למשפחתי יש גם כמה דונמים של צמחי מרפא, שהקואופרטיב צורך את כולם, כך שההכנסה השנתית יציבה. עד עכשיו, הילדים הולכים לבית הספר וכל הוצאות המחיה של המשפחה מובטחות. בעלי עבד כפועל בניין בהאנוי , עם משכורת לא יציבה. בשנת 2021, עקב המגפה, הוא החליט לעזוב את עבודתו ולחזור לעיר הולדתו כדי לגדל צמחי מרפא. אני רק מקווה שהקואופרטיב יתפתח עוד יותר, הן בצריכת מוצרים והן בהרחבת שטח חומרי הגלם כדי שיותר אנשים יוכלו להשתתף.

לאחר מאמצים רבים, קואופרטיב טאו מוק וייט השיק מוצרי שקיקי תה רבים, ביניהם: תה לניקוי רעלים מהכבד, תה טאם אן, תה טאנה שואן, תה באט טיין צ'י מוק, תה קאם טאו מוק... למרות שהמוצרים לא הושקו לשוק עד סוף 2022, הם התקבלו באופן חיובי על ידי הצרכנים.

הרצון הנועז של ילד הטיי

כדי "לבצע באופן בלעדי" ולקבל דריסת רגל איתנה בשוק, מר טוין השקיע רבות במותג ובסימן המסחרי "Viet Herbs" ובנובמבר 2022, משרד הקניין הרוחני אישר בקשה תקפה. כמו כן, בשנת 2022, הקואופרטיב השתתף בהערכה ובסיווג של מוצרי OCOP, וכתוצאה מכך 3 מוצרים, כולל: תה פרילה, תה ליקוריץ ותה טאם אן, קיבלו דירוג OCOP של 3 כוכבים. בשנת 2023, הקואופרטיב מתכנן לפתח 4 מוצרים נוספים בעלי דירוג 4 כוכבים ולבחון שדרוג של חלק ממוצרי 2022 לדירוג 4 כוכבים.

מר טויין הודה: "אני מקווה שבשנת 2023 הקואופרטיב ישאף למכור 30,000 קופסאות (שווה ערך לכמעט 20 טון של מרכיבים טריים) לשוק." ברבעון הראשון של 2023 לבדו, כמעט 10,000 מוצרים יסופקו לשוק. ברבעון השני של 2023, מוצרים שנמכרו בסופרמרקטים ובחנויות בהונג ין , האנוי ו-7 חנויות בטויאן קוואנג הראו סימנים חיוביים. בנוסף לכך, הקואופרטיב הציב מוצרים לרצפות המסחר של פוסטמארט ו-KTS לצריכה. אני שם תקווה ב"הימור" הזה (צוחק) כי ברגע שיירשם ויתקבל בהצלחה על ידי הצרכנים, לא אצטרך לדאוג לתפוקת המוצר ואתמקד רק בפיתוח אזורי חומרי גלם, תוך הבטחת איכות מוצר יציבה."

לדברי מר טוין, כל מוצר הוא כמו תרופה, כך שמחיר המכירה שלו תמיד גבוה יותר ממוצרים אחרים בשוק. לדוגמה, מוצרי תה פרילה של חלק מהעסקים מכילים 2 מרכיבים, אך למוצר הקואופרטיב יש 8 מרכיבים. או שלעסקים אחרים יש 2 מרכיבים, בעוד שמוצר הקואופרטיב מכיל 4 מרכיבים, מחיר המכירה גם הוא גבוה יותר אך עדיין נמכר היטב. בתקופה הקרובה, הקואופרטיב יגיוון את מוצריו כגון: תה נמס, תה פירות נמס, וימשיך להרחיב את השוק למחוזות וערים רבות אחרות.

מר טוין אמר שכדי לייצר מוצרים איכותיים, החלק הקשה ביותר הוא העיבוד הראשוני של חומרי הגלם ושלב הערבוב. כדי ליצור טעם, העיבוד הראשוני מגיע עד ל-60%. חלק מהעסקים משתמשים בחומרי גלם מיובשים בשמש כדי להפחית עלויות. עם הקואופרטיב, 100% מחומרי הגלם מיובשים בהקפאה, כך שטעם המוצר יהיה מיוחד יותר וריח ברור יותר.

בפרט, לקואופרטיב יש מטרה ברורה למוצריו. חומרי הגלם גדלים על פי סטנדרטים אורגניים. כאשר אנשים משתפים פעולה ומתאחדים, הם מתחייבים לחלוטין לא להשתמש בדשנים כימיים או בחומרי הדברה בתהליך הטיפול, במטרה לייצר מוצרי צמחים וייטנאמיים המבטיחים את התמורה והבטיחות הטובים ביותר, ויכולים לעמוד איתן בשוק.

מר דאם נגוק הונג, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז האם ין, אמר שבשנים האחרונות, בהאם ין יש הרבה חברי איגוד צעירים שמעזים לחשוב ולעשות בתחומי הייצור והעסקים, במיוחד במגזר החקלאי. דוגמה אופיינית לכך היא חבר האיגוד הצעיר לואונג ואן טויין, מנהל קואופרטיב הצמחים הוייטנאמי. הקואופרטיב פיתח 7 מוצרי שקיקי תה, בעיקר מחומרים זמינים מקומית.

מר הונג הוסיף כי חבר הוועדה לואונג ואן טויין אינו רק חלוץ בתחום הייצור והעיבוד של מוצרים מצמחי מרפא, אלא גם מוביל בתחום הטרנספורמציה הדיגיטלית. החדות שלו בגישה לטרנספורמציה דיגיטלית סייעה למוצר להשיג דריסת רגל בשוק.

עם אהבתו למולדתו, רצונו של חבר איגוד נוער שמעז לחשוב, מעז לעשות, ורצון להגדיל את ערכם של צמחי מרפא, עבודתו של מר טויין הביאה תוצאות ראשוניות, יצרה מקומות עבודה, תרמה למיגור הרעב והפחתת העוני, והעשירה את היישוב. הודות לכך, מר טויין זכה בתעודת הצטיינות מיו"ר ועדת העם של מחוז טויין על הישגיו הבולטים בייצור, עסקים, סולידריות כדי לעזור זה לזה להתעשר ולהפחית את העוני באופן בר-קיימא בשנת 2022.

אני נפרד ממר טויין ומחברים רבים אחרים, ומקווה שאזור גידול צמחי המרפא הירוקים העצום שלפנינו יורחב, כך שחברים ואנשים רבים במחוז האם ין ומרוחקים יותר במחוז טויין קוואנג יוכלו לגשת אליהם ולגדל אותם באופן נרחב.

[מודעה_2]
מָקוֹר