מפיצים את היופי הקולינרי של קאן טו.

במסגרת שבוע התרבות והתיירות של קאן טו, שנערך בין ה-18 ל-21 ביוני, משכו פעילויות קולינריות רבות מספר רב של תיירים. זהו סימן חיובי לחיבור, קידום והפצת הערכים הקולינריים הייחודיים של האזור.

המבקרים סורקים בין דוכני האוכל באירוע.

מקרבים את המטבח המקומי לתיירים.

במקום האירוע, דוכני האוכל היו תמיד הומים ממבקרים. בדוכן של Co Hai Homestay, עוגות שרימפס מטוגנות אופו ללא הרף, אך עדיין לא היה מספיק כדי לשרת את כולם.

גב' פאם טי טוי דיאם, בעלת Co Hai Homestay (קומונה אן טאן), אמרה: "זו הפעם הראשונה שאני משתתפת באירוע קידום מכירות בסדר גודל כזה. הבאתי איתי מאכלים מקומיים מיוחדים כמו באן נום קו (סוג של עוגת אורז), קציצות שרימפס מטוגנות, פירות מסוכרים של באן, תה פרחי באן, אבקת באן... בתקווה להציג את המאפיינים הייחודיים של האי דונג לתיירים מקרוב ומרחוק. אני מקווה, שלאחר שייהנו מהם, אנשים רבים יגיעו לאזור לחוויות נוספות."

גב' דאנג לה הויאן טראנג (מחוז וייט טרי, מחוז פו טו), שביקרה לראשונה בקאן טו במהלך שבוע התרבות והתיירות , אמרה שהתרשמה מאוד מחלל התערוכה ומהדוכנים המוכרים מאכלים מקומיים. "האוכל היה טעים, עם טעם מובהק של דלתת המקונג. האנשים היו ידידותיים ומסבירי פנים, אז בהחלט אחזור", שיתפה גב' טראנג.

אולי יעניין אותך גם

צעירים בקומונה ג'יה הואה מתנדבים לתרום דם.(CT) - איגוד הנוער של קהילת ג'יה הואה השיק לאחרונה את קמפיין ההתנדבות "החג הוורוד" לשנת 2026, המקושר לתוכנית תרומות הדם ההתנדבותית לשנת 2026, ומשך אליו מספר רב של חברי איגוד וצעירים, במיוחד קאדרים, עובדי מדינה ועובדי ציבור, להשתתף באופן פעיל.

הפצת ערכים תרבותיים באמצעות אירועי תיירות.במסגרת שבוע התרבות והתיירות של קאן טו, שנערך בין ה-18 ל-21 ביוני, משכו פעילויות תרבות ייחודיות רבות מספר רב של מקומיים ותיירים. מאמנות מסורתית ומוזיקה מודרנית ועד סדנאות כפריות של מלאכת יד, סדרת אירועים תרמו להפצת ערכים תרבותיים מקומיים הקשורים לפיתוח תיירות.

מבסס את מעמדה ככוח מניע אזורי.בעקבות המיזוג, העיר קאן טו נכנסת לשלב חדש של פיתוח עם פוטנציאל והזדמנויות משמעותיות. קבוצות כלכליות מובילות, מקומיות ובינלאומיות, המגיעות לקאן טו לא רק עוזרות לעיר להפוך ליעד אסטרטגי להשקעות הון בקנה מידה גדול, אלא גם יוצרות תנופה מכרעת, מקימות שרשראות ערך חדשות ומחזקות את מעמדה כמרכז מניע של אזור דלתת המקונג.

גולת הכותרת של מתחם האוכל היא שמנות רבות מוכנות במקום, והספקים מספקים מידע מפורט על מקורן, הכנתן וההנאה מכל מנה. גב' טרונג טאן הואנג ( הו צ'י מין סיטי) הגיבה: "קיבלתי מידע נלהב מאוד על המנות המסורתיות, החל ממקורן ועד לשיטות ההכנה שלהן. לכל מנה יש מאפיינים ייחודיים משלה. אני חושבת שפעילויות כאלה חיוניות כדי שתיירים יבינו טוב יותר את התמחויות המקומיות."

לדברי גב' דו פוק לין, בעלת מסעדת חאן לין (בין ת'וי וורד) וחברה באגודת השפים קאן טו, באירוע זה, הביאו השפים כ-30 מנות דגל של דלתת המקונג כגון באן שאו (פנקייק מלוח וייטנאמי), באן ח'וט (פנקייקים מלוחים מיניאטוריים), גוי קואן (אגרולים), באן קואן דואה (לחמניות אורז קוקוס), באן מאם (אטריות אורז ברוטב דגים מותסס), אוק הייפ טיאו (חלזונות מאודים עם פלפל)... כולם הוכנו במקום כדי שהמבקרים יוכלו לצפות וליהנות מהטעמים האותנטיים.

בואו נעבוד יחד כדי להפיץ את ערך המטבח המקומי.

לאחר ביקורה באירוע, גב' נגו נגוין הונג לואן (מחוז נין קיאו) העריכה מאוד את החלל המאורגן באופן מקצועי, אשר היה עשיר ברוח דלתת המקונג. לדבריה, הפעילויות הקולינריות, החל מאזור האומנים ואיגוד השפים של קאן טו ועד לבופה של עוגות ופירות מסורתיים, היו כולן אטרקטיביות, עם מנות מוגשות להפליא, נקיות ואיכותיות.

מר דו דה וי, נציג קואופרטיב התיירות קון סון קסאן (מחוז בין ת'וי), אמר כי המקומיים הביאו לאירוע סוגים רבים של עוגות מסורתיות ופירות מיוחדים כדי להציג לתיירים. אלו עוגות המקושרות לכפרי מלאכה מסורתיים כמו באן הוי קים טיין, באן בו, באן דה לון... אשר מוכנות על ידי תושבי קון סון עצמם כקבלת פנים חמה לתיירים.

מר טראן טאנה תאי, חבר בוועדה הקבועה של איגוד התיירות של העיר קאן טו, היחידה האחראית על בופה העוגות והפירות המסורתי "טעמי תאי דו", אמר כי התוכנית יושמה מתוך רצון להראות הערכה לתיירים באמצעות מאכלים מסורתיים מקומיים ופירות מיוחדים. "כל החברים הביאו את התוצרת הטובה ביותר מיחידותיהם. ממטעים ואטרקציות תיירותיות ועד מלונות 4-5 כוכבים, כולם חברו יחד כדי לקדם את המטבח המקומי. החדשות הטובות הן שהתוכנית זכתה לתגובות חיוביות רבות מצד תיירים", שיתף מר תאי.

אולי יעניין אותך גם

שאיפה לצמיחה ירוקה והבטחת ביטחון אנרגטי.לנוכח לחץ אנרגטי גובר והולך לתמוך בצמיחה כלכלית, אבטחת אספקת חשמל באופן יזום נחשבת לפתרון אסטרטגי עבור מגזר החשמל. עם זאת, על הקהילה העסקית לבחור בפתרונות מדעיים וטכנולוגיים נוספים לשימור אנרגיה, לשאוף לצמיחה ירוקה ולתרום לביטחון האנרגיה הלאומי.

שיתוף מיומנויות לתמיכה בילדים עם הפרעת הספקטרום האוטיסטי.התערבות מוקדמת נחשבת ל"מפתח הזהב" לסיוע לילדים עם הפרעת הספקטרום האוטיסטי לפתח מיומנויות תקשורת, למידה והשתלבות בקהילה. עם זאת, כדי שילדים יקבלו תמיכה בזמן, נדרשת לא רק תשומת לב משפחתית אלא גם רשת של אנשים בעלי ידע ומיומנויות מספיקים כדי לזהות אותם ולתמוך בהם. עם אוריינטציה זו, מרכז העבודה הסוציאלית של קאן טו העיר העצים את פעילויות התקשורת וההכשרה שלו, ותורם לקירוב הידע על הפרעת הספקטרום האוטיסטי למורים, פקידי עמותות, חברי איגודי נוער והקהילה, ומרחיב את ההזדמנויות להתערבות מוקדמת עבור ילדים.

למנוע ולהילחם בנחישות בשחיתות ובפרקטיקות שליליות, הן חיצונית והן פנימית.משטרת העיר קאן טו תמיד הייתה פרואקטיבית בכל היבטי עבודתה, החל מקבלה וטיפול במידע ועד לגילוי, חקירה והעמדה לדין של פשעים כלכליים, שחיתות וניצול לרעה של סמכות. בנוסף, הנהגת המשטרה בעיר מקדישה תשומת לב מיוחדת ליישום והפצה של הנחיות ומדיניות המפלגה, וחוקי המדינה למניעה ומאבק בשחיתות, בזבוז ותופעות שליליות (TN, LP, TC) לכלל המשטרה, במיוחד לאותם כוחות המקיימים אינטראקציה ישירה עם הציבור ומעורבים במניעה ומאבק בפשעי TN, LP ו-TC.

לדברי מר טראן טאנה תאי, הצלחת בופה העוגות והפירות המסורתי משמשת בסיס לאיגוד התיירות של העיר קאן טו להמשיך ולפתח מודל זה באירועים גדולים בעיר. בטווח הארוך, האיגוד שואף לבנות פסטיבל אוכל נפרד בקאן טו כדי לקדם באופן נרחב יותר את הערכים הקולינריים הייחודיים של היישוב.

טקסט ותמונות: AI LAM

מקור: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-am-thuc-can-tho-a207674.html