פסטיבל "מטבח כפרי" בכפר בין טאן

פסטיבל "מטבח כפרי", שנערך בערב ה-30 באפריל, משך אליו מאות מבקרים מיישובים שונים במחוז.

פסטיבל האוכל הכפרי בכפר בין טאן, בקומונת האן נהאן, מושך אליו תיירים רבים שבאים לבקר וליהנות מהמנות המסורתיות.

פסטיבל "מטבח כפרי" בכפר בין טאן מושך אליו תיירים רבים שבאים לבקר וליהנות ממאכלים מסורתיים.

המנות המסורתיות והכפריות המוגשות לתיירים מוכנות על ידי המקומיים עצמם בכפר התיירות הקהילתי בין טאן, כגון: באן שאו (פנקייק מלוח וייטנאמי), סלט ג'קפרוט, סלט פומלה, לביבות תירס, דג ראש נחש צלוי, באן צ'ונג (עוגת אורז דביק וייטנאמית), באן טט (עוגת אורז דביק גלילית וייטנאמית), באן איט (עוגת אורז דביק וייטנאמית), באן בוט לוק (עוגת טפיוקה וייטנאמית), באן סו סה (מרק מתוק וייטנאמי), מנות צלויות שונות, מרקים מתוקים ועוד. בנוסף, תיירים יכולים ליהנות גם ממגוון פירות מקומיים מיוחדים כגון פומלה, בננה ננסית, בננה קוונדיש, בננה מלכותית, תפוח כוכב ועוד, יחד עם מופעים תרבותיים ייחודיים ותיאטרון עממי מסורתי.

המבקרים נהנים ממנות מסורתיות בפסטיבל האוכל הכפרי.

המבקרים נהנים ממנות מסורתיות בפסטיבל "מטבח כפרי".

גב' נגוין טי הואנג האי, המתגוררת ברובע טרונג קוואנג טרונג ( קואנג נגאי סיטי), אמרה שכאשר שמעה על תוכנית "מטבח כפרי" בבין טאן, משפחתה והיא היו להוטים מאוד לבקר. "אני מאוד אוהבת את מוצרי התיירות הקהילתית בבין טאן. זה כל כך מהנה ליהנות ממנות מסורתיות טעימות כמו סלט ג'קפרוט, באן שאו (פנקייק מלוח וייטנאמי), באן באו (עוגת אורז מאודת), באן בוט לוק (כופתאות טפיוקה), באן סו סה (עוגת בטטה)... בתוך נוף כפרי שליו; והילדים זוכים לשחק בפעילויות שונות בכפר, מה שנותן להם ילדות מלאה בזיכרונות", שיתפה גב' האי.

התוכנית משכה משפחות רבות לבקר וליהנות מהאוכל .

תושבי הכפר בין טאן עסוקים בהכנת אוכל להגשת תיירים.

דוכני פירות מוקמים בפסטיבל "מטבח כפרי".

תוכנית אמנות מרהיבה בפסטיבל האוכל הכפרי.

תוכנית אמנות מרהיבה בפסטיבל "מטבח כפרי".

"פסטיבל המטבח הכפרי" הוא פעילות מעשית לחגיגות 50 שנה לשחרור דרום וייטנאם ואיחודה הלאומי (30 באפריל 1975 - 30 באפריל 2025) ויום העבודה הבינלאומי (1 במאי). באמצעות זאת, הוא מקדם מוצרי תיירות קהילתיים מקומיים, מושך מבקרים לסיורים וחוויות, ותורם לשיפור הכנסתם של האוכלוסייה המקומית.

לדברי דואן פו וייטנאם, מנהל הקואופרטיב החקלאי, השירות והתיירות הקהילתי בין טאן, "פסטיבל המטבח הכפרי" כלל כמעט 50 משקי בית בבן טאן. התוכנית נערכה במשך שני לילות, מה-30 באפריל עד ה-1 במאי, בין השעות 16:30 ל-21:00, באזור שדות האורז בה דאן, בכפר בין טאן, בקהילת האן נהאן. היום הראשון משך אליו למעלה מ-10,000 מבקרים.

ביצוע: הואאי טואן

חדשות ומאמרים קשורים:

מקור: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202504/le-hoi-am-thuc-dong-que-o-thon-binh-thanh-ab70986/