להרוויח הון מצמחי מרפא...

העלאת מעמדם של צמחי מרפא.

ידוע כי מר לואונג ואן טויין משמש כיום כסגן מזכיר איגוד הנוער של קהילת טאן טאן וגם כמנהל קואופרטיב הצמחים הוייטנאמי. קודמו של הקואופרטיב היה קבוצת מנדרינות VietGAP, שמטרתה הייתה לפתח ולמכור מנדרינות באיכות טובה יותר עבור חבריה ותושבים מקומיים.

מר טוין נזכר: בשנת 2019 הוקם הקואופרטיב עם 10 חברים. לאחר שנה של פעילות, עצי המנדרינה סבלו מעלים מצהיבים וחלקם מתו. לנוכח מצב זה, קיים הקואופרטיב פגישה והסכים להרחיב את הייצור ולכלול מוצרים חדשים המבוססים על שטח עצי המנדרינה הזדקנים. משם, הם החליטו להשקיע בנטיעת ועיבוד תה צמחים, הנחשבים ליתרון של האזור.

מר לואונג ואן טויין, כיום סגן מזכיר איגוד הנוער של קהילת טאן טאן ומנהל קואופרטיב הצמחים הווייטנאמי, משתתף באריזת מוצרים לצד העובדים.

מר טוין הוסיף, "עבדתי כמנהל עסקי בכמה חברות, והרווחתי הכנסה יציבה, אך לאחר מכן החלטתי לחזור לעיר הולדתי כדי להקים עסק משלי. בהתחלה, זה היה קשה מאוד, ולעתים קרובות הרגשתי מיואש, אך למרבה המזל זכיתי בעידוד משפחתי. בהמשך, אני וחברי קואופרטיב רבים אחרים הבנו את הפוטנציאל של צמחי מרפא באזור, כגון: *Tinospora cordifolia*, *Solanum nigrum*, *Gynostemma pentaphyllum*, *Xanthium strumarium*, *Stevia rebaudiana*... עם זאת, הצמחים ומחיריהם בשוק היו נמוכים מאוד, מה שהוביל להכנסה לא יציבה."

נאמנים למילתו, מר טוין וחבריו חקרו כיצד לפתח מוצרים אשר יעשו שימוש בחומרי גלם זמינים וייצרו מקומות עבודה לעובדים חקלאיים מובטלים באזור. כיום, הקואופרטיב מנהל שטח של כמעט 5 דונם של חומרי גלם, ומבטיח את רכישת כל המוצרים מחבריו ומתושבים מקומיים. זה מספק תעסוקה ל-5 עובדי קואופרטיב ועשרות חברים ותושבים מקומיים, ומבטיח מקומות עבודה והכנסה יציבים. משפחות רבות כיום נהנות מאוכל והן מסוגלות להימלט מעוני.

חברי קואופרטיב עשבי התיבול של וייטנאם קוצרים צמחי מרפא.

חבר צוות בקואופרטיב הצמחים של וייטנאם אמר: "אני עובד כאן כבר זמן מה, עם משכורת ממוצעת של 6 מיליון וייטנאם דונג לחודש. חוץ מזה, למשפחתי יש כמה דונמים של צמחי מרפא, והקואופרטיב קונה את כולם, כך שההכנסה השנתית שלנו יציבה. כעת, חינוך ילדינו וכל הוצאות המחיה של המשפחה מכוסות. בעלי עבד כפועל בניין בהאנוי , עם משכורת לא יציבה. בשנת 2021, עקב המגפה, הוא החליט לעזוב את עבודתו ולחזור לעיר הולדתו כדי לגדל צמחי מרפא. אני רק מקווה שהקואופרטיב יתפתח עוד יותר, הן על ידי קניית כל המוצרים שלנו והן על ידי הרחבת אזור חומרי הגלם כדי שיותר אנשים יוכלו להשתתף."

לאחר מאמצים רבים, השיק קואופרטיב הצמחים הוייטנאמי מוצרים רבים בשקיקי תה, ביניהם: תה מרעלים ומקרר לכבד, תה מרגיע, תה לשיפור נעורים, תה צמחים שמונה אימות, תה צמחים ליקוריץ ועוד. למרות שהמוצרים הוצגו לשוק רק בסוף 2022, הם התקבלו באופן חיובי על ידי הצרכנים.

הרצון הנועז של הנער האתני טיי

כדי להשיג בלעדיות ודריסת רגל איתנה בשוק, מר טוין השקיע רבות במותג ובסימן המסחרי "Vietnamese Herbs", ובנובמבר 2022 אישר משרד הקניין הרוחני את הבקשה. כמו כן, בשנת 2022, השתתף הקואופרטיב בהערכת ודירוג המוצרים של OCOP, וכתוצאה מכך שלושה מוצרים - תה פרילה, תה ליקוריץ ותה טאם אן - קיבלו דירוג 3 כוכבים של OCOP. בשנת 2023, הקואופרטיב מתכנן לפתח ארבעה מוצרים נוספים כדי להשיג דירוג 4 כוכבים ולהתחרות על שדרוג חלק מהמוצרים מדירוג 2022 לדירוג 4 כוכבים.

חברי הקואופרטיב מטפלים בצמחי מרפא.

מר טויין דיבר על תוכניותיו לעתיד: "אני מקווה שבשנת 2023 הקואופרטיב שואף למכור 30,000 קופסאות (שווה ערך לכמעט 20 טון של חומרי גלם טריים) לשוק. ברבעון הראשון של 2023 בלבד סופקו לשוק כמעט 10,000 מוצרים. ברבעון השני של 2023, המכירות בסופרמרקטים ובחנויות בהונג ין , האנוי ו-7 חנויות בטויאן קוואנג הראו תוצאות מבטיחות. בנוסף, הקואופרטיב פרסם את מוצריו בפלטפורמות המסחר האלקטרוני של PostMart ו-KTS להפצה. אני שם תקווה ב'הימור' הזה (צוחק) כי ברגע שהמוצרים יירשמו בהצלחה ויתקבלו על ידי הצרכנים, לא אצטרך לדאוג למכירות ואוכל להתמקד בפיתוח תחום חומרי הגלם ובהבטחת איכות מוצר עקבית."

לדברי מר טוין, כל מוצר הוא כמו תרופה רפואית, ולכן מחיר המכירה שלו תמיד גבוה יותר ממוצרים אחרים בשוק. לדוגמה, תה פרילה של חלק מהעסקים מכיל רק 2 מרכיבים, אבל במוצר הקואופרטיב יש 8. או תה גדילן מצוי של עסקים אחרים מכיל רק 2 מרכיבים, בעוד שלמוצר הקואופרטיב יש 4, כך שמחיר המכירה גם הוא גבוה יותר אך הוא עדיין נמכר היטב. בעתיד, הקואופרטיב יגיוון את מוצריו ויכלול תה נמס, תה פירות נמס, וימשיך להרחיב את השוק שלו למחוזות וערים רבות אחרות.

לדברי מר טוין, החלק הקשה ביותר בייצור מוצר איכותי הוא העיבוד הראשוני של חומרי הגלם ותהליך הערבוב. העיבוד הראשוני מהווה עד 60% מהטעם. עסקים מסוימים משתמשים בחומרי גלם מיובשים בשמש כדי להפחית עלויות. במסגרת הקואופרטיב, 100% מחומרי הגלם מיובשים בהקפאה, וכתוצאה מכך נוצר מוצר ייחודי וטעים יותר.

בפרט, לקואופרטיב יש מטרות מוצר ברורות. חומרי הגלם גדלים על פי סטנדרטים אורגניים, וכאשר חקלאים משתפים פעולה ויוצרים שותפות, הם מתחייבים באופן מוחלט לא להשתמש בדשנים כימיים או בחומרי הדברה במהלך הגידול, במטרה להבטיח שלמוצרי צמחים וייטנאמיים תהיה הערך והבטיחות הטובים ביותר, ויכולה לעמוד איתן בשוק.

באזור חומרי הגלם יש עצים ירוקים ועשירים.

מר דאם נגוק הונג, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז האם ין, אמר שבשנים האחרונות, בהאם ין יש צעירים רבים שמעזים לחשוב ולפעול בייצור ובעסקים, במיוחד במגזר החקלאי. דוגמה בולטת לכך היא החבר הצעיר לואונג ואן טויין, מנהל קואופרטיב הצמחים הוייטנאמי. הקואופרטיב פיתח 7 מוצרי שקיקי תה, המשתמשים בעיקר במרכיבים מקומיים.

מר הונג הוסיף כי חבר האיגוד לואונג ואן טויין אינו רק חלוץ בתחום הייצור והעיבוד של מוצרים מצמחי מרפא, אלא גם מוביל בתחום הטרנספורמציה הדיגיטלית. נלהבותו בגישה לטרנספורמציה דיגיטלית סייעה למוצריו להשיג דריסת רגל בשוק.

מונע על ידי אהבה למולדתו, רוחו של חבר מפלגה צעיר שמעז לחשוב ולפעול, והשאיפה להגביר את ערכם של צמחי מרפא, מאמציו הראשוניים של מר טויין הניבו תוצאות, יצרו מקומות עבודה, תרמו לצמצום העוני והעשירו את היישוב. כתוצאה מכך, מר טויין זכה בתעודת הוקרה מיו"ר הוועדה העממית של מחוז טויין על הישגיו הבולטים בייצור, עסקים וסולידריות בסיוע הדדי להשגת עושר והפחתת עוני בת קיימא בשנת 2022.

בפרידה ממר טויין ומחברי הקואופרטיב הרבים האחרים, אני מקווה ששטח גידול צמחי המרפא העצום שלפנינו יורחב, כך שיותר חברי קואופרטיב ואנשים במחוז האם ין ואף רחוק יותר במחוז טויין קוואנג יוכלו לגשת אליהם ויוכלו לגדל אותם באופן נרחב.

מָקוֹר: https://dttg.baotainguyenmoitruong.vn/lam-giau-tu-cay-duoc-lieu-360011.html