הכפר העתיק דואנג לאם: נשמה וייטנאמית בארץ שני המלכים

כ-50 ק"מ ממרכז בירת האנוי , הכפר העתיק דונג לאם (עיר סון טיי, האנוי) הוא מקום עשיר במורשת תרבותית מסורתית. נדיר למצוא מקום שיש בו מבנים שלמים הקשורים לחיים תרבותיים, חברתיים ורוחניים מימי קדם כמו האנשים כאן: שער הכפר, בית קהילתי, פגודה, חנות, באר עתיקה, כנסייה משפחתית... בקומונה של דונג לאם יש 9 כפרים שונים, מתוכם מונג פו, דונג סאנג, קאם טינה, דואי גיאפ וקאם לאם הם מקומות שבהם מרוכזים שרידים רבים ובתים עתיקים. ביניהם, הכפר השלם והיפה ביותר הוא כפר מונג פו.

כפר מונג פו מקבל את פני המבקרים עם שער עתיק החבוי מתחת לעץ גדול ומתפשט, לצד שורת עצי בוקיצה עתיקים. מלפנים שדה ובריכת לוטוס, היוצרים נוף הרמוני, כמו ציור כפרי. שער הכפר מונג פו נראה כמו בית, עם רעפים בחלקו העליון, אך רק הקירות משני הצדדים ומערכת העמודים מלפנים ומאחור יוצרים מוצקות. שער הכפר מונג פו אינו גדול, אך בעל יופי כפרי, עם קירות לטאריט חשופים.

כשעוברים דרך שער הכפר, מרגישים כמו להיכנס ל"עולם אחר", עם הצבע החום האופייני של קירות הלטריט, הצבע החום של גגות רעפים שסימנו את הזמן.

במעבר דרך שער הכפר, מרגישים כמו להיכנס ל"עולם אחר", עם הצבע החום האופייני של קירות לטאריט, הצבע החום של גגות רעפים שסימנו את הזמן. בית הקהילה מונג פו, הממוקם במרכז הכפר, הוא גם ייחודי מאוד. לבית הקהילה אין קירות מסביב, במקום זאת יש מעקות אווריריים, נוחים לפעילויות קהילתיות. על פי הקדמונים, כפר מונג פו ממוקם על אדמה בצורת דרקון. ראש הדרקון הוא המקום שבו ממוקם בית הקהילה מונג פו. הבית הקהילתי נבנה בשנת 1684 (בתקופת שלטונו של המלך לה הי טונג). מאזור מרכזי זה, כבישים מלבנים אדומות מתפרשים לכפרים קטנים.

הכפר העתיק דואנג לאם: נשמה וייטנאמית בארץ שני המלכים

שער הכפר. (צילום: נינה מיי)

הכפר העתיק דואנג לאם: נשמה וייטנאמית בארץ שני המלכים

בכל פינה אפשר לראות בתים עתיקים.

רוב הבתים העתיקים בנויים מחומרים מסורתיים של דונג לאם, שהם לטאריט. מערכת העמודים והקורות עשויה בדרך כלל מעץ ג'קפרוט ועץ שואן. רק משפחות מעטות מחזיקות בתנאים לייצר אותה מעץ ברזל. הגג מכוסה בדרך כלל ברעפים וייטנאמיים (אריחי רי). הארכיטקטורה הנפוצה ביותר מורכבת מחמישה חדרים. שלושת החדרים העיקריים מיועדים לפולחן ולקבלת אורחים. שני החדרים בצדדים מיועדים לפעילויות אישיות. בעלי המלאכה הווייטנאמים העתיקים, עם ידיהם המוכשרות, לא שכחו לגלף בקפידה ובדייקנות דוגמאות פשוטות אך רכות על חלקי עץ רבים בבית, ויצרו קסם לבית.

הכפר העתיק דואנג לאם: נשמה וייטנאמית בארץ שני המלכים

הבתים העתיקים ביותר במונג פו הפכו כיום לאטרקציות תיירותיות אהובות, כמו בתיהם של מר נגוין ואן הונג, מר הא הוא דה, מר הא נגוין הויאן... ביניהם, הבית העתיק ביותר הוא מר נגוין ואן הונג, שנבנה בשנת 1649. הבית עבר כמעט 400 שנות גשם ושמש ועדיין נשמר. כמו בתים עתיקים רבים אחרים במונג פו בפרט, דואנג לאם בכלל, לביתו של מר הונג יש שער קטן המוביל לחצר ולאזור הגן. דואנג לאם מפורסמת בייצור רוטב סויה, כך שבחצר של כל בית יש צנצנות רוטב סויה שאנשים מכינים לשימוש וגם למכירה. החצרות המלאות בצנצנות רוטב סויה הפכו כיום לנקודות צ'ק-אין אהובות עבור תיירים רבים.

בדונג לאם, לא רק בתים עתיקים, אנו יכולים לראות בקלות גם מאפיינים עתיקים בחיים.

בדונג לאם, לא רק הבתים הישנים, אנחנו יכולים לראות בקלות גם את המאפיינים הישנים של החיים. עדרי פרות עוברים בנחת דרך שער הכפר אל השדות לרעות. קשישים בבית התה בכניסה לכפר. נשים זקנות לועסות בטל. גברים זקנים עם שיער לבן, נשענים על מקלות הליכה על דרך הלבנים האדומות... דברים שאנשים בדרך כלל רואים רק בסרטים ובתמונות דוקומנטריות.

בנוסף לבית הקהילה ולבתים העתיקים, בדונג לאם יש פגודה גדולה בשם פגודת מיה. יש בה 287 פסלי פולחן, כולל 174 פסלי טרקוטה מוזהבים, 107 פסלי עץ ושישה פסלי ברונזה. פגודת מיה ידועה לאנשים באזור ומחוצה לו בזכות חגיגותה ועתיקותה. אם קומונת דואנג לאם, ובמיוחד כפר מונג פו, היא מוזיאון לכפרים וייטנאמיים עתיקים, פגודת מיה היא מוזיאון לפסלים בודהיסטיים עתיקים.

הכפר העתיק דואנג לאם: נשמה וייטנאמית בארץ שני המלכים

דוונג לאם ידוע בתור "הכפר של שני מלכים". זוהי עיר הולדתם של Bo Cai Dai Vuong Phung Hung ו-Ngo Quyen Vuong.

פונג הונג (המאה ה-8), שנולד בתקופה בה המדינה נכבשה על ידי פולשים זרים, גיבש במהרה את הרצון להילחם בפולשים, להיות עצמאי ובעל שלטון עצמי. הוא גייס מורדים הרואיים, הקים צבא והתקומם נגד שליטת שושלת טאנג. המורדים גירשו את פולשי שושלת טאנג ממצודת טונג בין (האנוי של ימינו). פונג הונג בנה עצמאות ואוטונומיה למדינה במשך 7 שנים לפני שנפטר. בעיר הולדתו, כפר קאם לאם, בנו אנשים מקדש להנצחתו. למקדש הנוכחי יש סגנון אדריכלי של המאה ה-19, הכולל את הפריטים הבאים: שער נגי מון, טא הוו מק, דאי באי והאו קונג. פסטיבל מקדש פונג הונג מתקיים ביום השמיני של החודש הירחי הראשון (יום השנה למותו של בו קאי דאי וונג) בהשתתפות אנשים רבים מכל רחבי האזור.

במרחק קצר ממקדש פונג הונג נמצא קבר נגו קווין (נגו וונג, 898-944). נגו קווין ידוע כמייסד שיקום האומה, כאדם הראשון שהקים את עצמאותה של המדינה לאחר אלף שנות שליטה סינית. לאחר שהביס את צבא האן הדרומי בנהר באך דאנג, הכריז נגו קווין על עצמו כמלך וייסד את הבירה בקו לואה מתוך רצון לרשת את מדינת או לאק העתיקה. קבר נגו קווין נבנה בתחילת המאה ה-20, בעקבות הארכיטקטורה של בית אבן בעל ארבעה גגות. המקדש נבנה כ-100 מטרים מהקבר. מול הקבר נמצא שדה גדול הממוקם בין שתי גבעות, וליד גבעת הו גאם, אשר נאמר כי היא המקום בו נגו קווין נהג לרעות תאואים, לקצץ דשא ולתרגל אומנויות לחימה עם חבריו כילד. בפרט, יש גם שורה של 18 עצי דואוי עתיקים, אשר נאמר כי זהו המקום בו נגו קווין היה קושר את חייליו פילי מלחמה.

דונג לאם ראויה לתואר "ארץ קדושה שמולידה אנשים גדולים". זוהי גם עיר הולדתו של הדיפלומט השלישי בדרגה ג'יאנג ואן מין (1573-1638), דיפלומט מפורסם של ארצנו. כשהיה שליח לשושלת מינג, מלך מינג נתן את הפתגם ההפוך "דונג טרו צ'י קים דאי די לוק" (עמוד הברונזה עדיין מכוסה בטחב ירוק) ומזכיר את אירוע דיכוי מא וין של עמנו בתקופת האחיות טרונג, והראה את יהירותה של "שושלת השמימית". ג'יאנג ואן מין הגיב במשפט: "דאנג ג'יאנג טו קו הוייט דו הונג" (נהר באך דאנג אדום מדם מאז ימי קדם). מלך מינג, מושפל, הרג אותו. מתוך כבוד לאדם בעל יושרה, שושלת מינג חנטה את גופתו של ג'יאנג ואן מין בכספית ושלחה את השגרירות להביא את גופתו חזרה לארץ. הטביעות הקשורות לג'יאנג ואן מין נשמרו כולן על ידי האנשים, כולל הקבר, הפונדק בו נערך טקס הקבורה, ומקדש הסוגד לדיפלומט השלישי בדרגה ג'יאנג ואן מין.

המקום בו נערכה הלווייתו של זוכה הפרס השלישי ג'יאנג ואן מין היה מקדש, שנקרא על ידי המקומיים מקדש ג'יאנג. זהו אחד ממקדשים רבים שעדיין נשמרו בדונג לאם. מלבד מקדש זה, ישנם רבים אחרים. בכפר מונג פו לבדו ישנם שלושה מקדשים: מקדש רו, מקדש דונג נאנג ומקדש לו ביו. על פי המנהג כאן, אם כפרי מת רחוק, הוא לא מובא לכפר. כדי לפתור בעיה זו, בנו הכפריים מקדש. המקדש היפה ביותר כיום הוא מקדש לו ביו.

מקדש לו ביו נבנה מלבני לטריט, כמו בית קהילתי מיניאטורי, עם ארבעה גגות וגמלונים מעוגלים. כדי לשרת מטרות ציבוריות, ארבעת הגגות נבנו על עמודי לטריט, המקדש נותר פתוח, ללא קירות. הקירות חוזקו רק בפינות. מקדש לו ביו יפהפה, כל כך הרבה אנשים מבקרים בו, למרות שבמקור הוא שימש כמקום למתים.

הכפר העתיק דואנג לאם: נשמה וייטנאמית בארץ שני המלכים

מסעדת לו ביאו. (צילום: נינה מאי)

הכפר העתיק דואנג לאם: נשמה וייטנאמית בארץ שני המלכים

באר הכפר. (צילום: נינה מיי)

דבר מיוחד נוסף הוא שיש מעט כפרים בצפון שעדיין יש בהם בארות עתיקות רבות כמו בדואונג לאם. הבארות בדואונג לאם אינן צריכות להיות מוקפות בחומות כמו בארות באזורים אחרים מכיוון שהסלע התת-קרקעי קשה מאוד. פתחי הבארות עשויים מלבנים אדומות או לבנים. עם הזמן, הבארות כולן עתיקות.

בין הבארות העתיקות, שתי בארות, הנקראות "באר פו המלט" ו"באר מיו המלט". באר פו המלט נחשבת לעין הימנית, אליה אנשים מגיעים לעתים קרובות להתפלל ולהודות ביום החמישי של טט בכל שנה. באר מיו המלט מוסתרת בסמטה ונחשבת לעין השמאלית של הדרקון.

לאנשי דונג לאם יש גם אמרות כמו: "מי באר ג'יאנג, בטטה דונג בונג", "מי באר הה, תה קאם לאם" כדי לציין את באר ג'יאנג, ולבאר הה יש מקורות מים טעימים ומפורסמים. בפרט, בדונג לאם יש גם "באר קדושה", שלפי השמועות יכולה לעזור לנשים מניקות אך איבדו או שאין חלב כלל, באר צ'ואנג סה, הידועה בכינויה "באר חלב".

העיר, שזיהתה את שימור וקידום ערך המורשת של הכפר העתיק דואנג לאם כמשימה חשובה, אישרה בשנת 2013 את התוכנית לשימור, שיקום וקידום ערך הכפר העתיק דואנג לאם. לאחר מכן, בשנת 2014, פרסמה האנוי את הפרויקט "השקעה בשיקום, שימור וקידום ערך שרידי הכפר העתיקים בקהילת דואנג לאם".

מתוך תכנון ופרויקט זה, יישמה העיר סון טיי פתרונות ספציפיים: השקעה ושיפוץ שרידים חשובים; השקעה ושיפוץ בתים עתיקים יקרי ערך; שימור ותחזוקה של מרחבים ציבוריים של הכפר העתיק... בפרט, פרסמה העיר סון טיי תוכניות ל-20 דגמי בתים. במקביל לשימור בתים עתיקים ובתים יקרי ערך, עודדו הרשויות משקי בית לבנות בתים חדשים התואמים את הגובה וליישם את התוכניות המוצעות. בספטמבר 2019, פרסמה ועדת העם של האנוי את החלטה מס' 4851/QD-UBND "על הכרה באתר התיירות של הכפר העתיק בדונג לאם", ויצרה מומנטום לפיתוח תיירותי בכפר העתיק.

הכפר העתיק דואנג לאם: נשמה וייטנאמית בארץ שני המלכים

סמטאות קטנות עם קירות לבנים לטריט משני צדדיהן אופייניות לכפר העתיק דואנג לאם. (צילום: נינה מיי)

בנוסף לאמצעי שימור, העיר סון טיי מיישמת גם פעילויות שיקום כלכלי ויוצרת מקורות פרנסה לאנשים, בעיקר הפרויקט לפיתוח כלכלה חקלאית הקשורה למסחר ושירותים בכפר העתיק בדונג לאם, המעודד מגזרים כלכליים ומיזמים להשקיע בפיתוח סוגי שירותים ותיירות כדי לנצל ביעילות את ערכי שרידי הכפר העתיק בדונג לאם. פרויקט זה מתממש באמצעות פרויקטים כגון: שימור ושיקום גזע עוף מיה, תה קאם לאם, בטטות; פיתוח מקצוע הכנת רוטב סויה ומוצרי רוטב סויה, מוצרי קונדיטוריה מסורתיים כגון סוכריות בוטנים, סוכריות נקניקיות...; בניית נקודות להציג ולמכור מוצרי OCOP.

תושבי דונג לאם עוברים הכשרה גם בתיירות. הודות לכך, מאות משקי בית בדונג לאם משתתפים באופן ישיר או עקיף בפעילויות תיירות. מזכיר ועדת המפלגה של הקומונה דונג לאם, נגוין דאנג טאו, אמר: "נכון לעכשיו, העיר סון טאי בונה את הפרויקט 'השקעה בייפוי, שימור וקידום ערך שרידי הכפר העתיק בדונג לאם, העיר סון טאי, תקופה 2024 - 2030, אוריינטציה עד 2035', המשך הפרויקט לתקופה 2014 - 2020. אחת המטרות החשובות האחרות היא להכין תיק שיציע לדרג את הכפר העתיק בדונג לאם כשריד לאומי מיוחד, במטרה להיות מוכר על ידי אונסק"ו כאתר מורשת תרבותית עולמית. דונג לאם שואפת למשוך 150,000 - 200,000 תיירים מדי שנה עד 2030".

דואנג לאם היא כתובת נדירה שעדיין שומרת על היופי הכללי של כפר עתיק, הן נפוץ והן ייחודי, ויוצרת את הקסם שלו. שילוב הערכים הנ"ל הפך את דואנג לאם לאחד מיעדי התיירות האטרקטיביים ביותר בהאנוי. כיום, כאשר מגיעים לדואונג לאם, למבקרים יש אפשרויות רבות: לבקר בשרידים חשובים: בתי קהילה, פגודות, כנסיות..., לבקר ולחוות בתים עתיקים, סמטאות מלאות בלבנים אדומות ולבנים; לגלות מאפיינים ייחודיים: שערי הכפר, בארות עתיקות, חנויות... כל הכפר הוא "סט צילומים" למבקרים.

עם זאת, יהיה זה רשלני שלא להזכיר את המטבח של דונג לאם. נכון לעכשיו, בכפר יש מספר מסעדות המגישות צרכים קולינריים; בעלי בתים ותיקים רבים גם מארגנים שירותי קולינריה לאורחי הכפר.

דונג לאם היא ארץ עם התמחויות כפריות רבות. לדוגמה, עוף מיה הוא אחד מגזעי העוף המפורסמים בזכות בשרו הטעים. אבל המאכל הקולינרי המורכב ביותר בדונג לאם הוא חזיר צלוי. בטן חזיר מושרת בבזיליקום, פלפל, בצל מיובש, רוטב דגים, מלח... המרכיב שהופך את חזיר החזיר הצלוי בדונג לאם לאטרקטיבי הוא עלי גויאבה. עלי גויאבה צעירים נקצצים ומושרים עם הבשר במשך כשעה, בעוד שהעלים הצעירים מונחים על הבשר לפני הצלייה. לאחר ההשריה, הבשר מגולגל לתוך מוט במבוק מרופד בעלי בננה. תהליך הצלייה גם הוא מורכב מאוד, הבשר מבושל באדי פחמים ובדרך כלל לוקח עד 6 שעות לסיים את הצלייה של "מוט" אחד. בסעודה לקבלת פנים לתיירים בדונג לאם לרוב לא חסר עוף מיה, חזיר צלוי, לביבות אורז צעירות, ירקות ברוטב אורז דביק... המתנות כוללות צ'ה לאם, אבקת סוכריות, סוכריות...

הכפר העתיק דואנג לאם: נשמה וייטנאמית בארץ שני המלכים

חיים שלווים בבתים עתיקים.

הכפר העתיק דואנג לאם: נשמה וייטנאמית בארץ שני המלכים

המנות הקולינריות המורכבות ביותר בדונג לאם הן בשר חזיר צלוי פריך.

הכפר העתיק דואנג לאם: נשמה וייטנאמית בארץ שני המלכים

צלמים רבים מגיעים לבקר בכפר העתיק כדי לתעד רגעים שלווים וישנים.

הכפר העתיק דואנג לאם: נשמה וייטנאמית בארץ שני המלכים

תמונה של איש זקן מכין בחריצות רוטב אורז דביק מול ביתו.

הכפר העתיק דואנג לאם: נשמה וייטנאמית בארץ שני המלכים

ניפוי תירס בשמש.

כיום, תיירים המגיעים לדונג לאם יכולים להשתתף בחוויות רבות: ביקור באתרי מורשת, רכיבה על אופניים כדי לחקור את האזור הכפרי, הנאה ממטבח, מנוחה בבתים עתיקים... הכפר העתיק דואנג לאם: נשמה וייטנאמית בארץ שני המלכים

לאחרונה, תיאם הממשל המקומי עם מועצת המנהלים של הכפר העתיק דואנג לאם כדי לארגן את התוכנית "ליל הכפר העתיק" בכל שבת בשער הכפר מונג פו. במקום מוצבים דוכנים המוכרים מוצרים שיוצרו על ידי אנשי הכפר עצמם. אלו הן מזכרות המשרתות את צורכי הקניות של התיירים; מאכלים טיפוסיים של הכפר העתיק.

תיירים המגיעים לדונג לאם יוכלו להשתתף בחוויות רבות.

"ליל הכפר העתיק" הוא מקום לביצוע צורות אמנות עממיות מסורתיות כגון: ריקוד דרקון, ריקוד תופים, שירת צ'או ואן, נגינה בחליל, שירת צ'ואן הו... בביצוע חברי מועדוני הכפר; משחקי עם. בנוסף, במרחבים יצירתיים בכפר כגון דואי יצירתי, עבודות כפר, המבקרים יכולים ללמוד על יצירת לכה, לחוות סדנאות, פעילויות יצירתיות...